Menge: 4 Personen Zutaten:375 g Weizenvollkornmehl1 Dos. Trockenhefe1 l Lauwarmes Wasser1 l OelVollmeersalz1 Gemuesezwiebel (200 g)3 Rote Paprikaschoten2 El. OelVollmeersalzPfeffer250 g Geraeucherter Tofu (Sojabohnenquark160 g Bio-Tofu-Paste mit Tomate250 g Geraspelter Emmentaler Kaese Teigzutaten verkneten. Zirka 1 1/2 Stunden gehen lassen....
Menge: 4 Personen Zutaten:375 g Mehl (Type 405)1 Pk. Trockenbackhefe1 l lauwarmes Wasser2 El. Oel1 Schuß Zucker1 Schuß Salz200 g Zwiebeln1 gruene Paprikaschote (200g)2 El. Butter oder Margarine1 Dos. Schwarze Oliven (85g Abtropfgewicht)2 Dos. Thunfisch in Oel (a 150g Abtropfgewicht)1...
Menge: 20 Stück Zutaten:300 g Mehl1 Hefewuerfel1 Tl. Zucker1 Tl. SalzPfeffer, weiß100 g Sesamcreme Ersatzweise Erdnusscreme200 ml lauwarmes Wasser1 Ei40 g Sesamsaat , geschaelt Eine Mulde in das Mehl druecken, Hefe in die Mulde kruemeln; Zucker und Wasser zugeben, die...
Menge: 1 Torte Zutaten:4 Eigelbe2 El. lauwarmes Wasser140 g Zucker1 Zitrone, abger. Schale davon4 Eiweiße120 g Mehl60 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver2 Kokosnuesse2 El. Kokosmilch3 El. Zucker2 cl brauner Rum1 l Milch3 Eigelbe180 g Zucker1 Glas Vanille-Puddingpulver3 Eiweiße16 kandierte KirschenButter oder...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1500 g Kalbsschulter; vom Metzger ausgeloest30 g getrocknete Steinpilze300 ml lauwarmes Wasser300 g Schalotten5 Knoblauchzehen100 g Staudensellerie50 g ButterschmalzSalzschwarzer Pfeffer f.a.d.M.30 g Mehl1 unbehandelte Zitrone; davon Saft und abgeriebene Schale10 dl Kalbsfond40 g Kapern400 ml Schlagsahne2 El....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:30 g frische Hefe270 ml kaltes Wasser130 ml lauwarmes Wasser25 mg Vitamin C675 g Weizenmehl (Typ 550)3 Tl. Salz2 Tl. Zucker15 g Schweineschmalz oder Margarine Die Hefe mit dem lauwarmen Wasser mischen. Das Vitamin C in...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:40 g Hefe1 Tas. lauwarmes Wasser150 g Blaetterteig1 Kl. Dose geschn. Champignons1 Bd. Petersilie500 g Weizenmehl1 El. Salz25 g Butter3 l Lauwarmes Wasser1 Eigelb3 Tas. Wasser Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Blätterteig auftauchen lassen. Pilze...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Halbweißmehl250 g Kastanienmehl1 Tl. Salz20 g Hefe3 dl Lauwarmes Wasser1 El. Olivenoel1 El. Frischer Rosmarin; gehackt1 El. Frische RosmarinnadelnUz/Nestle aufgeschrieben von Rene Gagnaux Mehle und Salz mischen. Die Hefe im Wasser auflösen und das...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:675 g Weizenmehl; Type 550400 g Gruenkernflocken1 Pk. Sauerteig-Extrakt2 Pk. Trockenhefe1 El. SalzMilchMohn600 ml lauwarmes Wasser Die Zutaten in angegebener Reihenfolge mit den Knethaken des Handruehrgerät vermengen, lauwarmes Wasser zugießen, gut durchkneten, bis ein glatter Teig...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Maismehl100 g Maisstaerke30 g Fruchtzucker1 Pk. Hefe1 Tl. Weinstein-Backpulver5 Messloeffel Biobin Bindemittel1 Prise Salz160 ml lauwarmes Wasser500 g Aepfel1 El. Zitronensaft30 g Fruchtzuckeretwas Oel; wurde im Rezeptvergessen;-) Maisstärke und Maismehl, Fruchtzucker, Hefe, Backpulver, Biobin...
Menge: 3 Zutaten:1 klein. Zwiebel1 klein. Zucchini1 l lauwarmes Wasser250 g Hackfleisch, Rind2 Tl. Staerke Sossenbinder20 g Butter500 g Joghurt 3.5%2 Knoblauchzehe1 Suppenwuerfel Zwiebel schälen und in kleine Wuerfel schneiden. Zucchini waschen, kleinschneiden am besten auch in Wuerfel. Knoblauchzehen schälen...
Menge: 4 Zutaten:250 g WeizenmehlSalz20 g Hefe; frisch125 ml lauwarmes Wasser1 Tl. Olivenoel1 kg Kalbsbries5 El. Olivenoel2 El. Petersilie; gehackt2 Auberginen150 g Butter400 g Steinpilze800 g Tomaten; enthaeutet400 g Mozzarellakaese Fuer den Teig Mehl in eine Schuessel sieben, mit Salz...
Menge: 12 Zutaten:20 g Hefe1 Prise Zucker1 l lauwarmes Wasser400 g Mehl2 Tl. Salz50 g ButterMohnSesamSalatblaetterRaeucherlachssahniger Frischkaese Hefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Salz und Butter unterkneten. 40 Minuten gehen lassen In 12 Stuecke teilen, jedes zu einer...
Menge: 6 Zutaten:200 g MehlSalz3 El. Oel1 Eigelb100 ml lauwarmes Wasser500 g Tomaten2 Zucchini; a 175 g1 Bd. Fruehlingszwiebeln400 g Griechischer Schafskaese200 g Quark3 El. Joghurt3 Eier2 Knoblauchzehenweisser Pfeffer6 Peperoni; eingelegt, (Glas)12 Schwarze OlivenMehl; f. die ArbeitsflaecheOel; fuer die Form...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Mehl5 Eier1 Tl. Salz2 El. Olivenoel4 El. lauwarmes Wasser. Das Mehl auf eine glatte Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde druecken und die Eier hineingeben. Salz, Wasser und Olivenöl zugeben. Mit Hilfe einer Gabel...
