Menge: 4 Zutaten:200 g Gorgonzola-Kaese100 g Frischrahmkaese5 El. Halbtrockener Sherry1 l Sahne, suess1 Pk. Sahnesteifmittel1 El. Gehackte PistazienWeintrauben, gruen oder blau Gorgonzola-Käse durch ein Sieb streifen, mit Frischrahmkäse und Sherry cremig ruehren. Sahne mit Sahnesteifmittel steif schlagen, die Käsecreme löffelweise...
Menge: 4 Zutaten:Eiskrem und Fruechte nach WahlSchlagsahneBourbon-Vanille1 Glas PortweinGehackte PistazienWenig Butter Sahne schlagen, suessen und die Vanille und den Portwein darunterquirlen. Währenddessen Butter fluessig werden lassen. Dann das Eis und die Fruechte (nehmt, was ihr wollt: Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Mandarinen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 kl. Zwiebeln30 g Butter5 El. Curry20 g Mehl1 l Huehnerbruehe3 Bananen1 l Weisswein1 l SahneSalz1 El. gehackte Pistazien Zwiebeln schälen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry und Mehl ueberstäuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2...
Menge: 4 Zutaten:400 g HuehnerbrustfiletFett zum Braten125 g Zuckerschoten125 g Zuckerschoten125 g Maiskoerner (Dose)1 klein. Rote Paprikaschote1 klein. Gelbe Paprikaschote1 klein. Gruene Paprikaschote4 El. Essig6 El. SojasaucePfefferZucker2 Honigmelonen1 Becher suesse Sahne30 g Gestiftelte Mandeln20 g Gehackte Pistazien Fleisch in Steifen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier200 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker250 ml Sojaoel4 El. Milch300 g Mehl1 Pk. Backpulver60 g Gemahlene Mandeln1 El. Kakao1 Tl. Zimt1 Tl. Gemahlener Ingwer1 Tl. Nelken1 Tl. Piment2 cl Brauner Rum100 g Marzipan50 g Puderzucker2...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl100 g Gemahlene Mandeln100 g Zucker1 Unbehandelte Zitrone1 Pk. Vanillinzucker1 Ei150 g Butter1 Beutel Zitronenkuchenglasur50 g Gehackte Pistazien Mehl, Mandeln, Zucker, abgeriebene Schale der unbehandelten Zitrone, Vanillinzucker, Ei und Butter zu einem geschmeidigen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Zartbitterschokolade100 g Vollmilchschokolade200 ml Sahne100 g Kokosfett (Palmin)200 g Nougatgehackte Pistazien Schokolade in Stuecke brechen und mit der Sahne und Kokosfett unter Ruehren erhitzen bis eine glatte Masse entstanden ist. Einmal kurz aufkochen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 g Walnusskerne75 g Cashewkerne50 g Vollmilchschokolade125 g Puderzucker2 Eigelb25 g gehackte Pistazien Nuesse und Schokolade im Blitzhacker fein zerkleinern. Mit Puderzucker und Eigelb verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen. Kleine Stangen daraus formen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eigelb4 El. warmes Wasser125 g Zucker1 Prise Salz75 g Nougatmasse50 g Butter oder Margarine4 Eiweiss75 g Mehl50 g Speisestaerke1 Tl. BackpulverButter oder Margarine zum Einfetten4 El. Rum zum Betraeufeln1 l Sahne25 g Zucker2 Blatt...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier1 El. lauwarmes Wasser60 g Zucker75 g Mehl15 g Speisestaerke1 Messerspitze Backpulver1 klein. Glas Aprikosen-Marmelade200 g Marzipanrohmasse1 El. gehackte Pistazienbunte, kandierte Kirschenganze PistazienkerneKuvertuereOrangeadePuderzuckerOrangenzucker Eier trennen, Eigelb mit Wasser und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tl. Margarine1 Apfel (150 g)4 Eier500 g Speisequark (20% Fett)4 El. Speisestaerke1 Vanilleschote5 El. Ahornsirup1 El. Zucker1 Pck. tiefgefrorene Erdbeeren2 El. gehackte Pistazien Eine runde oder ovale Auflaufform (25 bzw. 27 cm lang) mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch3 El. Milchpulver3 El. Rosenwasser1 Tl. Kardamom1 Msp. Nelkenpulver50 g Zucker100 g gehackte Mandeln50 g gehackte Pistazien100 g Ghe (= Butterschmalz; aehnlich wie Butaris)Fett fuer die Form Milch aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:25 g getrocknete Steinpilze1 klein. Dose Champignons100 g magerer, gekochter Schinken1 Schalotte1 Tl. Butter1 l Schlagsahen2 El. ParmesankaeseSalzPfeffer200 g Bandnudeln2 Tl. gehackte Pistazien Die Steinpilze in 1/8 l heissem Wasser etwa 15 Minuten einweichen. Den...
Menge: 12 Stücke Zutaten:3 Eier120 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Prise Salz45 g Mehl45 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver2 Mohn500 g Sauerkirschen120 g Zucker500 g Sahnequark1 Zitrone, unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale8 Blatt weiße Gelatine1 gehackte Pistazien Eier trennen, Eiweiß mit 3...
Menge: 6 Personen Zutaten:500 ml Schlagsahne1 Vanilleschote75 g Zucker3 Bl. weiße Gelatine400 g Rhabarber200 ml Johannisbeersaft2 Tl. Vanillepuddingpulver2 El. Mandellikoer (Amaretto)2 El. gehackte Pistazien Sahne, aufgeschlitzte Vanilleschote und 50 g Zucker aufkochen, 10 Min. auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 –...
