Menge: 6 Zutaten:100 g Butter75 g Zucker1 Ei1 Eigelb25 ml Bourbon-Whiskey150 g Mehl1 Tl. Muskatnuss1 Prise Salz1 Tl. Backpulver300 g Pecan- oder Walnuesse, grob gehackt1 El. Weiche Butter1 Ei1 Eigelb40 g Zucker150 ml MilchMark einer Stange Vanille1 El. Bourbon-Whiskey 1....
Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Brot dick geschnittenMeerrettichsenf1 Scheibe Fleischkaese1 Ei1 Tomate1 Essiggurke2 El. Oel Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkäse im Oel beidseitig gut anbraten und auf das Brot legen. Ein Spiegelei zubereiten und auf den Fleischkäse legen. Nach Belieben wuerzen....
Menge: 40 Zutaten:150 g Feine Speisestaerke350 g Mehl1 Ei100 g Zucker1 Prise Jodsalz2 El. Zitronensaft250 g Butter oder Margarine1 Eiweiss100 g Zucker1 El. Zitronensaft1 Zitrone; unbehandelt, ab- geriebene Schale100 g Pistazienkerne, gemahlen1 Eigelb; mit Wasser verruehrt Feine Speisestärke und Mehl...
Menge: 4 Zutaten:400 g Sellerie (8 Scheiben)5 Tl. Zitronensaft1 El. Zucker1 Ei50 g Sesam50 g Semmelbroesel8 El. Oel50 g Senfgurken1 Bd. Schnittlauch5 El. Mayonnaise75 g Joghurt1 El. Senf 1. Selleriescheiben schälen und mit 3 TL Zitronensaft und Zucker in Salzwasser...
Menge: 4 Zutaten:100 g Weizen60 g Gruenkern zusammen fein gemahlenKraeutersalzDelikata oder CurryMuskatnuss200 ml Kohlensaeurereiches Mine- ralwasser4 El. Weisswein600 g Sellerieknolle1 l Gemuesebruehe1 Ei6 El. WeizenvollkornmehlPetersilie zum Garnieren Das Mehl mit je 1/2 TL Salz und Delikata sowie etwas Muskat in...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl25 g Kakao1 Tl. Backpulver125 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Flaeschchen Butter-Vanille1 Prise Salz1 Ei200 g Margarine1 kg Magerquark200 g Zucker1 Pk. Vanillezucker4 Eier1 Pk. Kaesekuchenhilfe125 g Butter; zerlassen und abgekuehlt Teig: Mehl, Kakao und Backpulver mischen...
Menge: 4 Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Salz180 g Schmalz100 ml Wasser1 Ei300 g Zartes Rindfleisch100 g Zwiebeln100 g Weisse Ruebchen150 g Kartoffeln1 Tl. ThymianSalz und Pfeffer Das Fleisch fuer die Pasteten sollte vor allem zart sein. Empfehlenswert ist mageres Rindfleisch...
Menge: 6 Zutaten:2 Tas. Mehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Soda1 Tl. Lorbeer, zerstossen1 Tl. Petersilie, gehackt1 Tas. Parmesan, gerieben1 gross. Ei1 Tas. Butter, geschmolzen1 El. Zucker1 Tas. Buttermilch Ofen auf 200YC vorheizen. Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Käse in einer...
Menge: 45 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Backpulver70 g Zucker1 Ei125 g Butter100 g Mandeln; sehr fein gehackt25 g Kokosflocken1 Orange; abgeriebene Schale und Saft davon100 g Puderzucker3 El. Blutorangensaft Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker mischen und in...
Menge: 1 Zutaten:1 Ei500 g Mehl1 Hefe (Wuerfel)1 Tas. Milch, reichlich100 g Margarine1 Tas. ZuckerWasser400 g Haselnuesse, gemahlen1 Bittermandelaroma1 Tas. Zuckeretwas Milchevtl. Rosinenevtl. ZimtPuderzuckerZitronensaft Ganz am Anfang das Ei (im Ganzen !) in eine Tasse heissen Wassers legen, um die...
Menge: 10 Zutaten:300 g Weizenmehl1 El. Backpulver1 Tl. Salz1 Ei200 ml Buttermilch oder Joghurt mit Wasser verduennt100 g Cottage Cheese1 El. Petersilie, gehackt1 El. Dill, gehacktFrischkaeseRaeucherlachs Backofen auf 200YC vorheizen. Mit Buttermilch verschlagenes Ei zur Mischung aus Mehl, Salz und...
Menge: 12 Zutaten:350 g Weizenvollkornmehl150 g Buchweizenmehl1 Wuerfel Hefe1 Tl. Apfeldicksaft200 ml Lauwarme Milch1 Ei150 g Muesli150 g Geraspelten Apfel1 Tl. SalzMilch; zum BestreichenBuchweizenschrot; zumBestreuen Fuer die Familie: Vollwertrezept Kinder haben ungeheuren Spass am Backen. Mit diesen leckeren Muesli-Apfel-Brötchen können...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weizen, feingemahlen150 g Roggen, feingemahlen1 Tl. Weinstein-Backpulver1 Prise Salz1 Tl. Majoran, getrocknet250 g Quark8 El. Milch1 Ei8 El. Oel500 g Zwiebeln2 Lauchstangen2 El. Zitronensaft40 g Butter2 Knoblauchzehen1 l Bruehe200 g Creme fraiche150 g Emmentaler gerieben4 EierSalzWeisser...
Menge: 4 Zutaten:60 g Hirse; fein gemahlen2 El. Gekoernte Gemuesebruehe100 ml Milch25 g Butter1 Ei1 El. PetersilieKraeutersalzMuskatnussWeisser Pfeffer900 ml Wasser150 g Lauch5 El. Sahne1 Tl. Delikata oder Curry Bei Vier Personen 1 Esslöffel Hirsemehl beiseite stellen. Die uebrige Hirse mit...
Menge: 4 Zutaten:8 Lammkoteletts; a 60g700 g Gemuesezwiebeln1 Ei4 El. Sahne60 g PflanzenmargarineMeersalz2 El. Petersilie; gehackt1 Prise Kreuzkuemmel, gemahlen Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und glasig duensten. Die Zwiebel in einer Kuechenmaschine puerieren, das rohe Ei, Salz, Sahne, Petersilie und...
