Seezungenfilet mit Erdbeeren

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
8 Seezungenfilets (400g)
Salz
Pfeffer
2 El. Mehl
4 El. Butter
4 cl Rum
5 cl Erdbeersirup
100 g Erdbeeren

Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit Mehl bestreuen. Die
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf beiden Seiten
etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit Erdbeersirup ablöschen,
die geputzten und gewaschenen Erdbeeren hinzufuegen und erhitzen.
Zu Reis servieren.


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