Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Entenbrust4 Trueffelkartoffeln1 Zucchini3 TomatenSalz, PfefferOlivenoelKnoblauchFrische KraeuterBasilikumblaetter1 Schale Austernpilze200 ml SahneOlivenoelKnoblauchWeißweinSojasosseFrische KraeuterHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 11.06.1999 Zubereitung: Die Entenbrust wuerzen, in Olivenöl auf der Hautseite zuerst anbraten und im Ofen garziehen. Die geschälten Trueffelkartoffeln in...
Menge: 1 Rezept Zutaten:5 Shiitake Pilze1 Geschaelte Moehre2 Chinakohlblaetter1 Zerdrueckte Knoblauchzehe1 Stueck Ingwer50 g Mungosprossen125 g TofuSojasossePfeffer100 ml HuehnerbrueheStaerke1 Fruehlingszwiebel100 ml BasmatireisHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht & Lecker, 02.06.1999 Den Reis in Salzwasser garziehen. Den gewuerfelten Tofu in Sojasosse, gehacktem...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Forelle4 Kartoffeln1 Kohlrabi100 g Mandelblaettchen1 ZitroneSalz, PfefferSchnittlauchSojasosseTabascoButterMuskatDillHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 05.06.1999 Zubereitung: Den Deckel des Kohlrabi abtrennen und den unteren Teil aushöhlen. Beides blanchieren. Die Kartoffeln schälen, wuerfeln und mit dem Kohlrabi garen. Die Forelle...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Rotbarschfilet2 Lauchzwiebeln1 Paprikaschote, rot100 g Erbsenschoten3 Mungosprossen1 Stengel Koriander (oder glatte Petersilie)1 Stck Ingwer1 Knoblauchzehe1 Essig1 Brauner Zucker1 Sojasosse1 Sesamoel1 VollkorntoastHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 11.06.199 Rotbarschfilet, Paprika und Lauchzwiebeln in Streifen schneiden. Den geschälten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 (25g) Schwarze Pilze1 Gruene Paprikaschote100 g Champignons100 g Staudensellerie2 Moehren2 Fruehlings-/Lauchzwiebeln200 g Chinakohl100 g Brokkoli1 Glas Maiskolben1 Bambussproßen1 Glas Bohnenkeime6 Speiseoel5 Sojasosse1 Msp. Koriander, gemahlen1 Msp. Kuemmel, gemahlenSesamsamen zum Verzieren. Schwarze Pilze in warmem Wasser etwa...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Tofu160 g Rote Paprikastreifen a.d.G.5 El. Sahne1 klein. Zwiebel1 Tl. SojasosseSalz + schw. Pfeffer a.d.M.Zucker1 Tl. Paprikapulver1 Tl. Currypulver Die Paprikastreifen fein puerieren, Tofu kleinschneiden und ebenfalls puerieren. Die Sahne unterheben. Zwiebel in kleine Wuerfel...
Menge: 4 Personen Zutaten:4 El. Oel2 El. Zitronen- oder Kraeuteressig1 l Tomatensaft2 El. Sojasosseweißer Pfeffer1 groß. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Tl. Estragon und Basilikum getrocknet4 Rumpsteaks (je 200 g) Oel mit Essig, Tomatensaft und Sojasosse in einer Schuessel mischen. Pfeffer zugeben. Geschälte...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Haehnchenfilet250 g Schweineschnitzel250 g Beefsteak5 El. Sojasoße1 mittl. Zwiebel1 Knoblauchzehe3 El. Oel2 El. Ernußcreme1 ZitroneSambal Oelek1 Tl. Zucker4 El. Erndnußkerne, ungesalzen200 ml Wasserbunter Pfeffer Fleisch in hauchduenne Scheiben schneiden. In 4 El Sojasoße 30...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Kalbsfilet5 El. OlivenoelSalzschwarzer Pfeffer aus der Muehle2 El. Sojasoße1 El. spanischer Wacholderbr1 Zwiebel300 g jungen Knoblauch mit Gruen12 Cocktailtomaten 1. Das Kalbsfilet in duenne Scheiben schneiden und in eine Schuessel legen. Darueber 2 Eßlöffel...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Sesamoel2 Tl. Sojasosse2 Tl. Zucker2 Tl. IngwerpulverSalz Bepinseln Sie die Schälrippchen während der Grillzeit mit der Sosse aus Sesamöl, Sojasosse, Zucker, Ingwerpulver und Salz. Source: Das grosse Grillbuch Gepostet von Joachim M. Meng @...
Menge: 4 Zutaten:2 El. Speiseoel2 Zwiebeln200 g Lachsschinken500 g Champignons500 g Chinakohl1 El. SojasossePfeffer a.d.M.Salz2 El. Schnittlauchroellchen Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Chinakohl waschen und in grobe Streifen schneiden. Zwiebeln fein wuerfeln. Lachsschinken in feine Streifen schneiden. Oel in...
Menge: 32 Zutaten:1000 g Langkornreis8 Dos. Mandarinen8 Paprikaschote gruen8 Zwiebel800 g Fleischwurst8 Pk. Miracle Wip (gross)8 Prise Sahne8 El. Sojasosse8 El. ZuckerTabasco Den Reis wie gewohnt kochen, die abgegossenen Mandarinen, die gewuerfelte und gewaschene Paprikaschote, die gehackte Zwiebel, die gewuerfelte...
Menge: 4 Zutaten:100 g LangkornreisSalz1 Bd. Moehren2 HaehnchenbrustfiletsPfeffer a.d.M.2 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 El. Oel1 El. Butter100 g Sojasprossen1 l Huehnerbruehe3 El. Sojasosse1 Bd. Koriandergruen; frisch200 ml Salzwasser (1) Reis im Salzwasser (1) 20 bis 25 Minuten garen. Die Möhren putzen, schälen,...
Menge: 4 Zutaten:500 g Putenbrust im Stueck1 Zwiebel1 Dos. Ananas (ca. 236 ml)5 El. Sojasosse4 bunte Paprikaschoten50 g Cashewkerne2 El. Oel3 l klare Huehnersuppe (Instant)evtl. etwas Chinagewuerz Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Ananas...
Menge: 4 Zutaten:1 Broetchen1 l Milch500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 klein. Zwiebel1 gross. Bund PetersilieSalz, weisser PfefferPaprika edelsuess2 El. Pflanzenoel1 l Fleischbruehe (Wuerfel)2 El. Mehl8 El. SchlagsahneSojasosseSalzschwarzer Pfeffer a.d.M. Brötchen in Milch einweichen. Hackfleisch und Ei in eine Schluessel geben....
