Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Croissantteig1 Erdbeermarmelade1 Tafel Schokolade1 EiPuderzuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 05.06.1999 Zubereitung: Die Schokolade mahlen. Den Croissantteig leicht ausrollen. Zwei Blätter mit Ei bestreichen, je ein wenig Schokolade daraufgeben und mit einem zweiten Blatt bedecken. Dieses ebenfalls...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Galia Melone klein1 Quark200 ml Sahne2 Toast1 EiZuckerPuderzuckerHonigMilch Zubereitung: Den Quark mit geschlagener Sahne, Zucker, Zitronenabrieb und Honig verfeinern und in Weingläser fuellen. Die Melone halbieren, mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen und auf der Quarkcreme...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:180 g Butter180 g Zucker3 Eier225 g Mehl50 g Kakao1 Natron150 ml saure Sahne250 g Butter200 g Zucker250 g Mandeln, geriebene2 Rum1 Flaeschchen Bittermandeloel1 Milch3 Puderzucker1 Ei2 Kakao125 g Kokosfett2 Rum Butter, Zucker und Eier kräftig...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Broetchen v. Vortag1 Zwiebel3 Oel100 g Schafskaese250 g Lammhackfleisch250 g Rinderhackfleisch1 EiSalz + PfefferGetrockneter ThymianKnoblauchpulver500 g SchneidebohnenSalz200 g Kartoffeln1 Schalotte2 Butter/MargarineWeißer PfefferZerstoßene Rosa Beeren1 Gehackter Thymian Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen, wuerfeln, in 1/3 des...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl125 g Margarine80 g Zucker1 Ei1 Prise Salz1 Backpulver, gestr.ein Glas Konfituere (Aprikose oder Johannisbeere)150 g Zucker180 g Margarine3 Eier90 g Mehl90 g Speisestaerke1 Backpulver3 Kaffeesahne3 Zucker1 Vanillezucker1 Ei2 Kakao, evtl. mehr125 g Kokosfett1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Margarine oder Butter75 g Zucker1 Ei1 Pr. Salz1 Zitronensaft250 g Mehl1 Msp. Backpulver1 Glas Aprikosenmarmelade150 g Kokosraspeln150 g Zucker150 g Schokolade oder Kuvertuere Margarine schaumig ruehren, Zucker und Ei zufuegen, kräftig schlagen. Gewuerze zugeben....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1000 g Kalbsbraten a.d. KeuleSalz + PfefferMehl z. Bestaeuben1 Ei100 g Walnusskerne; gehacktFuer Die Walnusssahne125 ml Sahne150 g Creme fraîche50 g Walnusskerne; gehackt1 Knoblauchzehe; gepreßtSalz + PfefferRenate Schnapka am 05.07.97 Kalbsbraten mit Salz und Pfeffer einreiben und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1, halbe Menge fuer ein Kuchenblech50 g Zucker1 Ei50 g Butter200 g Quark750 g Johannisbeeren, gut abgetropfte, aus der Konserve(etwa ein 1 1/2 l Glas oder 2 kleinere Glaeser)350 ml Fruchtsaft1 Puddingpulver, rotes4...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1, halbe Menge fuer ein Kuchenblech700 g Johannisbeeren aus der Konserve(etwa ein 1 1/5 l Glas oder zwei kleinere)375 ml Saft (evtl. mit Wasser auffuellen)1 rotes Puddingpulver (Himbeergeschmack)5 Zuckerrote Kuchenfarbe1 l Wasser2 Zucker1...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Tk-Atlantik-Hummer (a 400 g)750 g Kartoffeln50 g Butter , (1)25 g Butter , (2)1 Ei2 EigelbSalzPfeffer, schwarz1 klein. Zwiebel1 l Milch1 Lorbeerblatt20 g Mehl100 g Sahne1 Zitrone ; unbehandelt abgeriebene Schale davo1 SenfpulverMuskatnussFett ; fuer die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1, halbe Menge fuer ein Kuchenblech50 g Margarine75 g Semmelbroesel350 ml Kirschsaft1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Zucker750 g Sauerkirschen, gut abgetropfte, aus der Konserve250 g Tiefkuehl-Blaetterteig125 g Butter200 g Zucker150 g Mandeln, gehackte2 Milch1 Ei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Zucker3 Eier200 g Margarine, weiche300 g Mehl1 Hirschhornsalz1 Milch1 Pr. Salz1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von1 Ei3 Zucker, gehaeufte3 Kakao1 Vanillezucker125 g Kokosfett2 Milch1 Instant-Bohnenkaffee-Pulverbunte Zuckerstreusel Zucker und Eier kräftig ruehren, die weiche Margarine...
Menge: 16 Stück Zutaten:250 ml Milch 1,5% Fett1 Vanille-Pudding1 Ei15 g Fruchtzucker2 Kathi Diabetiker-Hefeteig à 300g120 ml Wasser, lauwarm (1)80 g becel-Diaet-Backmargarine150 g Beeren, gemischt frisch oder TK-Ware2 Diabetiker-Aprikosenkonfit.1 Wasser (2) 4 El Milch mit Puddingpulver und Ei verruehren. Rest...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Gemischtes Hackfleisch1 Altbackenes Broetchen1 Ei1 Zwiebel; gehacktSalz + PfefferPaprikapulver, edelsuessHackfleischgewuerz180 g Gruene Paprikaschote100 g Gouda; gewuerfelt4 Fruehstuecksspeck (Bacon)250 ml Wasser1 Ecke Schmelzkaese1 Helle Sauce4 Saure SahneRenate Schnapka am 05.07.97 Das Brötchen in Wasser einweichen. Das...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 g Schweinemett1 Stange Lauch100 g Champignons10 g Ingwerknolle1 Knoblauchzehe1 Limone1 Ei600 ml Gefluegelfond1 Getrocknete Chilischote2 Teriyakisauce2 Sojasauce2 Erdnussoel1 Dunkles Sesamoel1 SpeisestaerkeSalz und PfefferIlka Spiess & Ulli Fetzer www.kueche-genuss.de Die Ingwerknolle schälen Sie und die dunklen Blätter...
