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Kaesehoernchen - Rezept

Menge: 12

Zutaten:
375 g Weizenvollkornmehl
125 g Weizenmehl Typ 1050
300 ml Milch-Wassergemisch
1 Tl. Honig
1 Pk. Hefe
1 Tl. Salz
Gemischte Kraeuter
12 Scheibe Kaese

Einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Den Teig duenn
ausrollen und 12 Quadrate ausschneiden. Die Quadrate mit je einer
Scheibe Käse belegen und mit einer guten Prise gemischter Kräuter
bestreuen. Die Quadrate von einer Ecke her aufrollen und zu
Hörnchen formen. Auf ein Backblech legen (Backpapier), und nochmals
gehen lassen.


Mit Milch bepinseln und bei 225GradC ca. 25 Minuten backen.

10.02.1994

Erfasser:

Stichworte: Brot, Gebäck, P12

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