Menge: 4 Personen Zutaten:1 mittl. Rotkabis1 Tl. Senf1 Tl. Kuemmel, nach BeliebenPfefferPaprikaKnoblauchpulverSalz1 Tl. italienische Kraeutermischung, getrockn1 El. SojasauceZ El Aceto balsamico3 El. Weissweinessig3 El. Olivenoel120 g Speckwuerfeli800 g Kartoffeln3 dl Milch30 g ButterPfefferMuskatSalz12 Lammkoteletts (zu ca. 75 g)Pfeffer2 Zweige Rosmarin,...
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Paeckchen (a 200 g) Camembert4 Knoblauchzehen5 Zweige fr. Rosmarin3 Lorbeerblaetterca.1/2 L Olivenoel Käse in Stuecke teilen, zusammen mit den Wuerzzutaten in ein Glas schichten, und es mit so viel Oel auffuellen, dass der Käse vollständig bedeckt...
Menge: 2 Personen Zutaten:4 Knoblauchzehen1 l Oel1 El. Pfefferkoerner, rot1 El. Pfefferkoerner, gruen1 Msp. Cayennepfeffer2 Tl. Currypulver4 Entrecotes, je ca. 150 g400 g. Aprikosen3 Lauchzwiebeln2 El. Butter100 ml RinderbrueheSalzZucker Knoblauch abziehen und feinhacken. Mit Oel, Pfefferkörnern, Cayennepfeffer und Currypulver vermischen....
Menge: 2 Personen Zutaten:600 g. Tomaten, vollreif2 Knoblauchzehen1 El. Butter oder MargarineSalzPfeffer, schwarz grob gemahlen1 Msp. Zucker2 El. Creme fraiche3 El. Oel4 Entrecôtes a 150 gFett fuer die Form80 g. Comte-Kaese, gerieben1 El. Pfefferkoerner, gruen Tomaten enthäuten, vierteln, entkernen und...
Menge: 2 Zutaten:2 Zwiebeln2 Tl. Kreuzkuemmel ( Cumin )1 Tl. Kurkuma1 Tl. Cayenne Pfeffer1 Tl. Zimt3 Knoblauchzehen3 Eier4 El. KetchupBasmati-ReisMilchPetersiliegeriebener KaeseSalz Die Milch heiss werden lassen und den Reis mit wenig Hitze darin garen. Der Reis soll die gesamte Milch...
Menge: 4 Portionen Zutaten:Hefeteig fuer 4 Personen500 g Gehacktes5 Zwiebeln3 Knoblauchzehen2 El. Butter1 Bd. Dill und Schnittlauch2 PeperoniSalzPfefferKuemmelBoharat Den Hefeteig in acht runde Bälle formen und ausrollen, bis sie eine Fläche von ca. 15 cm Durchmesser haben. Das Gemuese und...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Nudeln300 g Tiefkuehlspinat2 Knoblauchzehen100 g Gouda100 g Kabanossi1 El. getr. Oregano50 g gesalzene Erdnuesse1 El. Instantbruehe4 Eier1 l Milch Die Nudeln in Salzwasser 8 Minuten kochen, abtropfen. Spinat bei kleiner Hitze auftauen lassen Knoblauch zerdruecken,...
Menge: 4 Personen: Zutaten: 6 getrocknete Chilischoten2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 walnussgrosses Stueck Ingwer1 klein. Stueck Zimtstange oder1 Tl. gemahlener Zimt6 schwarze Pfefferkoerneretwas geriebene Muskatnuss1 Tl. Koriander1 Tl. Kreuzkuemmel1 El. Oelevtl. 1-2 El Tomatenmark7 El. dicke Kokosmilch (Dose)(ersatzweise 100 g Kokosraspel)100 g...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl2 Eier125 ml Wasser, bis zur Haelfte mehr1 Tl. Salz* Fuellung 1 *200 g Rindfleisch250 g Schweinefleisch1 Zwiebel5 Knoblauchzehen3 El. Bruehe; oder WasserSalzPfeffer* Fuellung 2 *400 g Rindfleisch200 g Nierenfett2 ZwiebelnSalzPfeffer* Fuellung 3 *200 g Schinken200...
Menge: 1 Zutaten:1 gross. Paprika1 gross. Zwiebel2 Knoblauchzehen4 gross. Tomaten3 El. Oel6 Eier1 l WasserSalzKuemmelOregano Paprika in feine Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und hacken, Knoblauch zerdruecken. Tomaten waschen und kleinschneiden. Oel erhitzen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin anduensten. Tomaten, Wasser...
Menge: 1 Zutaten:1 kg KartoffelnOlivenoel oder Kokosfett zum Fritieren600 g Stockfisch2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen1 Lorbeerblatt100 ml Olivenoel8 EierSalzWeisser Pfeffer1 Bd. PetersilieSchwarze Oliven Entfernen Sie vom Stockfisch Haut und Gräten. Schneiden Sie ihn in Stuecke. Reissen Sie ihn dann in kleine Streifen,...
Menge: 4 Zutaten:8 El. Olivenoel24 ScampiSalz2 Knoblauchzehen4 klein. ChilischotenFrischer Rosmarin 1. Vier kleine Gratinformen mit je einem Esslöffel Olivenöl einfetten. Die Scampi waschen und trockentupfen. Auf die Förmchen verteilen und mit etwas Salz bestreuen. 2. Die Knoblauchzehen schälen und in...
Menge: 4 Zutaten:300 g breite, gruene NudelnSalzwasser750 g Spinat2 Schalotten2 Knoblauchzehen1 El. Butter oder Margarine1 l Schlagsahne150 g GorgonzolaSalzweisser Pfeffer a.d. MuehleMuskatnuss; frisch gerieben590 kcal Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Spinat putzen und waschen. Mit dem Abtropfwasser...
Menge: 4 Zutaten:150 g Mehl100 g Buchweizenmehl1 Tl. Salz1 l Wasser700 g Wirsing200 g Kartoffeln200 g Mittelalter Gouda2 KnoblauchzehenWeisser PfefferMehl, zum AusrollenOel fuer die Form 1. Das Mehl mit dem Buchweizenmehl mischen. Mit dem Salz und dem Wasser zu einem...
Menge: 10 Zutaten:2 Knoblauchzehen6 El. Olivenoel200 g Frische Champignons; kleine1 Glas Schwarze Oliven; mit Steinen1 Glas gruene Peperoni200 g Emmentaler; am Stueck1 Pizza-Grundteig; siehe Rezept Pizza-GrundteigMehl; zum Ausrollen1 Pk. Tomatenstuecke m. Kraeutern 370 g125 g Salami; in ScheibenGerebelter OreganoSalzSchwarzer Pfeffer;...
