Menge: 4 Zutaten:500 g Rindfleisch175 g Zuckererbsen4 Getrocknete chines. Pilze waessern, bis sie weich sind und dann in duenneScheiben schneiden1 Tl. Salz2 El. Austernsauce1 Tl. Glutamat; nach Wunsch2 El. -Wasser3 El. OelFruehlingszwiebeln; gehackt2 Tl. Helle Sojasauce2 Tl. -Zucker1 Tl. Sesamoel4...
Menge: 4 Zutaten:2 Tl. Sonnenblumenoel1 Bd. Fruehlingszwiebeln gehackt1 Kl. gruene Paprikaschote, geh.175 g Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten125 g Gruene Bohnen, in Stuecke von ca. 2,5 cm geschnitten300 ml Apfelsaft2 Tl. Frisch geh. ThymianSchale einer grossen unbehandelten Zitrone50 g Abgezogene...
Menge: 4 Zutaten:500 g Chinesische flache Nudeln3 Knoblauchzehen2 Stengel Lemongras; (mit Knollen !!)2 El. Erdnussoel1 Stueck Ingwerwurzel; frisch geschaelt und gehackt350 g Zuckerschoten; (Kefen)175 g Shii-Take-Pilze; frisch, in Scheiben geschnitten (oder 6 getrocknete, 20Minuten gewaessert)3 Fruehlingszwiebeln; gehackt250 g Garnelen; geschaeltSojasauceSalz...
