Menge: 2 Zutaten:120 g Naturreis250 ml Wasser1 Lorbeerblatt100 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe20 g Butter150 g Tomaten1 Tl. Frischer Thymian; getrocknet nur die Haelfte1 Tl. Getrockneter OreganoCayennepfeffer100 g Gorgonzola oder anderen Blauschimmelkaese3 El. Creme fraiche400 g Chinakohl3 Tl. Schabziegerklee...
Menge: 4 Zutaten:500 g Naturreis2 El. Gemuesebruehe, gekoernt1 l Wasser1 Gruene Paprikaschote1 Rote Paprikaschote1 Lauchstange1 mittl. Moehre1 klein. Zucchino1 Zwiebel, feingehackt4 Knoblauchzehen, feingehackt6 El. OlivenoelMeersalz3 mittl. TomatenCayennepfeffer1 Zitrone, unbehandelt100 g Pistazien Den Reis in einem Sieb unter fliessendem Wasser gut...
Menge: 6 Zutaten:250 g Naturreis2 Dos. Safran (kleine Doeschen)1 Spur Jodsalz4 El. Streusuesse1 Grapefruit, Saft davon2 Aepfel200 g Kiwi-Fruchtfleisch280 g Nektarinen-Fruchtfleisch1 Rote Grapefruit4 El. Zitronensaft Knapp 700 ml Wasser zum Kochen bringen und gewaschenen Reis mit Safran darin etwa 25...
Menge: 4 Zutaten:500 g Naturreis2 El. Margarine oder Butter800 ml Bruehe (oder Wasser)Salz Reis mehrmals waschen und dann in heissem Wasser 30 Min. ziehen lassen und danach sieben. Die Bruehe und Butter/Margarine (Mit Butter und Bruehe schmeckt es mir am...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Chayoten (oder andere Kuerbisse etwa 500 g)Salz2 Lauchzwiebeln1 Knoblauchzehe30 g Butter oder Margarine50 g Naturreis50 ccm Weisswein (ersatzweise Bruehe)1 l Huehnerbruehe (Instant)frisch gemahlener Pfeffer150 g Krabbenfleisch1 Bd. Dill1 El. frisch geriebener Parmesankaese Die Chayoten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Naturreis1 l Milch1 l WasserSalz1 kg Zucchini6 Oel2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe100 g Goudakaese, alter5 Eier2 Tomatenmark,5 Petersilie, gehackteSalzPfefferThymianRosmarin100 g Walnußkerne, gemahlene30 g Butter Reis mit Milch, Wasser und Salz aufkochen und 30 Minuten quellen lassen. Zucchini...
Menge: 4 Portionen Zutaten:160 g Naturreis350 ml WasserSalz30 g Butter oder Margarine15 g Mehl125 ml Gefluegelfond (a. d. Glas)50 ml Weißwein250 ml MilchPfeffer1 Tl. Zitronensaft4 Lachsfilets (ohne Haut, à 125 g)2 Oel1 Beet Kresse Reis in 350 ml gesalzenes, kochendes...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 l WasserSalz200 g Naturreis1 Tl. Curry1 klein. Spitzkohl1 Zwiebel30 g Butter1 l Bruehe200 g Krabben2 El. Sojasoße Wasser mit Salz ankochen, Reis hineingeben und Curry hinzufuegen. Reis 30 Minuten quellen und eventuell abtropfen lassen. Spitzkohl in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 El. Oel100 g Naturreis1 El. Curry1 Tl. Salz2 Tl. gekoernte Bruehe1 l Wasser1 l Milch1 Banane1 Eigelb1 Tl. Honig100 g Goudakaese30 g Butter40 g Mandelblaetter Zwiebel in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Zwiebel und Reis...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Kalbfleisch3 El. OelSalzPfeffer200 g Naturreis1 Knoblauchzehe1 El. Tomatenmark600 ml Gemuesebruehe1 Kart. Safran (1,25 g)400 g Zucchini300 g TK-Erbsen300 g Tomaten250 g ShrimpsPaprika Fleisch in feine Streifen schneiden. Oel erhitzen, Fleisch kurz darin anbraten, aus...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g rote Linsen3 Tl. Klare Fleischsuppe, gehaeufte1 Glas TK Suppengruen (50 g)1 Tl. Kurkuma (Gelbwurz)1 Tl. milden Curry1 Tl. CayennepfefferSalz2 El. Tomatenmark, evtl. mehr1 Spritzer Zitronensaft1 Zwiebel2 El. Maiskeimoel250 g Naturreis2 gehaeufte TL Klare Fleischsuppe1 Tl....
