Menge: 4 Person(en) Zutaten:250 g Blauschimmelkaese (Gorgonzola)250 g Butter; fluessig, warm250 g Tagliatelle oder Spaghetti1 Prise Pfeffer, weiß, frisch gemahlen1 Zwiebel100 g Champignons3 El. Oel250 g Blauschimmelkaese (Gorgonzola)200 ml Milch1 Prise Salz1 Prise Pfeffer, weiß, frisch gemahlen4 Petersilienblaettchen Einfache Version:...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Margarine100 g Zucker1 Glas Vanillinzucker2 Eier1 Prise Salz3 El. Milch1 Glas Vanillepuddingpulver250 g Mehl3 Gestrichene Teeloeffel BackpulverMilch zum Bestreichen100 g PuderzuckerHeisses Wasser1 Tl. KakaoManfred Amerikaner sind das richtige Gebäck, wenn Sie Ihren Kindern oder auch...
Menge: 8 Waffeln Zutaten:220 g Mehl10 g Hefe280 ml Milch2 El. Vanillezucker1 Ei35 g ButterPuderzucker zum Bestaeuben180 ml Sahne,suess350 g Erdbeeren,frisch,gezuckert Das Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde machen und die Hefe hineinbröckeln. Die Milch erwärmen,...
Menge: 6 Waffeln Zutaten:225 g Mehl10 g Hefe4 El. Zucker1 Prise Salz300 ml Milch1 Ei3 El. Butter1 Tl. Vanillemark 1. Das mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken, die Hefe hineinbtöckeln und mit dem Zucker, dem...
Menge: 8 Küchlein Zutaten:250 g KuchenteigButter: fuer die Foermchen200 g Kartoffeln in der Schale gekocht100 g Brennesselblaetter2 Eier200 ml Milch100 g Sbrinz; geriebenSalzPfefferBrennesselblaetter zum GarnierenRene Gagnaux Den Teig auswallen, in die ausgebuterten Förmchen verteilen und die Teigböden mit einer Gabel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Broetchen, alt500 g BrennesselnMilch1 ZwiebelKraeuter2 EierSalzPfefferNeue Gerichte aus altem Brot, Marianne Adam pala-VerlagErfaßt von Carsten Wenzler Brennesselblätter in Salzwasser kochen, absieben und kleinschneiden. Brötchen in Wuerfel geschnitten mit heißer Milch uebergießen, einige Minuten ziehen lassen. Brennesselgemuese...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 kg KalbsnussSalzSchwarzer Pfeffer2 El. Olivenoel1 El. Butter2 Knoblauchzehen1 l Milch2 Salbeizweige1 Rosmarinzweig150 ml Rahm1 El. Eingelegter gruener PfefferAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 20/99 Umgew. von Rene Gagnaux Das Bratenstueck mit Salz und Pfeffer wuerzen. In einem Schmortopf...
Menge: 24 Stück Zutaten:150 g Zucker,1 Wuerfel Hefe, (45 g)6 El. Zucker,375 g Mehl,8 Eier,Salz,1 Glas Vanillinzucker,100 g Butter,200 ml Milch,Fett und Mehl, (Fettpfanne)500 g Magerquark,1 Glas Puddingpulver, Sahne1 Zitrone (unbehandelten), abgeriebene Schale von1 Glas Stachelbeeren, (720 ml)50 g Mandelblaettchen,1...
Menge: 6 Personen Zutaten:400 g Weizenmehl, (Type 550)70 g Walnuesse,100 g Dinkelschrot,1 Glas Trockenhefe,1 Tl. Salz,1 Ei,1 Tl. Honig,6 El. Walnussoel,200 ml Milch,1 Eigelb,3 El. Kondensmilch,1 El. Dinkelschrot,1 El. Mehl,450 g Birnen,75 ml Weißwein,1 Bd. Brunnenkresse,200 g Doppelrahmfrischkaese,Salz,Pfeffer aus der...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Schinken, , gekochter1 kg Porree, (Lauch)2 El. Olivenoel,2 El. Butter oder Margarine(30 g)2 El. Mehl, (30 g)3 l Milch,100 g Sahneschmelzkaese,Pfeffer aus der Muehle,Salz,1 Zwiebel,1 Glas Kartoffelpueree, (4 Portionen)fuer 3/4 l Fluessigkeit, 1) Porree putzen,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Mango2 EierButterHonigMehlMilchPuderzuckerZitronenmelisseZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 11. 1999 Zubereitung: Die halbe Mango wuerfeln, in Butter und Zucker karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und Zucker ueberziehen und mit Butter beidseitig ausbacken. Zum Servieren...
Menge: 6 Personen Zutaten:250 g Magerquark200 g Mascarpone4 El. Milch4 El. Rum2 Dos. Vanillezucker1 l Rotwein2 Stangen Zimt2 Nelkenkoerner300 g LebkuchenKakaopulver zum BestreuenIlka Spiess Bayerischer Rundfunk Musikjournal Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme glattruehren. Den Rotwein mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 ml Milch,1 Glas Grießpudding, (fuer 500 ml Milch)2 klein. Aepfel,1 unbehandelte Zitrone,200 ml Fliederbeersaft,75 g Zucker,1 Glas Sossenpulver, (Vanille)(fuer 500 ml Fluessigkeit) 1) Milch aufkochen. Von der Kochstelle nehmen, Griesspuddingpulver einruehren(nicht wieder auf die Kochplatte stellen)...
Menge: 1 Rezept Zutaten:225 g Zwieback1 Baby-Aepfel3 Eier1 Prise BrandyMilchZimtZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10.07.1999 Zubereitung: Zwei Eier und ein Eigelb mit Milch, Zimt und Zucker aufschlagen. Drei Stueck Zwieback wuerfeln und in ein ofenfestes Förmchen fuellen. Diese Wuerfel mit...
Menge: 2 Portionen Zutaten:6 Feigen3 Eier200 ml SahneButterMehlMilchPuderzuckerVanillezuckerZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30.06.1999 Zubereitung: Einen Waffelteig aus Mehl, 3 Eiern, Milch, Zitronensaft und Zucker zubereiten und in einem gebutterten Waffeleisen ausbacken. Die einzelnen Waffelecken mit einer Masse aus geschlagener Sahne...
