Menge: 4 Personen Zutaten:200 g weiße Schokolade3 Blatt weiße Gelatine1 Ei1 Eigelb2 El. Rum250 ml Sahne150 g gemischte Beeren oderFruechte nach WahlPuderzucker zum Bestaeuben Die Schokolade klein schneiden und ueber dem Wasserbad langsam schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei...
Menge: 8 Portionen Zutaten:1 Glas Sauerkirschen (Einwaage 450 g)1 Tl. Maizena75 g Butterschmalz1 El. Rum1 Tl. Vanillezucker1 Zitrone (unbehandelt), abger. Schale von1 Pr. Salz3 Eier175 g Mehl1 Tl. Backpulver1 l Milch250 g Vanilleeisevtl. geschlagene Sahne. Kirschen auf einem Sieb abtropfen...
Menge: 50 Stück Zutaten:100 g Marzipanrohmasse125 g Margarine250 g Mehl100 g Puderzucker1 Glas Vanillezucker2 Eigelb (Gew. Kl. l150 g Halbbitter Schokolade25 g Margarine50 g Puderzucker1 El. Rum100 g Mascarpone200 g Kuchenglasur dunkel200 g Kuchenglasur Zitrone Marzipanrohmasse und Margarine cremig ruehren....
Menge: 20 Stück Zutaten:1 Glas Frische Teige Schwarz-Weiß- Gebaeck100 g Marzipan-Rohmasse3 El. Rum75 g Preiselbeerkonfituere30 g Kuchenglasur Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3) vorheizen. Die Schwarz-Weiss-Stränge leicht rund rollen und in 40 Scheiben, mit einem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter200 g Zucker2 Eier125 g Mehl250 g Haferflocken50 g gehackte Mandeln2 El. Rum2 El. Kakao Einen Ruehrteig aus Butter, Eier und Zucker herstellen. Mehl, Haferflocken, Mandeln, Kakao und Rum untermischen. Mit einem Löffel kleine,...
Menge: 30 Scheiben Zutaten:500 g Weizenmehl1 Wuerfel Hefe 80 g Zucker1 l lauwarme Milch1 Doeschen (0,1 g) Safranfaeden125 g Butter oder Margarine1 Tl. Salz1 Ei (Gew. Kl. M)1 El. Rum100 g Rosinen100 g gemahlene Mandeln1 Eigelb (Gew. Kl. M)1 El....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl,1 Ei1 Prise Salz125 g Butter75 g Zucker1 Vanillin500 g Magerquark4 Eigelb2 El. Rum1 Msp. Safranpulver50 g geriebene Mandeln80 g Korinthenetwas abgeriebene Zitronenschale50 g zerlassene Butter125 ml Sahne1 Eigelb Aus den ersten Zutaten einen...
Menge: 35 Stück Zutaten:200 g weiche Butter125 g Zucker1 Btl. Citro-back3 Eigelb250 g Mehl, Type 10501 Tl. Backpulver1 El. Milch, evtl. mehr100 g Mandelstifte100 g Rosinen1 El. Rum,50 g Sukkade, gewuerfelt Gewaschene Rosinen in Rum durchziehen lassen. Butter und Zucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Mehl1 Tl. Backpulver50 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Pr. Salz2 Tropfen Bittermandeloel1 Tl. Rum1 Eigelb50 g Butter oder Margarine50 g gemahlene Walnußkerne400 g Marzipanrohmasse150 g Orangenmarmelade2 El. Rum1 P. rote Belegkirschen Alle Zutaten fuer den...
Menge: 30 Stück Zutaten:5 Eiweiß (Gew. Kl. M)200 g Zucker80 g Mandelblaettchen2 g Kardamom3 El. Rosenwasser100 g Speisestaerke200 g PuderzuckerSaft einer Zitrone5 El. Rum1 Glas Hagebuttenmus(aus dem Reformhaus)30 g Walnusshaelften Das Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und das Eiweiss...
Menge: 1 Portion Zutaten:125 ml heißer schwarzer Tee1 Sp./Schuss Weißwein1 Sp./Schuss Obstler1 Sp./Schuss RumKandiszucker Den zubereiteten Tee mit Wein, Obstler und Rum mischen, erhitzen, aber nicht, zum Kochen bringen. Kandiszucker dazugeben und heiss servieren.
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Mehl1 Msp. Backpulver (evtl.)1 Prise Salz50 g Zucker1 Zitrone (unbeh.), abger. Schale oder1 Vanillezucker125 g Butter oder Margarine2 Eigelb oder 1 Ei1 El. RumMilch oder Wasser15 g Butter750 g Aepfel (evtl. mehr)100 g Mehl70 g...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Butter7 El. Zucker2 El. Rum4 Eier1 Pr. Salz1 Zitrone (unbehandelt), abger. Schale von500 g Quark100 g Haferflocken750 g Apfel (z. B. Boskop)50 g Rosinen50 g Mandelblaettchen10 g ButterfloeckchenPuderzucker Butter, Zucker, Rum, Eier, Salz und Zitronenschale...
Menge: 3 Gläser à 250 g Zutaten:2 Zwiebeln,2 Glaeser eingelegter Kuerbis(ae 400 g Abtropfgewicht),2 Aepfel à 200 g200 g Zucchini,2 El. Oel1 unbehandelten Zitrone, Schale und Saft von2 Zimtstangen200 ml Rum,175 g Gelierzucker Extra Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 frische Ananas8 El. Rum500 ml Wasser5 Tl. schwarzer Tee2 El. Zucker Ananas dick schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und den Kern herausschneiden. Dann in Stuecke schneiden, mit Rum begiessen und 3 – 4 Stunden...
