Kokoswaffeln 2

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
50 g Butter
3 El. Zucker
1 El. Rum
1 El. Zitronensaft
3 El. Kokosraspel
100 g Mehl
1 Tl. Backpulver
3 Eier
Ingrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999

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50 gr. Butter
Butter mit Zucker und Eier schaumig ruehren. Den Rum und
den Zirtonensaft und die Kokosraspeln unterruehren.
Mehl mit Backin dazusieben und alles gut verruehren.

Schmeckt lecker mit Ananassahne und Zitroneneis….