Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch7 Bananen1 Ei1 Zwiebel1 eingeweichtes Broetchen1 Bd. Petersilie1 El. Curry2 El. Sahne80 g Butter1 l BrueheSalzPfeffer Zwiebel und Petersilie klein hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Petersilie, dem Ei und dem eingeweichten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Weizen, fein gemahlen150 ml Milch1 Msp. Salz1 Prise Muskat1 Msp. Koriander50 g Zwiebeln250 g Kuerbisfruchtfleisch100 g Moehren1 Ei2 El. Erdnussmus (30 g)etwas Kokosfett Weizenvollkornmehl mit Milch, Salz, Muskat und Koriander verruehren und ca....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Weizenvollkornmehl75 g Zucker1 Ei150 g Butter500 g abgetropftes Kuerbispueree100 g Zucker1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwerpulver1 Tl. Muskat3 Eieretwas Salz150 ml Schlagsahne Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben und eine Mulde in die Mitte...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl100 g Zucker1 Glas Backpulver1 Ei150 g Butter50 g Rosinen 13 saeuerliche Aepfel1 Glas Puddingpulver Vanille -Geschmack750 g Sahne125 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 El. Mandelblaettchen Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Ei und Fett in Flöckchen zugeben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter100 g Mehl150 g Zucker1 Tl. Backpulver1 Ei80 g gehackte Mandeln oder Nuesse1 Pck. Vanillezucker100 g feine Haferflocken1 Prise Salz Butter sahnig ruehren, Zucker nach und nach hinzugeben, Ei, Vanillezucker, Salz hinzugeben und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl150 g Zucker1 Ei150 g Butter60 g Nuesse1 Kl. Backpulver2 El. MilchZimtZitronenschaleNeugewuerz Butter wird mit Mehl abgebröselt und mit den uebrigen Zutaten gemischt und geknetet. Mit 3/4 Teil des Teiges belegt man den...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl50 g gemahlenen Mandeln1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Ei125 g Margarine8 Blatt Gelantine500 g Quark100 g ZuckerSaft v. 1 Zitrone1 l steifgeschlagener SahnePfirsichspalten250 ml Weisswein2 El. Zucker1 Glas Tortenguss Einen Knetteig zubereiten aus Mehl, Mandeln, Backpulver,...
Menge: 4 Zutaten:1 Glas Sauerkirschen 3 El. Mehl1 EiPrise Salz2 El. ZuckerEtwas Wasser Die Kirschen in einem Topf schuetten. Das leere Glas ca. 60 % mit Wasser auffuellen und ebenfalls dazu schuetten und erhitzen. Den Teig herstellen. Einfach die genannten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Quark (ausgepresst)6 El. Milch1 Ei8 El. (1/8 l) Oel100 g ZuckerVanillezucker1 Prise Salz400 g Mehl1 Backpulver50 g Butter100 g geschaelte Mandeln100 g Zitronat50 g ZuckerVanillezuckerEireste Quark-Oelteig nach Grundrezept herstellen. Falls Teig etwas weich...
Menge: 4 Zutaten:2 El. Oel3 Grosse Gemuesezwiebeln, in Streifen geschnitten2 Bd. Petersilie, gehackt6 Scheibe Schinken, in StreifenSalzPfefferKuemmel1 Ei150 g Appenzeller Kaese500 g Blaetterteig1 Ei zum bestreichen Zwiebeln im heissen Oel glasig braten, Pertersilie und Schinken zufuegen, kurz mitduensten, wuerzen und...
Menge: 8 Zutaten:1 gross. Saeuerlicher Apfel250 g Champignons1 Zwiebel2 Bd. Petersilie4 El. Butterschmalz1 EiSalzPfeffer2 Scheibe Toastbrot ohne Rinde8 Wirsingblaetter; vorbereitet16 Scheibe Fruehstuecksspeck150 ml Fleischbruehe; Instant100 ml Weisswein1 El. Speisestaerke Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden. 5 minuten in Wasser kochen, abschrecken....
Menge: 8 Zutaten:70 g Gruenkernschrot1 Tl. Getrockneter Thymian3 l Gemuesebruehe; Instant1 klein. Stange Lauch1 klein. Moehre1 Zwiebel1 Tl. Butter oder MargarineSalzWeisser Pfeffer1 Ei200 g Schafskaese 8 W – isskohlblätter;vorbereite Butterschmalz; zum Braten 3 tb Sahne Zur Vorbereitung der Weisskohlblätter: Strunk...
Menge: 1 Zutaten:150 g Butter100 g Zucker100 g Geriebene Mandeln2 El. Kakao1 Tl. Zimt1 Tl. Backpulver300 g Mehl1 dl Milch1 Tas. Johannisbeer-, Himbeer- oder Aprkosenkonfiture1 Ei Fuer den Teig ruehren wir Butter und Zucker schaumig, geben Mandeln, Kakao, Zimt, Milch...
Menge: 4 Zutaten:200 g Schwarzbrot150 g Tilsiter30 g Butter1 Ei1 Zwiebel1 l Bouillon Das feingeschnittene Brot lagenweise mit feingeschnetzeltem Käse in eine feuerfesten Topf schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Butter in Flocken darauf verteilen und die kochende Bouillon...
Menge: 4 Zutaten:1 Tas. Gekochter suesser Kuerbis zerdrueckt1 El. Butter1 El. Honig1 Tl. Orangenschale; gerieben1 Ei1 Tas. Milch250 g Mehl1 Spur ;Salz Die Butter mit Honig und Orangenschale cremig schlagen. Kuerbisbrei unterruehren, sowie geschlagene Ei, Milch zugiessen (Vorsicht mit der...
