Menge: 4 Zutaten:4 dl Bouillon4 dl Milch1 El. Butter2 El. Basilikum; gehacktSalzPfefferMuskatnuss200 g Maisgriess1 Eigelb1 Ei2 El. Basilikum; gehackt1 klein. Zucchini2 Tomaten; geschaelt1 Zwiebel; fein gewuerfelt1 Knoblauchzehe; durchgepresst3 El. Rapsoel10 Gefuellte Oliven2 El. Pinienkerne1 El. PetersilieMozzarella Die Bouillon zusammen mit...
Menge: 4 Zutaten:1 Ei1 El. Zucker750 ml Milch300 g Mehl1 Tl. Salz500 g Quark1 Eigelb150 g Zucker1 Spur Zitronenschale; gerieben1 El. Butter1 Tl. Salz7 El. Butter1 EiweissPuderzucker150 g Saure Sahne Blintschiki brauchen einen duennfluessigen Teig aus Mehl, Milch, Eiern und...
Menge: 1 Zutaten:1 Ei1 klein. Stueck ButterSalzPfeffer1 Scheibe Brot Die kleine Pfanne wird auf die heisse Herdplatte gestellt. Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen… Ei, wie das zischt! Nimm eine Pfanne, schlage jetzt das Ei am Tasserand auf… Nur...
Menge: 1 Zutaten:300 g Kartoffeln250 g Mehl; evtl. etwas mehr125 g Zucker100 g Butter; o. Margarine1 Pk. Backpulver1 Pk. Vanillezucker1 Ei750 g Aepfel; saeuerliche Sorte65 g Rosinen65 g Zucker1 Tl. ZimtButter zum Bestreichen Kartoffeln am Vortag kochen u. pellen. Am...
Menge: 4 Zutaten:250 g Buchweizenmehl1 Ei1 El. Grobes Salz1 El. Erdnussoel500 ml WasserOel oder Butter Das Mehl in eine Schuessel geben. In die Mitte eine Mulde druecken, das Ei mit Salz und Oel hineingeben und mit der Hälfte des Wassers...
Menge: 1 Zutaten:1 Tas. Mehl3 Tas. Maisgriess2 El. Zucker; nach Geschmack 4T1 El. Backpulver1 Tl. Salz1 Ei2 Tas. Milch1 Tas. Butter; o. Margarine geschmolzen Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, eine quadratische Backform 20×20 cm (o.ä.) ausfetten. In einer Schuessel...
Menge: 1 Zutaten:1 Ei1 El. Zucker15 ml Cognac15 ml Rum3 cl Madeira250 ml MilchMuskat Alles gut schuetteln und durch ein Sieb in ein Longdrinkglas geben. Etwas Muskat darueberreiben. – Erfasst: H. Owald Stichworte: Cognac, Rum, Milch, Egg, P1
Menge: 4 Zutaten:1 kg Blumenkohl (1 Kopf)1 Zwiebel250 g Gemischtes HackfleischPfeffer1 Bd. Lauchzwiebeln oder 120 g Butter oder Margarine200 ml Milch50 g Mittelalter Gouda-KaeseSalz1 s Toastbrot1 Ei1 El. O l50 g Porree20 g MehlAbgeriebene Muskatnuss2 El. Paniermehl etwas Petersilie zum...
Menge: 1 Zutaten:3 l Weisswein1 Pk. Vanillezucker250 g Zucker; (evtl. Weniger)2 Pk. Vanillepudding1 kg Aepfel; (*)125 g Butter125 g Zucker250 g Mehl1 Ei1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Backpulver Aus Weisswein, Vanillezucker, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. Aepfel schälen, in feine...
Menge: 6 Zutaten:75 g Zucker1 Ei1 l Creme fraiche oder Sahne300 g Saeuerliche Aepfel20 g Korinthen; oder Rosinen20 g Butter; fuer die Form40 g Butter; zerlassen Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer Ruehrschuessel den Zucker und das Ei...
Menge: 4 Zutaten:2 Zwiebeln2 Kartoffeln2 Karotten1 Zucchini, klein1 Paprika, gruen1 Bd. Petersilie500 g Leberkaesbraet500 g Hackfleisch1 Ei1 Tas. Wein1 Tas. SemmelbroeselSalzPfefferMajoran (etwas) Die Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten sowie die Zucchini und den Paprika zusammen mit der Petersilie kleinschneiden. Dieses Gemisch mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl125 g Butter1 Ei1 Prise Salz30 g Zucker5 cl Wasser1 l saurer Rahm3 Eier100 g Zucker1 El. ZimtVanilleextrakt Aus den Zutaten einen Muerbeteig zubereiten, auswellen und ein Blech damit belegen. Mit einer Gabel...
Menge: 12 Zutaten:250 g Mehl125 g Butter o. Margarine1 Ei100 g Zucker1 Prise SalzMehl zum Ausrollen6 Blatt weisse Gelatine2 Eier2 El. Wasser75 g Zucker1 El. Zitronensaft1 l Weisswein250 g Schlagsahne* Fuer den Belag400 g blaue und helle Weintrauben1 l Wasser1...
Menge: 2 Zutaten:2 klein. Kochaepfel70 g Weizenvollkornmehl50 ml Milch1 Ei1 Prise Salz1 Prise Mineralwasseretwa 70 g ButterschmalzPuderzucker1 reife Banane150 g Magerquark50 g Himbeeren aus dem Glas Diese Apfelkuechlein sind schnell gemacht, also auch als Abendessen gut geeignet. Die Fruechte sorgen...
Menge: 4 Zutaten:750 g Kartoffeln1 Ei200 g Mehl1 Prise Salz400 g Pflaumen (Dose/Glas)Zucker oder Suessstoff90 g SemmelbroeselZimtzucker Kartoffeln garen, pellen. Durch eine Presse treiben, mit Ei, Mehl und Salz einen festen Teig kneten und eine handdicke Rolle formen. 1/2 cm...
