Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. glatte Petersilie4 klein. Zweige Majoran800 g Zucchini (mittelgroß)SalzPfefferetwas Mehl zum Wenden10 El. Olivenoel6 Eier (Große M)5 El. Creme fraîche50 g Pecorino (frisch gerieben)3 klein. Knoblauchzehen Kräuter fein hacken. Zucchini waschen, putzen und in 1...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 kg Steckrueben4 Mohrrueben2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 El. Oel2 Tl. Curry150 g gruene Linsen2 Lorbeerblaetter1 l kraeftige GemuesebrueheSalzgemahlener Pfeffer1 Bd. glatte Petersilie Steckrueben und Mohrrueben schälen und in Wuerfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden....
Menge: 3 Portionen Zutaten:3 Schweineschnitzel von je 125 gSalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Bd. glatte Petersilie100 g Blauschimmelkaese, z. B. Gorgonzola2 El. Olivenoel, extra virgen1 Beutel Fix fuer Spaghetti Napoli Die Schnitzel flach klopfen, halbieren salzen und pfeffern. Die Petersilie abbrausen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Vollkornnudeln600 g Staudensellerie4 Lauchzwiebeln400 ml Gemuesebruehe, ca.Rosenpaprika1 klein. Glas Kapern1 Knoblauchzehe1 Bd. glatte Petersilie200 g Magerquark4 Tl. Senf4 El. OlivenoelSalz3 Tl. Sesamsamen Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen, abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Kuerbis2 Zwiebeln50 g Butter250 ml Gemuesebruehe1 El. Vollrohrzucker1 Tl. Muskatbluete1 Tl. Muskatnuss1 Prise Gewuerznelken500 ml VollmilchS EigelbSalzPfeffer1 Bd. glatte Petersilie Kuerbis schälen und in grosse Wuerfel schneiden. Zwiebeln pellen und hacken. Beides im heissen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl2 Tl. BackpulverSalz500 ml Milch4 Eier1 Bd. glatte PetersilieOel zum Braten600 g Champignons1 Zitrone, Saft von1 Bd. Lauchzwiebeln2 El. Olivenoel1 Bd. frischer Thymian2 KnoblauchzehenPfeffer Aus Mehl, Backpulver, Salz, Milch, 2 ganzen Eiern und 2...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 klein. Zwiebel50 g Zucchini50 g Aubergine2 El. Keimoel (z. B. Mazola)1 Beutel Tomatensuppe Toscana (z. B. von Knorr)1 Tl. Delikatess-Paprika1 Bd. glatte Petersilie25 g mittelalter Gouda oder Peccorino Die Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Zucchini und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1200 g Lammruecken, ausgeloest,ohne Fett und Knochen3 Bd. glatte Petersilie50 g Pinienkerne100 g frisch geriebener ParmesankaeseSalzPfeffer50 g Butterschmalz50 g Butter250 ml Rotwein oder Rinderfonddunkler Saucenbinder Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Petersilie und Pinienkerne grob...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 klein. Forellenfilets à 100 g2 Bd. LauchzwiebelnSalzPfeffer4 Knoblauchzehen2 Lorbeerblaetter4 Nelken1 El. Korianderkoerner1 El. Pfefferkoerner1 Bd. glatte Petersilie3 El. Olivenoel Forellenfilets eventuell noch entgräten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in 500 ml kochendem Salzwasser blanchieren. Herausnehmen und...
