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Dinkel-Waffeln - Rezept

Menge: 1

Zutaten:
250 g Dinkel; feingemahlen
300 ml Milch
1 Ei
50 g Butter
50 g Honig
1 Tl. Anis; gemahlen
1 Tl. Zimt
1 Prise Vanillepulver
1 Spur Salz

Alle Zutaten mit zerlassener Butter verruehren, den Teig 10 Minuten
beiseite stellen.


Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet
mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.

* M.E. Gepostet von Alfred
Jäger@FR, 21.08.94 textlich angepasst

Stichworte: Backen, Gebäck, Dinkel, Waffel, P1

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