Muehlviertler Topfennudeln
Menge: 4 Portionen Zutaten:350 g Mehl20 g Germ; HefeZucker3 El. Milch200 g Topfen; Quark60 g Schmalz2 El. Sauerrahm2 Eier2 Eigelb1 Tl. SalzBackfettPetra Holzapfel Ulrike Hornberg Oesterreichs Kueche Germ mit Zucker und Milch mischen, zugedeckt gehen lassen (=Dampfl). Topfen mit heissem...