Menge: 4 Zutaten:200 g Wildreis6 dl WasserSalz1 Avocado; geschaelt,halbiert entsteint, in Scheibenmit dem1 El. Zitronensaft; betraeufelt2 Lauchstengel;in duenne Ringe2 Peperoncini; entkernt in Ringe1 Schalotte; feingehackt75 g Erdnuesse; gesalzen grobgehackt2 Zitronen6 El. Paniermehl; frisch gerieben300 g Pouletbrueste; gewuerfelt2 El. Erdnussbutter80 g...
Menge: 4 Zutaten:8 Schollenfilets;evtl. die 1 1/2-fache MengeOlivenoel; erste Pressung1 Dos. Fleischtomaten1200 g Frischer Spinat4 Schalotten; sehr fein gehackt4 Knoblauchzehen; durchgepresstSalzPfefferZitronenErfasst: Ulli Fetzer – 2:246/1401.62 Bei diesem Rezept sind die Mengenangaben leider nicht sauber gewesen. Die 4 servings sind geschätzt....
Menge: 1 Zutaten:1 Ananas2 Zitronen2 Flaschen Apfelsaft1 Flasche Traubensaft1 Flaschen Mineralwasser; evtl. das Doppelte Ananas schälen, in kleine Stuecke schneiden und in ein Bowlengefäss geben. Zitronen auspressen und den Saft mit einer Flasche Apfelsaft zu den Ananasstuecken geben. 2-3 Stunden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 gross. Schollen1 knapper El. Mehl120 g Butterschmalz250 g frische Champignons1 Zitronen30 g Butter1 Glas trockener Weisswein 6 El. SahneSalzPfeffer nach Geschmack150 g ausgepulte Nordseekrabben1 Bd. Petersilie1 Gurken1 suesse Sahne1 saure Sahne1 Bd. DillSalz1 Pr....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Gouda200 g Schweinefilet pro Person1 l Sahne2 Essloeffel Tomatenmark3 Teeloeffel CurrySalz, Pfeffer1 kg Bananen2 ZitronenZuckerFondor Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen Mit Salz, Pfeffer und Zitrone wuerzen und ueber Nacht stehen lassen Bratensud...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:48 Loeffelbisquits7 El. Zucker1 Paeckchen Zitronen -Goetterspeise1 l Schlagsahne200 g Philadelphia-Frischkaese2 Paeckchen Vanillezucker2 Zitronen125 g Butter1 Dos. Mandarinen Einmal im Jahr (zu meinem Geburtstag) hole ich die Springform raus und dann gibts eine Frucht-Creme-Torte, die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl dunklen Rum (73%)1 cl Sherry Brandy1 cl Curacao Triple sec1 cl Maraschino2 cl Mandelsirup1 Dash Grenadine2 cl Zitronen2 cl Orangen2 cl Ananassaft2 cl MaracujasaftEiswuerfel1 Orangenscheibe1 Zitronenscheibeggf. Cocktailkirschen Alles in den Shaker. viel Eis...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:80 g Zucker140 g Butter1 Ei1 Zitronenschale250 g Mehl3 Eier1 Eigelb2 El. Zucker150 g Creme fraiche3 Zitronen1 Orange Muerbteig: Zucker und Butter schaumig ruehren, Ei, abgeriebene Schale einer Zitrone und Salz hineinruehren. Mehl unterruehren. Teig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 HaehnchenkeulenSalzZitronenpfeffer2 El. Oel1 Gemuesezwiebel1 l Bruehe (Instant)2 Zitronen1 Bd. Zitronenmelisse Hähnchenkeulen mit Salz und Zitronenpfeffer einreiben. In heissem Oel rundherum braun anbraten. Herausnehmen. Zwiebelringe im Bratfett glasig duensten. Fleisch wieder in die Pfanne legen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 mittelgrosse Birnen2 Zitronen1 Vanilleschote1 l Wasser2 El. Zucker1 Glas TK-Himbeeren2 El. Himbeergeist1 Paket Vanilleeis Birnen schälen, halbieren und entkernen. Eine Zitrone schälen. Die Zitronenschale und die aufgeschlitzte Vanilleschote in Wasser mit Zucker aufkochen. Die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Haehnchenschnitzel1 Zitrone1 Tl. Salz200 g Joghurt4 Tl. Tandoori-GewuerzmischungButterschmalz oder Oel2 Zitronen Hähnchenschnitzel 0,5 cm tief mehrmals einschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Joghurt mit der Tandoori-Gewuerzmischung verruehren und die Hähnchenteile in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:48 Loeffelbisquits1 Pfd. Butter1 Paket Philadelphia 200 gr.1 Paket Magerquark1 l Sahne (2 1/2 Becher = 500 g)220 g Zucker1 Paket Zitronen Goetterspeise1 Blatt weisse Gelantine1 Paeckchen Vanillezucker2 Zitronen Löffelbisquits zerreiben, Butter beifuegen von dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kuechenfertige Poularde (etwa 1,2kg)3 El. OelSalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Zweig Rosmarin1 Gemuesezwiebel2 rote Paprikaschoten4 Knoblauchzehen400 g Langkornreis200 g Tintenfischringe (evtl. TK -Ware)1 Messerspitze Safranetwa 3/4 l Brueheevtl. 250 g Muschelfleisch300 g Garnelen4 Tomaten2 Zitronen Poularde...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Zitronen1 Tl. Kardamom1 Tl. Kreuzkuemmel1 Messerspitze Zimt1 Messerspitze Nelkenpulver 4 getrocknete Chilischoten600 g Lammschulter ohne Knochen300 g Basmati-Reis (oder anderen Langkornreis)50 g Butterschmalz3 l Bruehe (Instant)Salz3 Moehren50 g Rosinen Zitronensaft mit Gewuerzen und zerriebenen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 (TK-)Haehnchen a 1,1 kg1 l weisser Wermut1 El. Wacholderbeeren1 El. grob geschroteter Pfeffer2 Zweige Rosmarin1 kg Porree2 ZitronenSalz125 g blaue Weintrauben125 g gruene Weintrauben (Aufgetaute) Hähnchen vierteln. Wermut mit zerdrueckten Wacholderbeeren, Pfeffer und einen...
