Menge: 12 Stücke Zutaten:240 g Mehl; (Type 405)120 g Butter1 Ei1 El. (-2) Kaltes Wasser3 Paprikaschoten (rot, gelb, gruen)1 Knoblauchzehe200 g Fruehlingszwiebeln2 Rote Zwiebeln200 g Magerer Fruehstuecksspeck1 Bd. Petersilie150 ml Sahne150 ml Milch4 EierSalz, Pfeffer, MuskatnussIlka Spiess ZDF Volle Kanne...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 gross. Baguette250 g Gemischtes Hackfleisch1 klein. Ei1 El. Dosenmilch1 El. Tomatenmark1 klein. Zwiebel1 Tl. SenfSalzPfeffer150 g Alter Gouda; geriebenTomatenscheibenBasilikumOregano Baguette halbieren und aushöhlen. Die Brotkrumen in der Dosenmilch einweichen. Das Hackfleisch damit vermischen, Ei, Tomatenmark, Senf...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Mehl150 g Butter80 g Zucker1 Sp./Schuss Salz2 Tl. Backpulver1 EiEtwas RahmPreiselbeermarmelade750 g Apfelspalten50 g Butter2 El. Zucker100 g Gehobelte MandelnIlka Spiess Himmel unErd vom 13. Oktober 2000 Mehl, Butter, Zucker, etwas Salz, Backpulver, Ei und...
Menge: 8 Portionen Zutaten:100 g Marzipanrohmasse1 Ei1 Eigelb100 g Creme fraîche1 El. Milch3 El. Puderzucker50 g Mehl; (I)Mehl; zum Bestaeuben (II)1 Dos. Moevenpick Amarena Cream 1 Liter100 g Sahne, suessKirschen; aus dem Glas Backofen auf 175 Grad vorheizen. Marzipan zerbröckeln,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:175 g Mehl150 g Fruehlingszwiebeln105 g Maismehl1 El. Zucker, braun2 Tl. Backpulver1 Tl. Oregano, getrocknet1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Salz250 ml Milch65 ml Olivenoel1 Ei120 g Cheddar; gerieben1 Dos. Chilischoten, gruen; 120 g50 g Paprikaschote, rot2 Scheib....
Menge: 4 Portionen Zutaten:375 g Hackfleisch, gemischt1 Banane1 Ei1 Tl. Senf1 Tl. Paprikapulver, edelsuess1 Tl. Rosenpaprika, scharf1 Knoblauchzehe5 Tropfen TabascoSalzPfeffer15 g Butterschmalz500 g Tomaten; passiert1 Zwiebel1 Zitrone; Saft1 Mango1 BananeSalzPfefferZucker1 Bd. Koriander; frisch oder Petersilie, glatt Knoblauch schälen und durch...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Butter1 Ei1 MinzblattPuderzuckerOelSahne1 Tafel Schokolade1 SuesskartoffelHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10. 04. 2000wiederholt am 09. 08. 00 Zubereitung: Zu der geschälten und geraspelten Kartoffel, ein Ei geben und in Oel und Butter beidseitig in der Pfanne ausbacken....
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. AnanasscheibenButterCurrypulver1 Stueck Edamer1 Ei1 Bd. FruehlingszwiebelnMehlOel150 g PerlhuhnbrustPfefferReis1 Romana-SalatSahneSalzStaerkeHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10. 04. 2000wiederholt am 09. 08. 00 Zubereitung: Den Reis kochen und mit etwas Butter und Salz abschmecken. Fuer die Currysauce Curry...
Menge: 36 Stück Zutaten:1 Tas. Weiche Butter; oder halb Butter halb Margarine1 Tas. Erdnußbutter1 Tas. Zucker1 Tas. Brauner Zucker1 Ei1 Tas. Mehl3 Tl. Natron1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz Fett, Erdnussbutter, Zucker, brauner Zucker und Ei zusammen gut schaumig ruehren, das...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 AepfelBrotbroesel1 Camembert1 Ei200 ml JohannisbeergeleeMehlPetersilie1 Dos. RosinenWeißweinZimtZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04. 09. 2000 Zubereitung: Käse wuerfeln, dann in Mehl, Ei und Brotbröseln panieren und in heissem Fett frittieren. Petersilie ebenfalls frittieren. Apfel achteln, in Weisswein,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Blaetterteig1 Bruehwuerfel2 ChicoreeDill1 Ei150 g Lachs200 ml MeerrettichSahneWeißwein1 Schale ZuckererbsenHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 09. 2000 Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, in Streifen schneiden und auf ein Blech geben. Den Lachs in Stuecke schneiden und auf...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Mehl20 g Hefe30 g Zucker1 Schuß Salz1 Ei125 ml Milch30 g Butter400 g Sauerkirschen, entsteint4 Eier250 ml Sahne4 El. Zucker1 Tl. Zimt50 g PuderzuckerHeinz Thevis Gong, Heft 31/2000 Mehl in eine Schuessel sieben. Hefe in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Rinderhackfleisch100 g Zwiebelbrot1 Ei2 El. Semmelbroesel (bis 3)2 El. Koriander; gemahlen1 Schuß ZimtSalzPfeffer50 g Piri-Piri-Schoten; klein300 g Vollmilchjoghurt1 KnoblauchzeheSalzPfeffer Zwiebelbrot in Wasser einweichen und gut ausdruecken. mit dem Hackfleisch, Ei, Semmelbröseln und Gewuerzen verkneten. Kleine...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 ml Baby-MaisButter1 EiGemuesebruehe1 HaehnchenbrustfiletHonig1 MangoldMehlOlivenoelPetersiliePfeffer1 Bd. RadieschenSahneSalzZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 09. 2000 Zubereitung: Das Filet in Medaillons schneiden, salzen, pfeffern, durch Ei ziehen, in Mehl wenden und in Olivenöl braten. Den Maiskolben in Butter...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Mehl200 g Butter100 g Zucker1 Ei1 kg Zwetschgen2 El. HagelzuckerIlka Spiess ARD/ZDF-Text Das Mehl auf ein Backbrett sieben und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Zucker ueber das Mehl streuen und das Ei in...
