Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l FliederbeersaftSchalenspirale von 1 unbehandelten Zitrone1 Stange Zimt2 Nelken10 g Staerkemehl3 saure Aepfel1 l Wasser90 g Zucker1 El. Zitronensaft1 l WasserSalz40 g Butter80 g Grieß2 Eier Fliederbeersaft mit Zitronenschale, Zimt und Nelken auf 3 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter50 g Zucker1 Kart. Vanillinzuckerabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone100 g Mehl50 g Butter80 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker500 g Magerquarkabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone20 g Grieß1 Kart. Vanille-Puddingpulver4 Eiweiß300 g Erdbeeren Fuer die Streusel die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln250 g Moehren250 g Mai-Rueben2 El. Oel1 l Gemuesebruehe125 g Schlagsahne30 g Fett1 Sp./Schuss Salz50 g Grieß1 Ei1 Bd. PetersiliePfefferMuskatnußKerbel Kartoffeln, Möhren, Mai-Rueben schälen, waschen, kleinschneiden. Gemuese in heißem Oel anduensten. Gemuesebruehe angießen, aufkochen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Grieß500 ml Milch1 Vanilleschote150 g Zucker1 Ei1 Sp./Schuss Salz3 Eiweiß (steif geschlagen)ei paar Fruechte zum Garnieren1 Minzestraeußchen4 Eigelb200 g Zucker1 l Marsala (ersatzweise weißer Portwein)5 cl Amaretto Die Milch mit der aufgeschlitzten Vanillestange, der...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl125 g Zucker1 EigelbSaft einer Zitrone125 g Butter1 P. Backpulver1 P. Vanillinzucker125 g Butter250 g Zucker1 El. Grieß5 Eier1 Zitrone750 g Quark1 P. Vanillinzucker Das mit Backpulver gemischte Mehl in eine Schuessel geben, darauf...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Erdbeeren250 g rote Johannisbeeren250 g Himbeeren3 El. Cassis (Johannisbeerlikoer)2 El. Himbeergeist4 El. Ahornsirup1 Tl. Oranqe-back1 l Milch40 g Zucker1 unbehandelte Zitrone, etwas abgeriebene Schale1 Prise Salz1 El. gehackte Mandeln20 g Butter40 g Grieß2 Eier (Gew....
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g TK-Brombeeren1 El. Zucker4 cl Obstbranntwein3 l Milch100 g Grieß1 Pr. Salz1 El. Zucker1 P. Vanillezucker2 Eier20 g Butter oder Margarine Brombeeren mit Zucker und Obstbranntwein vermischen, etwas durchziehen lassen. Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel1 Stange Lauch (200 g)250 g Moehren1 mittelgroßer Kohlrabi (200 g)1 klein. Blumenkohl (250 g)300 g gruene Bohnen20 g Butter1 l klare Fleischsuppe mit Suppengruen (Wuerfel)1 l Milch15 g ButterSalz1 Prise Muskatnuss50 g Grieß1 Eigelb1 l...
Menge: 1 Torte Zutaten:250 g Mehl150 g Zucker1 Eigelb4 El. Zitronensaft125 g kalte Butter1 Glas Backpulver1 El. Vanillezucker125 g weiche Butter250 g Zucker1 El. Vanillezucker,5 Eigelb1 El. Grieß1 Zitrone, abger. Schale von750 g Quark5 Eiweiß Mehl, Zucker, Eigelb, Zitronensaft, in...
