Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl100 g Margarine1 l lauwarme Milch1 Tl. Zucker1 Wuerfel Hefe1 Ei1 Tl. Salz200 g durchw. Speck200 g Porree1 Knoblauchzehe100 g Champignons2 hartgekochte Eier2 kl. Zwiebeln200 g Gewuerzgurke2 Bd. Dill500 g SchweinemettSalzPfeffer1 Eigelb2 El. Milch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g MehlSalz1 Eiweiß100 g Butter 3 El. Wasser800 bis 1000 g Pilze1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 El. Butter1 Bd. PetersilieSalzPfeffer1 Ei1 Eigelb (uebrig vom Teig)1 l SahneCayennepfefferMuskatbluete 1. Die Zutaten fuer den Teig rasch zusammenkneten und in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g MehlSalzMuskat150 g Butter4 El. kaltes Wasser1 Eigelb200 g Doppelrahm-Frischkaese,200 g Magerquark4 El. MilchSalzweißer gemahlener Pfeffer2 Bd. Kraeuter2 Tl. Edelsueß-Paprika Fuer den Boden Mehl, Salz, Muskat, Butter in Flöckchen, Wasser und Eigelb zu einem Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl1 Tl. BackpulverSalz125 g Butter oder Margarine4 Eier1 l lauwarmes Wasser1 Zwiebel125 g gekochter Schinken1 GewuerzgurkePfefferPaprika Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Zwiebel, Schinken und Gurke in kleine Wuerfel schneiden, zum Teig geben,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Salz1 klein. Ei100 g SanellaKaesesalatfeiner FleischsalatKrabbenFrischkaese (z. B. Cortina)Gefluegelsalat Aus Mehl, Salz, Ei, Sanella mit dem Handruehrgerät einen Muerbeteig kneten, 30 Minuten ruhen lassen. Teig ausrollen und runde Plätzchen (0 5 cm)...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Mehl1 Kart. Trockenhefe50 g ZuckerSalz75 g Vollmilchjoghurt25 g weiche Butter oder MargarineMehl zum Bearbeiten300 g Pflaumen1 Ei30 g Marzipanrohmasse50 g Aprikosen Konfituere 1. Mehl mit Hefe, 50 g Zucker und einer Prise Salz mischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier, getrennt60 g Zucker1 Pr. Salz1 l Milch250 g Mehl60 g fluessige Butter4 mittelgroße QuittenSaft und Schale 1 unbeh. Zitrone1 l Weißwein75 g Zucker Eigelb und Zucker mit dem Handruehrgerät schaumig schlagen. Salz und Milch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Makkaroni2 El. Olivenoel100 g Zwiebeln500 g Rinderhack250 g Tomaten2 Knoblauchzehen30 g TomatenmarkSalzPfeffereine Prise gem. Zimteine Prise gem. Piment1 Tas. Bruehe (instant)gehackte Petersilie80 g Schafkaese20 g Butter oder Margarine20 g Mehl1 l Milch2 EigelbMuskat1 El....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:700 g Zucchini3 El. Mehl2 Yufka-Teigblaetter(fertiggekauft aus dem tuerkischenLebensmittelladen)8 El. Olivenoel200 g Feta-Schafskaeseschwarzer Pfeffer fadM.1 Bd. Dill2 Eier2 El. Sesamsamen Zutaten fuer eine Tarteform von 28 cm Durchmesser, fuer 4 bis 6 Personen 1. Den Backofen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl200 g Magerquark200 g Butter400 g Bratwurstmasseeventuell SalzPfeffer Aus Mehl, Quark und Butter einen Knetteig bereiten und mindestens 2 Stunden kuehl stellen. Teig halbieren und jeweils 1/2 cm dick ausrollen. Bratwurstmasse eventuell mit Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:180 g Marzipanrohmasse50 g Zucker5 Eigelb1 Tl. abgeriebene Zitronenschale1 Kart. Vanillinzucker2 Dos. Mandarinen(Abtropfgewicht je etwa 175 g)30 g Butter5 Eiweiß50 g Zucker70 g Mehl30 g Speisestaerke50 g halbbittere Kuvertuere400 g sueße Sahne3 Blatt weiße Gelatine3 Blatt...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten: 1 1/2 dicke KnackwuersteMehlEi undSemmelmehl zum PanierenFett zum Braten Die Haut der Knackwuerste längs einritzen, dann abziehen, Knackwuerste längs halbieren. Die abgezogenen Wuerste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut abklopfen und auf 2 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Heringe (kuechenfertige junge, gruene)Essig1 Tl. Salzweißer Pfeffer2 El. Mehl4 El. Oel Die Heringe, wenn nötig, schuppen, innen und außen kalt abspuelen, mit Essig beträufeln und 5 min., einwirken lassen, danach gut trockentupfen, innen und außen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Zartbitterschokolade7 Eier150 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker25 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestrichener150 g Haselnußkerne, gemahlen150 g Butter50 g Puderzucker2 Eier100 g Zartbitterschokolade25 g Mandelblaetter, geroestet Schokolade in kleine Stuecke brechen und schmelzen. Eier mit Zucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter oder Margarine2 Eier125 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Pr. Salz100 g Mehl1 Tl. Backpulver 3 El. SchlagsahneSemmelmehl fuer die Form4 El. Apricot Brandy3 unbehandelte Orangen500 g Schlagsahne30 g Zucker1 P. Vanillezuckeretwas abger. Orangenschale5 Blatt...
