Kuerbis-Kaese-Kuechlein
Menge: 4 Zutaten:1 kg KuerbisMeersalz, feines6 El. Mehl; Menge anpassen250 g Feta-Kaese3 Eier1 Bd. DillPfeffer aus der MuehleOlivenoel; zum Braten2 El. Kuerbiskerne; gehackt; auch gut: Pistazienkerne Kuerbis schälen, entkernen und raspeln. Leicht salzen und in einem Sieb Saft ziehen lassen....