Menge: 2 Zutaten:2 El. Mandelblaettchen300 g Pflaumen; suess3 El. Amaretto2 Eigelb50 g Zucker; oder Honig5 El. Orangensaft; frisch gepresst1 El. Zitronensaft Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten. Pflaumen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Auf 2 Desserttellern kreisförmig anrichten. Mit...
Menge: 5 Zutaten:4 Blatt weisse Gelatine150 g Mandeln, gemahlen4 Eier; getrennt50 g Zucker8 El. Mandellikoer200 g Saure Sahne350 g Schattenmorellen; aus dem Glas, Abtropfgewicht30 g Mandelblaettchen1 l Schlagsahne Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun...
Menge: 1 Zutaten:75 g Butter o. Margarine150 g Mehl75 g Zucker1 El. Backpulver1 EiFuellung:3 Dos. Mandarin – Orangen1 l Milch200 g Zucker2 Pk. Puddingpulver Vanille3 Pk. Schmand1 Pk. Roter Tortenguss30 g Mandelblaettchen Fett in Wuerfeln, Mehl, Zucker, Backpulver und Ei...
Menge: 1 Zutaten:Teig:240 g Vollweizenmehl80 g Butter2 El. Honig2 El. Sahne100 ml Wasser1 El. Backpulver1 El. ZimtvanilleBelag:1 kg Magerquark4 gross. Bananen2 El. Sahne3 El. Honig2 El. Vollweizenmehl1 El. Naturvanille1 El. Butter3 El. Mandelblaettchen Das Mehl mit dem Gewuerz und dem...
Menge: 4 Zutaten:100 g Mehl1 El. Zucker15 g Kakaopulver1 Spur ; Salz2 Eier2 Eigelb25 g Butter250 ml Milch125 ml Wasser30 g Butter1 El. Zitronensaft600 g Williamsbirnen2 El. Rosinen2 El. Birnengeist3 El. Mandelblaettchen150 g Sahne1 Vanilleschote1 El. Puderzucker4 Tl. Aprikosenmarmelade4 Tl....
Menge: 4 Zutaten:450 ml Milch125 g Maisgries2 El. Honig1 Tl. Gemahlene Vanille1 Tl. Zitronenschale750 g Aepfel2 El. Rosinen50 g Butter1 El. Birnendicksaft1 El. Zitronensaft2 El. Mandelblaettchen Den Gries, den Honig, die Vanille, die Zitronenschale in die Milch ruehren. 30-60 Minuten...
Menge: 1 Zutaten:125 g Margarine150 g Mehl4 Eigelb2 Tl. Backpulver1 Pk. Vanillezucker2 El. Milch4 Eiweiss250 g Zucker50 g Mandelblaettchen1 l Wasser3 El. Speisestaerke;gehaeuft150 g Zucker1 l Sahne3 Zitronen;Saft1 Pk. Sahnesteif Von den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig herstellen und auf zwei...
Menge: 1 Zutaten:300 g Zwetschgen250 g Gelierzucker4 Eier100 g Zucker120 g Mehl2 El. Butter80 g Mandelblaettchen50 g Mandeln: Geschaelt, gerieben1 El. Puderzucker3 El. Maraschino150 ml SaucenrahmBittermandelaroma Zwetschgen halbieren und entsteinen. Mit dem Stabmixer oder im Mixer zerkleinern. Zusammen mit dem...
Menge: 4 Zutaten:400 g Zucchini; grob gewuerfelt400 g Kohlrabi; in Streifen400 g Broccoli; in Roeschen2 Lauchstangen; in Ringe2 El. Gemuesebruehe200 g Sahne1 Ei200 g Gouda KaeseSalzPfeffer2 El. Mandelblaettchen Lauch blanchieren, das restliche Gemuese nacheinander in kochender Gemuesebruehe bissfest garen. Abtropfen...
Menge: 1 Zutaten:100 g Hirse; fein gemahlen200 g Dinkel; fein gemahlen1 Tl. Salz75 g Zucker50 g Butter1 Ei250 ml Milch20 g Hefe1 kg Zwetschgen; entsteint50 g Butter50 g Heller Honig3 El. Zucker100 g Mandelblaettchen50 g Orangeat Fuer den Teig Mehl,...
Menge: 6 Zutaten:1 kg Erdbeeren150 ml Orangensaft3 Eier2 El. Zucker1 Tl. abgeriebene Orangenschale250 g Mascarpone200 g Loeffelbiskuits20 g Mandelblaettchen Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, Orangensaft daruebergiessen und ziehen lassen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker, Orangenschale und Mascarpone cremig ruehren. Eiweiss...
Menge: 10 Zutaten:1 kg Erdbeeren100 g Zucker2 Pk. Vanillezucker2 Orangen; unbehandelt3 l Milch35 g Speisestaerke2 Eigelb40 g Mandeln; gemahlen4 Tropfen Bittermandeloel60 g Mandelblaettchen100 g Loeffelbiskuits Erdbeeren klein schneiden, mit der Hälfte des Zuckers und der Hälfte des Vanillezuckers mischen. Orangenschale...
Menge: 1 Zutaten:100 g Dinkel und70 g Weizen, fein gemahlen50 g Vollrohrzucker2 Prise Gem. Vanille80 g Gut gekuehlte Butter1 Ei2 gross. Unbehandelte Zitronen500 g Nicht zu reife Bananen100 g Sahne1 Ei1 Eigelb30 g Akazienhonig1 g Johannisbrotkernmehl40 g Mandeln, fein gemahlen1...
Menge: 5 Zutaten:8 Kiwis2 El. Zitronensaft3 El. Kiwi-Likoer2 El. Speisestaerke1 Vanilleschote6 El. Zucker3 l Milch100 g Weizengriess1 Ei; getrennt1 Eiweiss; (1)20 g Mandelblaettchen Kiwis schälen, fuenf Fruechte puerieren, restliche Kiwis in Scheiben schneiden. Pueree mit Zitronensaft und Likör 2 Min....
Menge: 1 Zutaten:100 g Butter; weich100 g Honig2 Eigelb1 El. Rum125 g Suesse Mandeln5 Bittere Mandeln125 g Weizen; fein gemahlen750 g Erdbeeren1 El. Honig2 El. Cointreau (Orangenlikoer)300 g Sahne1 El. Mandelblaettchen Die Butter mit dem Honig, den Eigelben und dem...
