Menge: 4 Zutaten:1 Hefewuerfel250 g WeizenvollkornmehlSalz2 Eier250 g Durchwachsener Speck100 g Sonnenblumenkerne100 g Kraeuterkaese am Stueck; oder Bavaria Blue3 l Oel; zum Ausbacken2 Prise Pfeffer Hefe in etwas warmem Wasser auflösen und zusammen mit dem Mehl und einer Prise Salz...
Menge: 4 Zutaten:1 Chinakohl200 g Handkaes70 g Haselnuesse40 g Sonnenblumenkerne100 g Schinken, roh50 g Zwiebeln3 El. Oel2 El. Rotweinessig1 El. Himbeeressig100 ml. WasserStreuwuerzeZucker1 Tl. HonigSalzPfeffer Chinakohl in Streifen schneiden, Nuesse grob hacken. Die kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten, den Schinken zufuegen bis...
Menge: 50 Zutaten:125 g Weiche Butter150 g Zucker1 Vanilleschote1 Zitrone; unbehandelt, Schale2 Eier125 g Mehl1 Tl. Backpulver75 g Geriebene Schokolade1 Tl. Zimt1 Prise Kardamom; gemahlen1 Prise Nelke; gemahlen1 Prise Muskatbluete; gemahlen1 Prise RotweinKrokantFett; fuer das Backblech10 El. Zucker4 El. Wasser200...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Moehren375 g Stangensellerie, ca.2 Bd. frische Kraeuter40 g Butter40 g Mehl400 ml Milch3 Tl. Gemuesebruehe100 g GoudaLasagneplattenSonnenblumenkerne Möhren und Sellerie putzen, waschen und in duenne Scheiben schneiden. Kräuter waschen und fein hacken. Butter mit Mehl...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 kg Steckrueben60 g Zucker100 g ButterSalzPfeffer aus der Muehle2 Bd. Fruehlingszwiebeln2 El. Sonnenblumenkerne Steckrueben in Scheiben schneiden, schälen, waschen und in 5 cm lange Stifte schneiden. Zucker in einem schweren Topf ohne Umruehren schmelzen lassen. Dann...
Menge: 2 Zutaten:100 g Buchweizen1 El. Oel125 ml Gemuesebruehe400 g Rosenkohl2 Zwiebeln20 g Butter100 g Creme fraiche50 g Raclettekaese20 g SonnenblumenkerneKraeutersalzPfeffer, frisch gemahlenMuskatnussFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Buchweizen heiss abspuelen. Im heissen Ofen kurz anduensten. Bruehe zugiessen, einmal aufkochen...
Menge: 4 Zutaten:400 g ausgeloeste Lammkeule100 g gekochte Gerste100 g Sonnenblumenkerne100 g Rucola250 g Kirschtomaten od. TomatenOlivenoelSalzPfeffer2 El. Weissweinessig2 Tl. Senf1 Prise SalzPfeffer aus der Pfeffermuehle1 Prise Zucker6 El. Olivenoel2 El. gehackte frische Pfefferminze1 El. gehacktes Basilikum QUELLE Erfasst durch...
Menge: 4 Zutaten:2 El. Sonnenblumenkerne500 g Kartoffel400 g Moehren3 El. SonnenblumenkernoelVollmeersalz3 l Gemuesebruehe100 g Bulgur(Hartweizengruetze)2 Bd. Fruehlingszwiebeln200 g Schlagsahne1 El. SenfPfeffer a.d.Muehle1 Bd. Dill Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und auf einen Teller schuetten. Kartoffeln und...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel1 Zucchini1 Aubergine1 l Gemuesebruehe1 El. Oel100 g Hirse1 Knoblauchzehe70 g Bergkaese2 El. Zitronensaft1 Ei5 El. Sahne50 g Sonnenblumenkerne1 Bd. PetersilieSalzPfeffer, frisch gemahlenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Zwiebeln kleinschneiden, in dem Oel glasig duensten. Hirse zugeben...
Menge: 4 Zutaten:200 g Saure Sahne oder Sahnejoghurt4 Tl. Sanddornvollfrucht; ungesuesst4 Tl. Birnendicksaft2 Tl. Zitronensaft2 Tl. Ingwer; frisch gerieben1 Prise Salz250 g Topinambur2 mittl. Moehren2 mittl. AepfelKraeuter nach belieben2 El. Sonnenblumenkerne1 Handvoll Rapunzel (Feldsalat) Die Zutaten fuer die Sauce mischen....
Menge: 4 Zutaten:150 g Quinoa350 ml Gemuesebruehe; (Instant)30 g Sonnenblumenkerne1 Bd. LauchSalzwasser2 Eier; evtl. die Haelfte mehr1 Pk. Creme fraicheHefestreuwuerzePaprikapulverMuskat; frisch gerieben40 g Kaese; geriebenFett; fuer die Form Quinoa in kochende Gemuesebruehe geben und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:200 g MehlSalz5 Eier1 El. Olivenoel500 g Moehren150 g Rote Zwiebeln1 Bd. Thymian100 g Bergkaese; gerieben200 g SahneCayennepfeffer2 El. SonnenblumenkerneMehl, zum AusrollenOel, fuer die Form 1. Das Mehl mit einer kräftigen Prise Salz, zwei Eiern und dem Oel...
Menge: 2 Zutaten:2 gross. Gemuesezwiebeln250 g Kalbsbraet100 g Erbsen1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote60 g Allg. Emmentaler; gerieben1 El. Kuerbiskerne1 El. SonnenblumenkernePfeffer aus der MuehleJodsalz1 l Braune Grundsauce1 l Weisswein3 Stangen Chicoree1 Tl. Butter4 El. SahneKraeuter; frisch gehacktPfeffer aus der MuehleJodsalz1...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Sonnenblumenkerne4 El. Dinkel; fein gemahlen900 ml Wasser2 Gemuesebruehwuerfel200 g Knollensellerie2 Avocados3 El. Zitronensaft4 El. Creme fraiche1 Zitrone; nur Schale2 El. Kerbel Die Sonnenblumenkerne goldgelb rösten. Das Dinkelmehl in einem Topf unter Umruehren rösten, bis es wuerzig...
Menge: 4 Zutaten:500 g Auberginen100 g Sonnenblumenkerne100 g Zwiebel5 El. Oel100 g Rosinen1 Tl. Gemuesebruehe, gekoernt1 Knoblauchzehe2 El. Tomatenmark1 Tl. Koriander1 Tl. Curry1 Tl. Ingwer, frisch gerieben1 Tl. Zitronenschale1 Tl. MohnSalzPfeffer150 g Joghurt Die Auberginen halbieren und mit Salz bestreuen....
