Menge: 10 Zutaten:200 g Mehl (und Mehl zum Ausrollen)2 Tl. Backpulver2 El. Zucker50 g Butter1 Ei 4 El. Milch3 Kiwis (ca. 300 g)75 g Butter50 g Zucker50 Haselnuss- oder Mandelblaettchen1 El. Mehl1 El. Milch Fuer den Teig das Mehl in...
Menge: 1 Zutaten:125 g Butter6 Eier150 g Zucker1 Vanilleschote150 g Mehl; (Typ 1050)150 g Johannisbeergelee600 g Beerencocktail150 g ErdbeerenGruene WeintraubenKarambola-ScheibenMango-SchnitzeTortenguss; hell3 El. Mandeln; gehobelt Butter schmelzen. Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad so lange schlagen, bis die Creme...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl150 g Butter1 Spur Salz5 El. Eiswasser750 g Aepfel1 Zitrone; Saft und geriebene Schale2 El. Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Spur Zimt1 Spur Ingwer2 Tl. SpeisestaerkeAprikosenmarmelade Das Mehl mit der Butter, Salz und dem Eiswasser gut verkneten und...
Menge: 1 Zutaten:6 Eier180 g Zucker180 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Dos. Ananas; grosse Dose3 Pk. Suesse Sahne3 Pk. Sahnesteif Zuerst wird der Bisquitboden 30 Min. bei 175GradC gebacken und abkuehlen lassen. Den erkalteten Tortenboden zweimal durchschneiden. 1 Scheibe Ananas zurueckbehalten...
Menge: 1 Zutaten:200 g Zwiebaecke oder Butterkekse125 g weiche Butter2 El. (-3) Puderzucker200 g koerniger Frischkaese400 g Doppelrahm- Frischkaese100 g Creme fraiche2 El. Zucker abger. Schale / 1 Zitrone250 g Erdbeeren einige Blaetter Zitronenmelisse 1. Zuerst den Frischkäse in einem...
Menge: 1 Zutaten:6 Eier6 El. Wasser300 g Zucker1 Pk. Vanillezucker300 g Mehl2 El. Kakao1 Pk. Backpulver2 Pk. After Eight800 ml Sahne; (1)3 Pk. Sahnesteif2 Pk. Vanillezucker200 ml Sahne; (2) After Eight Stuecke Aus den gesamten Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen. Diesen...
Menge: 1 Zutaten:3 Eier90 g Zucker1 Tl. Vanillezucker90 g Mehl250 g Beurre200 g Puderzucker2 Eigelb50 ml Kirschwasser3 El. Randensaft; zum Faerben kann aber entfallen1 dl Zuckersirup, 27 o Baume ca. 100g Zucker pro 1 dl Wasser1 dl Kirsch3 Eiweiss1 Spur...
Menge: 12 Zutaten:4 Eiweiss120 g Puderzucker20 g Speisestaerke100 g Haselnuesse, gerieben3 Eigelb3 Tl. Warmes Wasser80 g Puderzucker3 Eiweiss10 g Puderzucker50 g Mehl50 g Speisestaerke1 Spur Backpulver150 g Butter150 g Puderzucker1 Eigelb50 g Johannisbeergelee* ZUM TRAENKEN4 Tl. Wasser20 g Puderzucker1 l...
Menge: 1 Zutaten:50 g Loeffelbisquits50 g Zartbitter- Schokolade4 Eier; Gewichtsklasse 375 g Zucker50 g Mehl2 Tl. Kakaopulver1 Backpulver; Messerspitze400 g Zartbitter- Schokolade500 g Schlagsahne50 g Halbbitter- Kuvertuere1 Tl. Kakaopulver; zum Bestaeuben1 Tl. Puderzucker; zum Bestaeuben Löffelbisquits in kleine Wuerfel schneiden....
Menge: 24 Zutaten:200 g Butter; ODER Margarine200 g Zucker5 Eigelb1 Eiweiss300 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Spur Salz1 Zitrone, unbehandelt; abgerieben2 Pk. VanillezuckerFett und Mehl fuer die Form150 g Pinienkerne Fett und Zucker schaumig ruehren, Eigelbe und Eiweiss nacheinander unterruehren. Mehl,...
Menge: 1 Zutaten:100 g Fett100 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker3 Eier200 g Mehl1 Pck. Backpulver1 l Milch2 El. Kakao1 Glas entsteinte Sauerkirschen250 g Quark1 Pck. Vanillezucker1 l Sahne1 Pck. roter Tortenguss Aus dem Teigzutaten einen Ruehrteig zubereiten. Die Hälfte davon auf...
Menge: 1 Zutaten:350 g Mehl1 Pk. Backpulver300 g Rohzucker2 Tl. Zimt3 Tl. Kardamom2 Prise Nelkenpulver1 Spur ;Salz250 g Ruebli; Karotten fein geraffelt1 Zitrone; abgeriebene Schale und Saft250 g Mandeln; gemahlen4 Eier; verklopft200 g Butter; verfluessigt und ausgekuehlt Eine Cakeform (30...
Menge: 1 Zutaten:1500 g Kartoffeln4 ZwiebelnSalzweisser Pfeffer4 Eier1 l Oel150 g durchwachsener Speck; in Scheiben Kartoffeln schälen und waschen. Zwiebeln schälen. Beides fein reiben (Kuechenmaschine). 10 min. ruhen lassen. Auf ein Sieb ueber einem Topf giessen. Kartoffelmasse in eine Schuessel...
Menge: 4 Zutaten:100 g Milchreis500 ml Milch1 Prise Salz2 El. Zucker2 El. Mandellikoer (evtl. die Haelfte mehr)50 g Mandeln, gemahlen1 Tl. Abger. Zitronenschale300 g Erdbeeren2 Bl. weisse Gelatine1 Paeckchen klarer Tortenguss100 ml Wasser 1. Reis in Milch mit dem Salz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier250 g Zucker1 Paeckchen Vanillezucker1 Prise Salz75 g Mehl50 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver2 El. Orangenlikoer zum Betraeufeln8 Blatt weisse Gelatine1 l Weisswein3 Eigelb1 Zitrone3 Orangen3 l Sahne2 Paeckchen Sahnesteif8 Maraschinokirschen zum Belegen Eigelb mit...
