Menge: 1 Zutaten:2 Toepfe Zitronenmelisse5 Eier250 g Puderzucker250 ml Speiseoel250 ml Weisswein180 g Weizenmehl180 g Speisestaerke, Gustin4 Tl. Backpulver2 Glas Dessertsauce Vanille z. Koc2 El. Aprikosenkonfituere20 g Kokosraspel Ofen auf 180°C vorheizen. Zitronenmelisse grob hacken. Eier und Zucker weiss-cremig schlagen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:30 g Kokosraspel1 Rote Chilischote4 Stangen Zitronengras2 kg Weisser SpargelSalz, Pfeffer1 El. Zucker300 g Butter1 Schalotte1 El. Oel3 El. Reisessig100 ml Kokosmilch (ungesuesst)6 Eigelb (Kl. M)4 El. LimettensaftPfeffer1 kg Festkochende Kartoffeln1 Tl. Limettenschale; fein abger.1 Bd. KoriandergruenIlka...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Butter3 El. Zucker1 El. Rum1 El. Zitronensaft3 El. Kokosraspel100 g Mehl1 Tl. Backpulver3 EierIngrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999 ___________ 50 gr. Butter Butter mit Zucker und Eier schaumig ruehren. Den Rum und den...
Menge: 6 Portionen Zutaten:70 g Rissoni (Risone)120 g Mehl1 Prise Backpulver100 g Mandeln; gemahlen50 g Kokosraspel1 Zitrone: Schale gerieben, davon1 El. beim Abmessen fest zu- sammendruecken180 g Butter160 g Aprikosenkonfituere250 g Zucker, fein3 Eier; leicht verschlagen Den Backofen auf Niedrighitze...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Rotbarschfilet2 El. -3 Zitronensaft2 Tl. -3 Currypulver1 Ingwerknolle; eingelegt1 El. -2 Ingwersirup50 g Butter2 El. Mehl1 Becher Creme fraiche250 g Langkornreis4 El. Kokosraspel30 g Rosinen3 klein. Bananen4 Scheib. Ananas4 Pfirsichhaelften1 Orange3 El. -4 AnanassaftIlka Spiess...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 El. Kokosraspel1 Eiweiss2 El. Balsamessig4 El. Reiswein (Sake)2 El. Sojasosse2 El. Speisestaerke1 El. Ketchup16 Garnelenschwaenze (roh, ohne Schale)300 g Blumenkohl1 Rote Paprikaschote1 Rote Chilischote1 Knoblauchzehe (gepellt)1 Bd. Fruehlingszwiebeln200 g Shiitake-Pilze250 ml Oel (z.B. Keimoel)1 Glas Marche...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Kokosraspel6 Minibananen1 Tafel Schokolade, zartbitter2 Eier1 l SahneButterHonigMinzblaetterPuderzuckerStaerkeVanillezuckerZimtZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06.08.1999 Zubereitung: Die Minibananen schälen, durch verquirlte Eimasse ziehen, in Kokosflocken panieren und in Butter, Honig, Zimt und Zitronensaft anbraten. Die Schokolade ueber einem...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Kokosraspel,800 g Schweineschnitzel im Stueck,2 Zwiebeln,2 Butterschmalz, (30 g)Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,3 Curry, evtl. mehr1 Mehl, (ca. 20 g)250 g Reis,1 Ananasringe,1 rote Paprika,1 Lauchzwiebeln, evtl. mehr1 Sambal Oelek, 1) Kokosraspel mit 600-700 ml...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Boeden Schokobiskuit1 Tortenring200 g Waldheidelbeeren200 g Brombeeren200 g Himbeeren1 kg Mascarpone8 Eigelb80 g Zucker5 Blatt Gelatine8 cl KokoslikoerKokosraspel Die Hälfte von jeder Beerensorte im Mixer puerieren und durch ein Sieb streichen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Frische Ananas4 Brauner Rum100 g Butter1 Msp. Ingwerpulver Oder Fr.Ingwer;sehr feingeri4 Unreife Bananen Oder Rote Obstbananen (Kochbananen)1 Kokosraspel1 Frische Mango4 Curry-Sosse (Fertigprodukt) z.B. v. Thomy Von der Ananas den Blattschopf abschneiden und die Frucht von oben...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Putenbrustfilet3 Zwiebeln a 50 g2 Knoblauchzehen20 g frischer Ingwer4 El. Oel1 Tl. Koriander gemahlen1 Tl. Kurkuma1 Tl. Chilipulver500 ml passierte Tomaten200 g Creamed coconut Fertigprodukt ode125 g KokosraspelZuckerSalzKokosraspelnMinzeblaetterGemuesereisK.-H. Boller 2:2426/2270.7 entkommen am 26. Juli l998...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:SellerieMehlEiKokosraspelHaselnuß (gemahlen) Sellerie in fingerdicke Scheiben schneiden, schälen. Scheiben duensten (muessen aber noch fest sein). Anschließend auf Kuechenkrepp abtrocknen. Nacheinander in Mehl, verschlagenem Ei und einer Mischung aus Kokosraspeln und gemahlenen Haselnuessen wenden und in der...
Menge: 1 Zutaten:100 g Margarine3 El. Honig1 Tl. Zimt2 Prise Nelkenpulver1 Tl. Backpulver150 g Mehl1 Papaya1 El. Rum1 gross. Stueck Ingwerwurzel120 g Mascarpone100 g Kokosraspel1 El. Mohn (*) Ein Rezept ergibt ca. 20 Törtchen von 8 cm Länge oder etwa...
Menge: 70 Zutaten:150 g Mehl100 g Kokosraspel1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone100 g Butter oder Margarine1 Ei100 g ZuckerMehl zum AusrollenTannenbaumfoermchen150 g Puderzucker1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone5 El. Limettensaft100 g Kokosraspel Mehl, Kokosraspel, Limettenschale, kuehles Fett, Ei...
Menge: 35 Zutaten:5 Trockenpflaumen; weich5 El. Armagnac300 g Rohmarzipan300 g Puderzucker4 El. Kokosraspel4 El. Kakaopulver Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen. Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen,...
