Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier100 ml Sojasauce100 ml HuehnerbrueheSalz1 El. Darjeeling-Teeblaetter50 g Somen-Nudeln (Japanische Nudeln)100 g marinierter Ingwer (Japan- Laden) Eier 7 1/2 Min. kochen, abkuehlen. Schälen. Sojasauce mit Huehnerbruehe verduennen und Eier ca. 12 Std. darin ziehen lassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:20 g getrocknete Steinpilze,1200 g Rinderbraten (aus der Keule) 7 Zweige frischer Rosmarin3 El. Oel,1 ZwiebelSalzPfeffer100 ml Rotwein100 ml Sahne1 Tl. Sojasauce Pilze in 200 ml lauwarmen Wasser einweichen. Oel in einem Schmortopf erhitzen, das Fleisch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Schweineschnitzel1 Tl. Tomatenmark1 El. milder Senf2 El. Sojasauce2 El. Oel1 Tl. Satz20 Champignons (- 25)20 Cocktailtomaten1 Zucchini, kleine (- 2)1 gelbe Paprikaschote Und so wirds gemacht: Du schneidest das Fleisch in 2 cm große...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Rotbarschfilet1 Orange (Saft von)2 El. Sojasauce2 El. WeinbrandPfefferSalzCurry2 Orangen40 g Speck (durchw.)3 Zwiebeln500 g Porree200 g AusternpilzePaprikaStreuwuerzeSojasauce Fischfilet waschen, gut abtropfen lassen. Orangensaft, Sojasauce, Weinbrand, Pfeffer, Salz und Curry verruehren, den Fisch damit beträufeln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf Radicchiosalat100 g Feldsalat 3 Mandarinen1 kl. Zwiebel1 kl. Apfel3 El. Wein- oder ApfelessigKraeutersalz1 Tl. Ahornsirup oder Zucker1 Msp. weißer Pfeffer1 Tl. Sojasauce2 El. Walnuß- oder Sonnenblumenoel Radicchioblätter und Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen, Radicchioblätter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 ChinakohlSalzPfeffer1 Rote Paprikaschote, feingewuerfelt2 El. Sojasauce1 Tl. Sesamoel1 Zwiebel, fein gewuerfelt2 Knoblauchzehen, zerdrueckt15 g frischer Ingwer1 El. Olivenoel200 g Basmati-Reis1 Ei1 El. Korinthen1 El. Curcuma1 El. mildes Currypulver100 g PaniermehlOel zum AusbackenSaft von 2 Zitronen1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 gruene Spargelstangen12 Zuckerschoten80 g gemischte Pilze (Shiitake,Champignons, Austernpilze)1 Tl. frischer Ingwerein kleines Stueck Chilischote1 Tl. Korianderblaetter 3 El. Sojabohnenoel50 ml Huehnerbruehe1 Tl. Sojasauce1 Tl. Sesamoel Spargel und Zuckerschoten waschen und in Stuecke schneiden. Pilze putzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Moehren2 Tl. Butter oder Margarine1 l Bruehe oder Wasser1 Stange PorreeSalzPfeffer125 g Bratwurstmett1 Tl. SojasaucePetersilie Möhren schälen, waschen, in Stifte oder Scheiben schneiden. 1 Tl. Fett im Topf erhitzen, Möhren darin auf 2 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Putenbrust3 Zwiebeln1 unbehandelte ZitroneSaft von 2 Zitronen (ca. 1/8 l)400 ml Huehnerfond (Glas) oderHuehnerbruehe (instant)1 Zweig Zitronenmelisse30 g ButterschmalzSalzPfeffer1 B. Sahne (200 g)2 El. Mehl1 El. Sojasauceevtl. grober Pfeffer zum Bestreuen Geschälte Zwiebeln in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Weizenkoerner1 l Wasser125 g Zwiebeln15 g Ingwerknolle (oder gem. Ingwer)1 kl. Knoblauchzehe15 g Fett100 g Linsen1 El. Curry375 ml Wasser50 g Mandelblaetter400 g frische Ananas (oder aus der Dose)1 El. SojasauceSalzCurry Weizenkörner ueber Nacht...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 El. Olivenoel2 El. herber Rotwein1 El. Zitronensaft1 Knoblauchzehe1 Tl. Sojasauce4 Lammkoteletts (à 150 g)4 El. OelSalzweißer Pfeffer4 feste Tomaten1 El. frisches Basilikum3 mittelgroße Zwiebeln1 El. Oel125 g Reis Olivenöl, Rotwein, Zitronensaft, durchgepreßte Knoblauchzehe und Sojasauce...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Kichererbsen1 l Wasser50 g geraeucherter durchw. Speck125 g Zwiebeln100 g Moehren250 g Stangensellerie1 Knoblauchzehe1 Tl. Tomatenmark1 kl. Ds. Tomaten (ca. 200 g Abtropfgewicht)SalzPfeffer1 Tl. Sojasauce1 Tl. Instant-Gemuesebruehegehackte Petersilie Kichererbsen ueber Nacht im Wasser einweichen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Olivenoel1 kl. Zwiebel1 kg Fleischtomaten200 ml Gemuesebruehe (instant)Pfefferwenig Cayennepfeffer1 Pr. Zucker1 Tl. Sojasauce1 B. (180 g) Joghurt100 ml SahneBasilikumblaettchen Oel in einem Topf erhitzen, feingeschnittene Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin glasig duensten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Taeubchen1 Tl. Speisestaerke2 Tl. Sesamoel3 El. Sojasauce4 Tongku-Pilze4 Fruehlingszwiebeln100 g Bambussprossen1 rote Paprikaschote3 El. neutrales Oel1 Tl. feingehackter Ingwer1 Tl. feingehackter Knoblauch1 getrocknete ChilischotePfefferSalzZucker3 El. Sherry1 El. Apfelessig1 KopfsalatKoriandergruen 1. Brustfleisch der Täubchen auslösen, häuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:10 g Butter oder Margarine,1 Zwiebel1 Knoblauchzehe400 g RinderhackSalzPfefferPaprika1 Tl. Sojasauce1 Bd. Kraeuter gehackt (Petersilie,Thymian,Salbei,Majoran)100 ml Rotwein200 g Hoernchen-Nudeln1 Salatgurke (200 g) 2 Auberginen (200 g)2 Tomaten (200 g)200 ml SahneSalzPfeffer50 g Sbrinz oder Parmesan50 g...
