Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Zitronen1 Tl. Kardamom1 Tl. Kreuzkuemmel1 Messerspitze Zimt1 Messerspitze Nelkenpulver 4 getrocknete Chilischoten600 g Lammschulter ohne Knochen300 g Basmati-Reis (oder anderen Langkornreis)50 g Butterschmalz3 l Bruehe (Instant)Salz3 Moehren50 g Rosinen Zitronensaft mit Gewuerzen und zerriebenen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 El. Oel400 g gemischtes Hackfleisch2 Tl. KreuzkuemmelSalzPfeffer1 El. Tomatenmark1 kl. Dose Tomaten1 l Bruehe2 rote ChilischotenOregano400 g Kidneybohnen1 Bd. Lauchzwiebeln50 g geriebener Gouda Pfannkuchen backen und warmstellen. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. schwarzer Pfefferkoerner1 El. Korianderkoerner1 El. Kassienrinde oder Stangenzimt1 El. Nelken1 El. Kreuzkuemmel2 Tl. Kardamomkerne4 ganze Muskatnuesse1 El. Paprikapulver Die Pfefferkörner, Korianderkörner, den Stangenzimt, die Nelken, den Kreuzkuemmel und die Kardamomkörner in der Kuechenmaschine...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Dos. Thunfisch (im eigenen Saft)2 Eier3 Semmelbroesel1 KnoblauchzeheSalzPfeffer, schwarzer1 Msp. Cayennepfeffer1 Prise Kreuzkuemmel1 Bd. Dill50 g Pinienkerne3 Schalotten2 Bd. Petersilie1 Tl. Olivenoel250 g Sahnequark3 Sherry Fino Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen, mit den Eiern, den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g braune Champignons200 g weiße Champignons100 g Austernpilze1 Bd. glatte Petersilie1 Tl. Kreuzkuemmel1 Zitrone (Saft von)PfefferSalz5 El. Olivenoel Pilze in sehr duenne Scheiben schneiden und auf einer Platte fächerförmig anrichten. Fuer die Marinade Petersilie fein...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl200 g Butter1 Sp./Schuss Salz1 Ei1 gross. Zwiebel200 g HackfleischSalzPfefferMuskat1 Tl. Koriander1 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl. Curry1 Tl. Senf1 El. Oel400 g Porree150 g sueße Sahne200 g Schmand3 Eier Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schweinefilet2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen4 Tomaten1 Dos. Kidneybohnen1 Dos. Mais3 Paprikaschoten (rot, gelb, gruen)1 l GemuesesaftSalzPfefferCayennpfefferKreuzkuemmelOregano500 g Mehl1 Wuerfel frische Hefe1 Tl. Salz1 l lauwarmes Wasser50 g Oel Fuer das Fladenbrot Hefeteig zubereiten und zu zwei...
