Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl75 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker200 g Butter oder Margarine2 Eier1 l lauwarmes Wasser2 saeuerliche AepfelSaft von 1 Zitrone200 g sueße Sahne2 Kart. Vanillinzucker50 g geriebene Haselnußkerne Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Aepfel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schweinefilet2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen4 Tomaten1 Dos. Kidneybohnen1 Dos. Mais3 Paprikaschoten (rot, gelb, gruen)1 l GemuesesaftSalzPfefferCayennpfefferKreuzkuemmelOregano500 g Mehl1 Wuerfel frische Hefe1 Tl. Salz1 l lauwarmes Wasser50 g Oel Fuer das Fladenbrot Hefeteig zubereiten und zu zwei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Weizenmehl10 g Hefe1 Sp./Schuss Zucker1 l lauwarmes WasserSalz1 El. WeinbrandButter fuer die Form250 g gekochter SchinkenSalzweißer Pfeffer1 Tl. getrockneten Thymian1 Tl. Oregano1 Knoblauchzehe2 Zwiebeln1 Kart. Tomatenstueckchen4 mittelgroße herbsaeuerliche Aepfel2 Tomaten1 Ei100 g geriebener Emmentaler...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Sauerteig (vom Baecker)25 g frische Hefelauwarmes Wasser1 kg Roggenmehl (Typ 1370)500 g Roggenschrotmehl1 gestrichener El SalzFett und Mehl fuer das Blech Sauerteig und Hefe mit lauwarmem Wasser 20d 200 g Mehl zu duennem Vorteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1000 g Roggenmehl (Typ 997)2 El. Salz1 l Wasser50 g Hefe4 El. lauwarmes Wasser60 g Fluessigsauerteig (aus dem Reformhaus)250 g Walnußkerne1 l MilchWasser fuer den Ofen und zum Einpinseln Mehl, Salz und Wasser in einer großen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Wuerfel frische Hefe (42 g)300 ml lauwarmes Wasser500 g Weizenmehl (Type 405)1 gestr. El Salz2 l Wasser10 g Natron (aus der Apotheke)1 El. grobes Salz 1. Hefe zerbröckeln und in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen....
Menge: 10 Tortelettes Zutaten:250 g Mehl1 Prise Salz90 g weiches Schweineschmalz1 Ei75 ml lauwarmes Wasser350 g Spargel1 klein. Moehre (50 g)SalzButter fuer die Foermchen150 ml Sahne5 Eigelb2 El. Petersilie, gehacktSalzPfeffer Mehl, Salz, Schmalz, Ei und Wasser zu einem glatten Teig...
