Kartoffel-Sellerie-Souffle
Menge: 3 Servings Zutaten:400 g Kartoffeln, mehlig200 g Sellerie, geputzt gewogen1 l Wasser50 g Butter1 l Sahne1 Tl. SalzPfeffer3 Eier; getrennt80 g Parmesan15 g Butter fuer die FormMehl zum Bestreuen2 El. Parmesan zum Bestreuen Geschälte Kartoffel und Sellerie grob wuerfeln...