Menge: 1 Zutaten:250 g Karotten150 g Apfel1 Gurke1 Prise Kardamom Gemuese und Apfel zentrifugieren, gut mischen und mit Kardamom abschmecken. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Longdrink, Karotte, Apfel, Gurke, P1
Menge: 4 Zutaten:1 kg Kalbskeule oder Bug80 g Speck1 Kalbsfuss25 klein. Zwiebelchen15 klein. Karotten1 Tas. gruene Erbsen1 Handvoll gruene Bohnen Salz Pfeffer2 Tomaten1 LorbeerblattGewuerzkoerner1 Prise Paprikapulver Wasser1 Tas. Weisswein1 Tl. -Mehletwas Butter Fleisch mit 40 g Speck spicken, Zwiebeln grob...
Menge: 4 Zutaten:300 g Ostseeheringe100 g Matjesheringe80 g Karotten80 g Sellerie80 g Essiggurken150 g Erdaepfel, gekocht150 g Rote Rueben, gekocht80 g Bohnen, gekocht100 g Aepfel; geschaelt und entkernt80 g Senfgurken80 g Zwiebeln aus der Heringsmarinade200 g Mayonnaise1 dl Sauerrahm1 El....
Menge: 1 Zutaten:2500 g Weisskohl125 g Karotten125 g Aepfel2 El. Roggenmehl2 g Kuemmel50 g Salz; jodfrei (*)2 Lorbeerblaetter (*) Unbedingt notwendig ist nicht-jodisiertes, in der Regel grobkörniges Salz. Vom Kohl die oberen gruenen und beschädigten Blätter sowie den Strunk entfernen....
Menge: 4 Zutaten:200 g Lammragout200 g Schweinsragout200 g Rindsragout250 g Karotten1 gross. Zwiebel1 Tl. Bratbutter4 Lorbeerblaetter8 Schwarze Pfefferkoerner8 Gruene PfefferkoernerSalz300 ml Bouillon Das Fleisch in ca. 3 cm grosse Stuecke schneiden. Karotten und Zwiebel schälen, die Karotten schräg in ca....
Menge: 4 Zutaten:2 Zwiebeln200 g Karotten1 Kartoffel1 Knollensellerie1 Stange Porree1 Selleriestange1 l Fleischbruehe; aus Koepfen und Graeten von Steinbutt und Lachs600 g Fisch; Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt Lachs, vorzugsweise vonmindestens zwei Sorten1 Zitrone; Saft davonSalz3 Eigelb1 l suesse Sahne1 l saure...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Mehl20 g Baeckerhefe125 ml Buttermilch1 Ei (Gew. Kl. 4)Jodsalz10 g Kuemmel, gestossen2 El. Kaffeesahne, zum Bestreichen2 Becher (a 175 g) Sahne -Dickmilch, 10% Fett1 kl. feingehackte Zwiebel1 Ei (Gew. Kl. 4)10 g Mehl1 Tl. gehackte...
Menge: 4 Zutaten:600 g Schweinenacken500 g Karotten4 Zwiebeln; gewuerfelt40 g Schweineschmalz1 El. ZuckerSalzSchwarzer Pfeffer30 g Mehl; (1)5 dl Helles Bier2 Bohnenkrautzweige2 Zweige Majoran1 Bd. Petersilie375 g Mehligkochende Kartoffeln1 klein. Ei70 g Mehl; (2)SalzMuskatnuss; gerieben Kartoffeln gruendlich waschen und wie Pellkartoffeln...
Menge: 1 Zutaten:1 kg Lammfleisch zum Kochen (Brust, Nacken, Schulter)1 Suppenbund1 Lorbeerblatt5 Wacholderkoerner5 Pfefferkoerner1 Zwiebel; angeschwaerzt1 Steckruebe; a 700-800 g5 Karotten5 Kartoffelknollen, festkochend1 Tl. MajoranButterCreme fraicheSchnittlauch Das Fleisch mit Suppenbund und Gewuerzen garkochen, vom Knochen lösen. Die Bruehe durch ein...
Menge: 4 Zutaten:2 kg Sauerbraten; Rinderschulter2 Zwiebeln1 Stange Lauch3 Karotten200 g Knollensellerie3 p. Port. Rotweinessig; und1 p. Port. ;Wasser verruehren10 Korianderkoerner10 Pfefferkoerner1 Lorbeerblatt4 Nelken2 klein. Scheiben Pumpernickel2 El. RosinenNelkenpulverButter; kalt Gemuese kleinschneiden, mit den Gewuerzen aufkochen lassen und lauwarm ueber...
Menge: 4 Zutaten:600 g Karotten2 Bd. Fruehlingszwiebeln20 g Butter oder MargarineSalzPfeffer1 Knoblauchzehe1 Msp. gemahlenes Zitronengras1 l Suesse Sahne50 g Rosinen1 Dos. Maiskoerner2 Eier1 El. Sesamsamen Fuer die Familie: Vollwertrezept Da in der Vollwertkost möglichst Gemuese der Saison verarbeitet wird, ist...
Menge: 3 Zutaten:300 g Karotten2 Feste Birnen1 Orange75 g Magerjoghurt1 El. Schlagsahne50 g Nusskerne; gehacktWeisser Pfeffer; frisch gem. Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und wuerfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verruehren. Mit Möhren, Birnen, Nuessen und reichlich...
Menge: 25 Zutaten:100 g Karotten50 g Walnuesse100 g Creme fraiche1 El. Honig1 Tl. Abgeriebene Orangenschale1 Prise Salz Fuer Babys und Kleinkinder: Cremiges fuers Brot Bei diesen Aufstrichen wissen Sie – im Gegensatz zu Fertigprodukten – genau, was drin ist. Karotten...
Menge: 1 Zutaten:KarottenMoehren Gesundheitlicher Wert Das wertvollste an der Möhre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin (Vorstufe zu Vitamin A). 100 g geduenstete Möhren decken bereits den Tagesbedarf eines Erwachsenen. Ausserdem enthält sie ca. 40 ätherische Oele davon einige antibakteriell...
Menge: 1 Zutaten:KarottenMoehren Möhren (Syn.: Gartenmöhren, Mohrrueben, gelbe Rueben, gelbe Wurzeln, rundliche Sorten: Karotten), Wurzelruebe der zweijährigen Möhrenpflanze Daucus carota var. sativus L., Holz- und Rindenteil meist unterschiedlich gefärbt, Zuechtung strebt einheitliche Farbe an. Wir können die Karotte aus heimischer...
