Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Baby-Ananas1 Kuvertuere, schwarz200 ml Pflaumenmus1 Mehl1 EiZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 25.03.1999 Zubereitung: Cremig geschlagenes Eigelb mit einem El Mehl, geraspelter Kuvertuere und Zucker verruehren, geschlagenes Eiweiß unterheben und bis zur Hälfte in gebutterte und gezuckerte...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech50 g Margarine75 g Semmelbroesel750 g Sauerkirschen, entsteinteaus der Konserve1 l Kirschsaft4 Grieß3 Zucker250 g Mehl100 g Margarine100 g Zucker1 Ei2 Milch, evtl. mehr1 Backpulver75 g Butter100 g Puderzucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier125 g Zucker200 g Mehl1 Backpulver75 g Margarine1 Glas Sauerkirschmarmelade250 g Mehl125 g Margarine75 g Zucker1 Ei1 Vanillezucker1 Backpulver1 Pr. Salz400 ml Milch2 Zucker1 Puddingpulver Vanillegeschma150 g Butter800 ml Wasser7 Zucker2 Goetterspeise(entweder in einer oder...
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Rehrueckenfilet1 Schale Austernpilze1 Romanesco2 Zwiebeln100 g Mehl1 Ei1 Petersilie ;Honig, Wacholderbeeren, Lorbeer, Muskat Zubereitung: Das Rehrueckenfilet in Honig, Zitronenabrieb, Wacholder und Lorbeer marinieren, wuerzen, in Olivenöl anbraten, die gewuerfelten Austern- pilze und Zwiebeln dazugeben, mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Tk-Rote Beeren n. Geschmack250 g Magerquark1 Ei25 g Zucker1 Vanillezucker1 Tuetchen Helle Gelatine1 Zitrone; Saft davon1 Glas Sauerkirsch-Konfituere1 Weinbrand/Rum3 Zwiebaecke50 g Nougat Zuerst die Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte Gelatine in warmem Zitronensaft auflösen....
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Putenbrust1 Ei1 Cashewkerne1 Blattspinat50 g Ziegenkaese2 KartoffelnSalz, PfefferMehlOlivenoelGemuesebrueheCurryButter1 Paprika gelb1 Bruehwuerfel200 ml SahneSalz, PfefferOlivenoelBasilikumHeinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 16.06.1999 Zubereitung: Die Putenbrust in Streifen schneiden, wuerzen, mehlieren, durch verquirltes Ei ziehen, in den geschroteten Cashewkernen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Putenschnitzel (100 g)1 Schalotte100 g Champignons1 Limette Saft und Schale2 Saure Sahne100 ml HuehnerbrueheSchnittlauchroellchen1 Oel2 Kartoffeln1 Mehl1 EiSalz, PfefferKirschtomaten als DekoHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 22.06.1999 Zubereitung: Das Putenfleisch und die Champignons in Streifen schneiden, die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Margarine120 g Zucker3 Eier120 g Mehl60 g Speisestaerke1 Backpulver3 Marmelade, rote125 g MargarinePudding (aus250 ml Milch1 Puddingpulver Vanillegeschma700 g weiche Keks- oder Kuchenkruemel2 Marmelade1 Zitrone, Saft von2 Kakao, leicht gehaeufteRumaroma4 Rum oder Weinbrand1 Msp....
Menge: 16 Stück Zutaten:1 l Milch, lauwarme20 g Hefe, frische40 g Zucker,500 g Mehl,250 g Butter,Backpapier,200 g Marzipanrohmasse,1 Ei,4 Rosinen,1 Glas Apfelkompott, stueckig100 g Puderzucker,2 Haselnussblaettchen, 1) Milch, 200 ml lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker verruehren. Mehl in eine Schuessel...
Menge: 1 Person Zutaten:125 g Pflaumen1 Haferflocken, kernige100 ml Johannisbeersaft, roter1 Anisstern,1 Zitronensaft,Zimt, etwas1 Speisestaerke, (3 g)Sueßstoff, etwas40 g Buchweizenmehl, oder dunkles Mehl, (Type 11 Ei,5 Mineralwasser, (ca. 80 ml)1 Msp. Backpulver,1 Olivenoel,nach Belieben Minze zum Verzieren, 1) Haferflocken ohne...
Menge: 20 Stück Zutaten:500 g Mehl,2 Trockenhefe,(a 7 g)Salz,abgeriebene Schale von1 unbehandelten Zitrone,1 feine Orangenfrucht,(6 g)100 g Zucker,1 Ei,175 g Butter,300 ml Milch,100 g Mandelblaettchen,2 Vanillinzucker,1 Orange,3 Orangenlikoer,100 ml Orangensaft,Fett fuer das Backblech,Mehl zum Ausrollen, 1) Mehl und Trockenhefe mischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Margarine200 g Zucker3 Eier1 Pr. Salz1 Backpulver500 g Mehl1 l Milch4 Zucker2 Puddingpulver Vanille- oder Mandelgeschmack50 g Butter3 Zucker1 Vanillezucker1 Ei2 Kakao125 g Kokosfett1 Rum1 Milch, evtl. Margarine, Zucker und Eier verruehren, Salz und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1, Menge fuer ein Kuchenble50 g Zucker1 Ei50 g Butter200 g Quark750 g Sauerkirschen, gut abgetropfte (entsteinte), oder Stachelbeeren400 ml Milch1 Puddingpulver Vanillegeschma125 g Margarine100 g Puderzucker2 Eigelb2 Eiweiß250 ml Milch125 g Margarine3...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter50 g Puderzucker1 Ei200 g Mehl1 Msp. Backpulver1 Pr. Salz1 Zitronensaftrote Marmelade, Walnußstueckchen150 g Schokolade oder Kuvertuere Butter schaumig schlagen, den gesiebten Puderzucker und das Ei unterruehren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 2,halbe Menge fuer ein Kuchenblech1 l Milch350 g Mohn, feingemahlenen2 Grieß2 Mehl4 Zucker125 g Margarine1 Zimt1 Vanillezucker1 Zitrone, Saft vonRumaroma2 Mandeln, gehackte75 g Rosinen2 Glaeschen Rum1 Ei200 g Puderzucker2 Zitronensaft1 Eiweiß75 g Kokosfett...
