Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl65 g Zucker1 Sp./Schuss Salz1 Kart. Vanillinzucker125 g Butter oder Margarine1 EiOrangenmarmelade200 g Marzipanrohmasse125 g Puderzucker1 bis 2 El. Rum150 g Kuvertuereetwa 250 g Walnußhaelften Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und kuehl...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 klein. BirnenSaft 1/2 Zitrone1 El. Zucker125 g Brombeeren1 El. Brombeer-Konfituere100 g Sahnequark1 P. Vanillezuckerevtl. Minze undPuderzucker Geschälte Birnen halbieren, entkernen. 1 Tasse Wasser, einige Tropfen Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Birnenhälften auf 1 oder Automatik-Kochplatte...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eier5 El. Wasser2 Tl. Zimt1 Msp. gemahlene Nelken1 Msp. Koriander1 Msp. Kardamom2 Zitronen, abgeriebene Schale von1 Orange, abgeriebene Schale von1 Kart. Vanillinzucker200 g Mehl2 Tl. Backpulver150 g entkernte Datteln100 g Feigen150 g Rosinen100 g Zitronatwuerfel100...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:120 g Mehl120 g Butter oder Margarine2 El. Wasser4 Eiweiß200 g Puderzuckerherausgeschabtes Mark von 1/2 Vanilleschote500 g Beeren (z. B.Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren,Erdbeeren) Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 20 Minuten kuehl stellen. Teig duenn...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Kart. Backpulver150 g Quark6 El. Oel6 El. Milch75 g Zucker1 Kart. VanillinzuckerSalz500 g Aepfel1 Eiweiß3 El. Pflaumenmus12 klein. SalbeiblaetterFett zum Fritieren70 g Puderzucker1 Kart. Vanillinzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, 1/2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Mehl45 g Puderzucker1 Tl. Vanillinzucker1 Sp./Schuss Salz1 Eigelb60 g Butter300 g TK-Blaetterteig500 g sueße Sahne3 Kart. Vanillinzucker3 Blatt weiße Gelatine300 g Pflaumenmus100 g gehackte Walnußkerne8 Walnußhaelften (oder mehr) Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:7 Eigelb4 El. warmes Wasser300 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker180 g Mehl1 Kart. Backpulver125 g geriebene Haselnußkerne7 Eiweiß200 g Zartbitterschokolade300 g Butter2 El. Puderzucker Eigelb, Wasser und Zucker schaumig schlagen, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver und Nuesse locker unterheben....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Honig125 g Zucker1 P. Vanillezucker100 g Butter100 g Schmalz2 Eier3 gestr. Teel. Zimt1 Tl. Kardamom1 Tl. gem. Nelken4 Tropfen Bittermandeloel1 Fl. Rumaromaabger. Schale 1 unbehandelten Ap500 g Mehl1 P. Backpulver3 gestr. El. Kakaoknapp 1/8...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:120 g Mehl75 g Butter1 Eigelb35 g Puderzucker1 Tl. Vanillezuckerabger. Schale 1/2 Zitrone1 Pr. Salz2 El. Himbeerkonfituere50 g KuvertuerePuderzucker zum Bestaeuben Alle Zutaten fuer den Teig in eine Ruehrschuessel geben und mit dem Handruehrgerät zu einem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier250 g Puderzucker2 P. Vanillezucker125 g Mehl125 g Mondamin1 P. Backpulver1 l Oel1 l Eierlikoer (20 %) Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren. Mehl, Mondamin und Backpulver kurz unterruehren. Zum Schluß Oel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. Erdbeeren (TK, 300 g)2 Blatt weiße Gelatine3 Eigelb2 El. Zucker1 Pk. Vanillinzucker2 El. Zitronensaftabgeriebene Schale 1/2 Zitrone (unbehandelt)250 g Dickmilch1 l Schlagsahne1 El. Puderzuckerfrische Erdbeeren zum Garnieren 1. Die Erdbeeren auftauen lassen, Gelatine in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß100 g Puderzucker250 g Mandelstifte250 g in Streifen geschnittene Datteln Eiweiß sehr steif schlagen. Gesiebten Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee glänzend und fest ist. Mandeln und Datteln unterheben und mit zwei Teelöffeln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl150 g Butter60 g Puderzucker1 Eigelb1 Tassen Apfelmus2 El. Mandeln, geroestet und gerieben2 El. Puderzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und mindestens 60 Minuten kuehl stellen. 2/3 des Teiges duenn aufrollen, acht...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:700 g Rosinen80 g Zitronat40 g Orangeat60 g Mandeln3 cl Rum1 kg Mehl400 g weiche Butter300 ml lauwarme Milch80 g Hefe80 g Zucker1 Tl. Salz1 unbehandelte Zitrone1 Tl. gem. Kardamom80 g Puderzucker Am Vortag: Rosinen waschen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg reife Williams-Christ-Birnen80 g Puderzucker4 El. Zitronensaft4 bis 6 El. Birnengeist1 Eiweiß350 g Cranberries200 g brauner Zucker1 Zimtstange1 l Holunderbeersaft Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, Birnen mit Puderzucker, Zitronensaft, Birnengeist und Eiweiß puerieren. Masse in die...
