Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Reis 2 El Butter2 geschaelte nicht zu reife Bananen75 g abgezogene Mandeln1 Tl. CurrypulverSalzetwas Zucker2 bis 3 El Sherry4 Kalbsteaks à 150 gSalzPfefferPaprikaOel zum Braten Reis nach Anweisung garen. Butter in der Pfanne erhitzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Kalbsfiletmignons à ca. 70 g1 El. Oel1 cl ButterGewuerzmischung ausSalzCurryPaprikaPfeffermuehleein Hauch CayenneThymian1 dl weißer PortoSaft einer gruenen Limone1 dl weißer Fond1 dl Rahm40 g kalte ButterLimonenschalen Fleisch mit einer Mischung aus den angegebenen Gewuerzen wuerzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schweinefleisch (in Wuerfel geschnitten)1 gross. gewuerfelte Zwiebel1 Tl. Paprika1 Tl. Curry, Salz, Pfeffer1 l Sahne1 Banane1 Apfel5 Scheib. Ananas1 Dos. Tomatenmark Das Fleisch mit den Gewuerzen und der Zwiebel in etwas Fett anduensten. Nach...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Salz1 ThymianzweigleinCurryPaprikaPfeffer aus der Muehle Vom Thymian die Blättchen zupfen und unter das Salz mischen. Das Salz mit einem gestrichenen Moccalöffel Curry und mit einem gestrichenen Moccalöffel Paprika sowie herzhaft mit weißem Pfeffer aus...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 altbackene Broetchen200 g ChampignonsZitronensaft3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 El. Butter200 g Moehren1 Bd. FruehlingszwiebelnPorreePaprikaSalz1200 g gem. Hackfleisch3 El. Paniermehl4 Eier2 El. Salz2 El. Pastetengewuerz (Beau Monde)schwarzer Pfeffer aus der Muehleabger. Schale einer ZitroneOel zum Einpinseln50 g Butter2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Blumenkohl (ca. 1 kg)500 g Hackfleisch, gemischtes2 El. SojasaucePfefferPaprika1 Broetchen1 Ei250 g Tomaten200 g Champignons30 g Butter oder Margarine40 g Mehl1 l Milch150 g Kaese, geriebener (Gouda oder Greyerzer)2 El. SojasaucePfefferMuskat Geputzten Blumenkohl in Röschen teilen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Vollmilchjoghurt2 El. Oel1 El. gehackte Petersilie1 El. Dill1 El. SchnittlauchroellchenPaprikaSalz1 Dos. Mais (285 g Einwaage)2 Aepfel1 Glas Selleriescheiben, (200 g Einwaage) Joghurt mit Oel verruehren, die Kräuter dazugeben, mit Paprika und Salz abschmecken. Maiskörner...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Lammrollbraten (evtl. mehr)(Schulter oder Brust)1 El. Oel1 El. Curry1 Msp. Cayennepfeffer1 Tl. Paprika1 Tl. Salz1 Tl. ZwiebelpulverEl. Oel zum Anbraten4 Fenchelknollen, mittelgroß1 El. Curry200 ml Weißwein1 l Bratensauce (Instant) Oel, Curry, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und...
Menge: 1 Brot Zutaten:1 Baguettebrot (ca. 40 cm lang)10 g Butter4 Knoblauchzehen, evtl. mehr60 g Butter100 g Greyerzer Kaese1 Tl. SalzPaprikaPfeffer Brot der Länge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5...
Menge: 16 Stück Zutaten:1 Glas Pizza-Teig, (Fertigprodukt)2 El. Basiliko-Oel1 Eigelb (Gew. Kl. M)KuemmelKraeuter der ProvenceItalienische KraeuterPaprikaMohnSesamsaatgeriebener Kaese Den Inhalt eines Beutels Pizza-Teig mit 1/8 l lauwarmem Wasser und Basiliko-Oel verkneten. Eine etwa 5 mm dicke Teigplatte von 24 x 20...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 El. Weizen, grob geschrotet200 g Moehren200 g Sellerieknolle1 mittelgroße Zwiebel1 Eier, evtl. mehr2 El. Weizenvollkornmehl2 El. Gemuesemais (aus der Dose)4 El. Kaese, geriebenSalzPfefferPaprika1 El. gehackte PetersilieFett zum Braten Geschroteten Weizen in einer Pfanne ohne Fett kurz...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Putenschnitzel10 g Butter oder Margarine100 g Champignons1 Tomate70 g TK-Erbsen2 El. Sojasauce,PfefferPaprika1 Tas. Reis, gekochter2 Scheib. durchwachsener Speck, duenne1 Tl. Oel Putenschnitzel flachklopfen. Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 erhitzen, blättrig geschnittene Pilze und gehäutete, in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Salatgurke400 g Tomaten1 Paprikaschote1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 l Wasser100 g Sahne50 ml Rotweinessig1 El. Olivenoel20 g Tomatenmark1 Tl. SalzPaprika4 Sch. Toastbrot1 Bd. Schnittlauch. Salatgurke in grobe Wuerfel schneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, abziehen, halbieren und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g PutenbrustOel zum Braten2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Cabanossiwurst2 rote Paprikaschoten1 gruene Paprikaschote150 ml Fleischbruehe1 Peperoni1 Dos. Maiskoerner (285 g Einwaage)SalzChilipulverPaprika Putenbrust in 2 cm grosse Wuerfel schneiden und im heissen Oel anbraten. Gewuerfelte Zwiebeln und zerdrueckte...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Rinderhack75 g Weißbrot (ohne Rinde)125 ml Milch1 kl. EiSalzPfefferPaprika250 g Kalbsbraet1 gelbe Paprikaschote1 kl. Ds. Maiskoerner (ca. 175 g, abgetropft)SalzPfefferCurry1 K. Kresse1 Bd. Petersilie Weissbrot in Milch einweichen. Alle Zutaten fuer den Hackteig in eine...
