Kalifornischer Sauerkrautsalat

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
200 g Sauerkraut
1 Apfelsinen (evtl. mehr)
1 Apfel
50 g Rosinen
2 El. Weinessig
3 El. Oel
Salz
Zucker

Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern und kleinschneiden. Apfelsinen
schälen, die Spalten in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, vom
Kerngehäuse befreien, in Wuerfel schneiden. Gewaschene Rosinen
hinzufuegen, alle Zutaten vermischen. Die Marinade daruebergießen,
den Salat gut durchziehen lassen und abschmecken.
7 g Eiweiß, 36 g Fett, 88 g Kohlenhydrate, 3065 kJ, 731 kcal.