Menge: 2 Portionen Zutaten:30 g Linsen, getrocknet1 l Wasser150 g HaehnchenbrustfiletJodsalz + Pfeffer a.d.M.2 Balsamicoessig1 Apfelsaft1 Olivenoel1 Zitrone; Saft davon1 Zucker1 klein. Kopf EichblattsalatFrisch geh. Schnittlauch -Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten Die Linsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspuelen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g RotkohlSalzwasser2 El. Essig1 Tl. fluessiger Honig2 El. Zitronensaft1 El. RotweinessigPfefferSalz350 g Haehnchenbrustfilet6 Walnusskernhaelften Vom Rotkohl den Strunk und die äusseren Blätter entfernen, den Rotkohl waschen, in feine Streifen schneiden. Salzwasser mit zwei Eßlöffeln Essig...
Menge: 4 Zutaten:500 g RotkohlSalzwasser2 El. Essig1 Tl. fluessiger Honig2 El. Zitronensaft1 El. RotweinessigPfefferSalz350 g Haehnchenbrustfilet6 Walnusskernhaelften :Pro Person ca. : 141 kcal :Pro Person ca. : 591 kJoule :Eiweiss : 19 Gramm :Fett : 3 Gramm :Kohlenhydrate : 7...
Menge: 4 Zutaten:500 g Haehnchenbrustfilet3 l Bruehe4 Pfefferkoerner1 LorbeerblattSalz500 g Fenchel125 g Moehren150 g Creme fraichePfefferKoriander gemahlen2 Tl. Speisestaerke2 Eigelb50 g Pinienkerne Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Fleisch in heisser Bruehe mit Gewuerzen ca. 5 Minuten garen. Gemuese putzen (etwas Fenchel...
Menge: 2 Zutaten:250 g Haehnchenbrustfilet1 El. Oel2 El. Ingwersirup1 Knolle Ingwer300 g tiefgefrorenes Gemuese1 l Wasser1 Asiatische Gemuesesuppe1 El. Essig :Pro Person ca. : 455 kcal :Pro Person ca. : 1910 kJoule :Eiweiss : 37 Gramm :Fett : 18 Gramm...
Menge: 2 Zutaten:400 g Haehnchenbrustfilet4 El. Sojasauce1 Tl. Zucker4 El. Trockener Sherry3 El. Oel50 g CashewnuesseSchnittlauch500 g Lauch1 El. Butter1 Tas. SchmandSalz und Pfeffer Hähnchenhaut mehrmals mit der Gabel einstechen, Sojasauce, Zucker und Sherry verruehren. Oel in der grossen Pfanne...
Menge: 4 Zutaten:400 g HaehnchenbrustfiletSalzPfeffer; a.d. Muehle3 El. Wok-Oel; o. Sonnenblumenoel2 klein. Stangen Lauch1 Rote Paprikaschote1 gross. Stueck Ingwerwurzel2 klein. Chicoreestaude1 Mango1 Tl. CurrypulverZitronengraspulver1 Limette; Saft2 El. Sojasauce 1. Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Salzen, pfeffern und im...
Menge: 4 Zutaten:250 g HaehnchenbrustfiletSalz, Pfeffer30 g Butter oder Margarine2 El. Portwein ersatzweise Orangensaft2 El. Tomatenketchup2 El. Mayonnaise (50%)150 g Saure Sahne2 El. Senf, mittelscharfSalzCayennepfefferZucker200 g Radicchiosalat1 Gruener Salat1 Reife Avocado2 Tl. Zitronensaft1 Bd. Radieschen Hähnchenbrust längs teilen, salzen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g WeizenmehlSalzschwarzer Pfeffer3 El. Milch1 El. Wasser75 g Schweineschmalz400 g Haehnchenbrustfilet3 El. Sojaoel150 g gek. Schinken1 Bd. geh. Petersilie2 hartgekochte Eier2 klein. Tomaten1 l Instantbruehe2 El. suesse Sahne1 El. Weinbrand1 Eigelb Mehl, Salz und...
Menge: 5 Zutaten:4 Orangen; filetiert6 El. Saft davon auffangen50 g ZuckerschotenSalz2 Bananen6 El. Zitronensaft500 g Haehnchenbrustfilet20 g Butter/Margarine2 El. OelPfeffer; aus der Muehle2 El. Curry (scharf)300 g Sahnejoghurt1 Tl. Zucker; nach Geschmack die doppelte Menge40 g Mandelblaettchen Die Orangen schälen...
Menge: 6 Zutaten:75 g Ungesalzene Erdnuesse; oder100 g Erdnuesse i.d. Schale6 Knoblauchzehen30 g Galgant250 g Moehren250 g Lauch250 g Broccoli250 g Roter Paprika2 klein. Rote Chilischoten; frische750 g Haehnchenbrustfilet10 El. Sesam-Oel; 8-10 El2 Tl. Thai-Basilikum-Paste; 1-2 Tl2 Limetten; Saft davon...
Menge: 4 Zutaten:400 ml Gefluegelfond; (Glas)200 ml Wasser350 g Langkornreis1 Kapsel Safran4 Rosenblueten; (von unbehandelten Freilandrosen)2 El. Olivenoel600 g HaehnchenbrustfiletJodsalzPfefferNelkenpfeffer30 g Pistazien; gehacktHonig125 ml Wasser4 El. Sherry1 Tl. Heller Saucenbinder; evtl. mehr Den Gefluegelfond mit dem Wasser aufkochen. Reis und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Haehnchenbrustfilet20 g Butterschmalz40 g Mandeln, gehackt1 Eisbergsalat125 g Mayonnaise1 Joghurt 2 Zitronensaft 2 SojasauceSalz, Pfeffer Instructions: Fleisch in heissem Butterschmalz von beiden Seiten je 4-6 Minuten braten, salzen, pfeffern und abkuehlen lassen. Die gehackten Mandeln im...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.