Menge: 1 Zutaten:5 El. Gerste1 klein. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Tl. Olivenoel1 Bd. Suppengruen1 klein. Zucchini4 Champignons1 Tas. GemuesebrueheJodsalzPfefferKraeuter der Provence1 Bd. Petersilie1 Bd. Dill2 El. Edamer; gerieben Die Gerste in ca. einem Drittel der Bruehe weichkochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, in...
Menge: 1 Zutaten:300 g Kartoffeln1 Tl. (5g) OelKuemmelMajoranevtl. auch andere Kraeuter(z.B. Rosmarin, Thymian,Kraeuter der Provence)75 g Magerquark5 El. (50g) fettarmer Kefir1 Kaestchen Kresse (10 g)1 klein. Zwiebel (10 g)1 Stck. rote Paprikaschote (50g)PfefferSalz Kartoffeln waschen, gut abbuersten und ungeschält halbieren....
Menge: 6 Zutaten:500 g Gehacktes3 Stangen Porree3 gross. Zwiebeln1 Becher Sahne ( 250 ml )1 Becher Schmand (Evtl. mehr)200 g Kraeuterschmelzkaese2 Liter Bruehe1 gross. Dose Champignons geschnitten (2./3. Wahl)div. Kraeuter und Gewuerze nach Geschmack:Kraeuter der Provence,Estragon,Basilikum,Kraeuterpfeffer1 Paeckchen helle Instant -Bratensosse500...
Menge: 4 Zutaten:12 Maultaschen2 l Rinderbouillon200 g Butter200 g Pinienkerne1 Tl. Kraeuter der Provence200 g Emmentaler Kaese; geraspeltSalz, PfefferZwiebelsalz Maultaschen in heisser Rinderbouillon etwa 10 Minuten ziehen lassen. Butter in eine Kasserolle geben, bei kleinem Feuer leicht bräunen. Pinienkerne dazugeben...
Menge: 4 Zutaten:900 g Kartoffeln2 El. Speiseoel8 El. Kraeuter der Provence1 kg weisser Spargel500 g gruener Spargel1 Tl. Zitronensaft125 ml WasserSauce Hollandaise (Dose)2 Tl. Limettensaft1 Spur Limetten- o. Orangenschale1 Spur SalzZucker Die Kartoffeln waschen und vierteln. Das Backblech und die...
Menge: 4 Zutaten:4 Scheibe Tk-Blaetterteig4 El. Sahne1 Birne150 g Pyrenaeen-Kaese2 Knoblauchzehen3 El. Olivenoel1 Aubergine1 Gelbe Paprikaschote1 Tl. Kraeuter der Provence3 FleischtomatenJodsalzWeisser Pfeffer; a.d.M. — Vital Extra — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Blätterteig 15 Minuten auftauen lassen,...
Menge: 4 Zutaten:1 Aubergine1 Zucchini1 Paprikaschote2 Fleischtomaten3 Zwiebeln600 g Hackfleisch, gemischtes2 Eier1 Tas. Kraeuter, gemischte100 g SemmelbroeselSalzPfeffer, frisch gemahlenen6 El. Oel1 Bd. Schnittlauch2 Pk. Mozzarella1 El. Kraeuter der Provence Die Aubergine waschen, in Scheiben schneiden und salzen, damit die Bitterstoffe...
Menge: 2 Zutaten:1 Zwiebel, klein1 Paprikaschote, rot, klein1 Paprikaschote, gruen, klein170 g Maiskoerner10 g Butter oder Margarine1 Tas. Klare Fleischbruehe, Instant2 Schmetterlingssteaks, a 200g1 El. OelSalzPfeffer50 g Gouda, mittelalt1 Tl. Kraeuter der ProvenceThymian Zwiebel schälen und wuerfeln. Die Paprikaschoten putzen,...
Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl1 El. Salz3 El. Oel1 l Wasser1 Beutel TrockenhefeBelag :400 g Sauerkraut4 El. Tomatenmark4 El. Oel1 Geriebene Zwiebel2 KnoblauchzehenSalzPfeffer1 El. Kraeuter der Provence300 g Gekochter Schinken200 g Kirschtomaten150 g Geriebener Kaese1 Becher Kraeuter-Cremefraiche100 g OlivenPetersilienblaettchen Aus...
Menge: 4 Zutaten:250 g Austernpilze; geputzt, nach Bedarf in mundgerechteStuecke geschnitten3 El. Olivenoel1 Zwiebel; fein gehackt2 Knoblauchzehen1 Tl. Salz1 Tl. Kraeuter der Provence1 Tas. Weisswein1 Tas. SahneKraeuteressigSalzPfeffer1 Spur Cayennepfeffer1 Spur Zucker200 g Gemische Blattsalate100 g Gemischte Weintrauben200 g Gaensebrustfilet;geraeuchert8 KirschtomatenKraeuterzweige;...
Menge: 6 Zutaten:350 g Durchwachsener Speck4 El. Oel4 gross. Zwiebeln1400 g Lauch1 kg Zucchini600 g Auberginen2 gross. Paprika1 kg TomatenGekoernte BrueheSalzPfeffer8 KnoblauchzehenCurryWorcestersauceKraeuter der Provence Den durchwachsenen Speck in Wuerfel schneiden und mit den Zwiebeln, kleingehackt, anbraten. Danach in Wuerfel geschnittene,...
Menge: 1 Zutaten:100 g Tofu1 Knoblauchzehe1 Ei2 El. Paniermehl1 Tl. Curry1 El. Gemischte KraeuterSalz250 g Moehren1 Zwiebel1 El. Butter400 ml Gemuesebruehe1 Tl. Kraeuter der Provence1 Spur KorianderPetersilie1 Tl. Zitronensaft1 El. Creme fraiche Fuer die Nocken 1/2 Liter Salzwasser aufsetzen. Den...
Menge: 4 Zutaten:4 Lammsteaks; je 200 g aus der Keule2 Knoblauchzehen; zerdruecktKraeuter der ProvenceSalzSchwarzer PfefferStreuwuerze2 El. Oel400 g Bohnen; junge, frisch4 Scheibe Duerrfleisch60 g Butter800 g Pellkartoffeln1 Schalotte;gewuerfelt200 g Duerrfleisch; gewuerfelt Lammsteaks mit frisch gepresstem Knoblauch, Kräutern der Provence, Salz...
Menge: 2 Zutaten:4 Lammrueckenmedaillons2 El. Senf, mittelscharf evtl. Dijonsenf2 El. Kraeuter der Provence2 El. Butter Die Medaillons aus der Verpackung nehmen und flach auf einem Teller verteilt auf Auftaustufe 2 1/2 Minuten antauen lassen. Einmal wenden und nochmals 2 1/2...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Lammkeule (1.5 kg)Kraeuter der ProvenceRotisseur-Senf Lammkeule gruendlich mit den Kräutern und dem Senf (sollte Rotisseur sein, sonst verbrennt er leicht, anderer geht aber auch) einreiben, in einer kleinen Pfanne mit einem halben L Wasser...
