Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AnanasButter1 Dos. GrießHonigMilchPuderzucker1 Dos. RosinenZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09. 05. 2000 Zubereitung: Bei der Ananas den Deckel abschneiden und aushöhlen. Fruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Griess in kochende Milch mit etwas Butter einruehren. Rosinen, Honig...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:30 g Hefe1 l Milch (lauwarm)500 g Mehl80 g Zucker1 P. Vanillezucker100 g Butter1 Tl. Salz1 El. Oel1 El. Magerquark1 Ei5 El. Semmelbroesel1 kg Blaubeeren, vorbereitet1 l Milch30 g Butter125 g Zucker1 P. Vanillezucker70 g Grieß3 Eigelb3...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln120 g Mehl30 g Grieß1 Ei1 Tl. Salz125 g Quark80 g Zucker1 Eigelb1 l Sahne, saure60 g Butter60 g Semmelbroesel Kartoffeln waschen, schälen, mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 zum...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. Suppengruen1 kg Ochsenbein2 Lorbeerblaetter1 El. Pfefferkoerner1 Tl. Fleischextrakt oder 1/2 Bruehwuerfel1 l Wasser A1 l Milch30 g Butter oder MargarineSalz60 g Grieß1 EiPfefferMuskatnuß1 kg Kohlrabi1 Pk. TK-Erbsen (300g)1 El. gehackter Kerbel. Grob zerkleinertes Suppengruen mit...
Menge: 6 Portionen Zutaten:3 l MilchSalz10 El. Zucker150 g Grieß1 l Orangensaft3 Eier4 Kiwis200 g Erdbeeren1 El. Speisestaerke Milch mit Salz und 7 El Zucker auf höchster Einstellung aufkochen. Den Griess einstreuen und unter Ruehren 5 Minuten auf 0 ausquellen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:75 g Mandeln, gemahlene300 ml Milch4 Blatt Gelatine, weiße25 g Mandelblaettchen50 g Zucker25 g Grieß300 ml Schlagsahne3 Eigelb 75 g Mandeln ohne Fett in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik- Kochstelle 8-9 rösten, 2 EL beiseite...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:5 Eier1 kg Speisequark, magerer250 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Glas Vanillepuddingpulver2 Grieß1 Glas Backpulver1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von Eier trennen. Eigelb mit den angegebenen Zutaten verruehren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Teig in eine mit...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Paprikaschoten3 Oel1 Zwiebel1 KnoblauchzeheZucker1 Msp. Paprikapulver (edelsueß)1 l Gefluegelbruehe (Instant)CayennepfefferSalzPfeffer350 g Wallerfilet (ersatzweiseLengfisch oder Seeteufelfilet)1 Zitronensaft2 Grieß2 Stiele Petersilie Paprikaschoten der Länge nach vierteln, entkernen und die Hautseite mit 1 TL Oel einpinseln. Unter dem vorgeheizten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter oder Margarine1 Tuete Vanillepuddingpulver1 Tuete Vanillezucker250 g Zucker4 Eier1 kg Quark3 El. Grieß1 Tuete Backpulver125 g Rosinen1 Zitrone, Saft vonetwas Paniermehl Backofen auf 175°C vorheizen Butter, Zucker schaumig ruehren; nach und nach die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:700 g Aepfel100 ml Zitronensaft375 g Mehl175 g Zucker250 g Butter oder Margarine2 El. Mehl2 Eier1 Pkt. Vanillinzucker250 g Magerquark50 g Zucker25 g GrießPuderzucker Aepfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Aepfel mit Zitronensaft ca. 3 Min. duensten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 junge frische Gans (2-3 kg)Salz1 Apfel (Boskop)1 Zwiebel, geschaelt1 Zweig Beifuß1 l Wasser1 l brauner Fond150 g ButterSalz4 Eier250 g Grieß5 Broetchen1 SauerrahmKartoffeln1 Sp./Schuss Muskat4 Aepfel (Boskop, Cox Orange)50 g Butter1 El. Preiselbeeren30 g Zucker1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln1 kg Pflaumen1 l Weißwein10 El. Zucker5 Nelken1 Zimtstange3 Tl. Speisestaerke1 Ei70 g Grieß3 El. MehlSalzMuskat50 g Butter1 Tl. Zimt 1. Kartoffeln am Vortag in der Schale garen. 2. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. 1/2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Sauerkirschen50 g Butter oder Margarine100 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Sp./Schuss Salz4 Eier (getrennt, Gew.-Kl. 2)100 g Mehl2 gestrichene Tl. Backpulver1 l Milch120 g GrießFett fuer die Form2 El. Puderzucker 1. Kirschen waschen und entsteinen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln100 g geraeucherter durchwachsener Speck1 El. OelVerschiedene Kraeuter1 Knoblauchzehe500 g Magerquark50 g Grieß50 g Paniermehl3 EierSalzPfefferMuskat50 g Leberwurst2 l WasserSalz1 Tl. Oel Zwiebel und Speck in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Zwiebel und Speck darin anbraten,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch50 g Butter50 g Grieß1 Vanilleschote4 Eigelb5 Eiweiß70 g ZuckerButter und Zucker fuer die FormPuderzucker zum Bestreuen * In einem Topf die Milch, Butter und Grieß zusammen mit der längs aufgeschlitzten Vanilleschote unter Ruehren...
