Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 klein. Tomaten,2 Eier,2 El. Crème fraîche,Paprika, Pfeffer,100 g Roquefort,1 Tl. feingehackte Kraeuterz.B. Petersilie, Kerbel, KresseFett fuer die Form Tomaten waschen, ein Deckelchen abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und in eine Auflaufform setzen. Eier, Crème fraîche, zerdrueckten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl100 g Butter oder MargarineSalz700 g RhabarberFett fuer die Form150 g Zucker2 Tl. Speisestaerke3 Eiweiß Mehl mit dem weichen Fett, einer Prise Salz und 3 EL kaltem Wasser verkneten. Den Teig 1 Std. kaltstellen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl30 g frische Hefe3 l lauwarme Milch (40°C)2 Tl. Zucker50 g Butter350 g trockener Quark1 Ei1 Sp./Schuss SalzFett fuer die Form Zutaten zu Hefeteig verarbeiten, den Quark vorher durch ein Sieb ruehren. Den gegangenen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen5 El. Olivenoel500 g gem. Hackfleisch100 g Langkornreis2 rote Chilischoten3 El. Tomatenmark11 Tl. Paprikapulver1 l Rotwein1 l Fleischbruehe6 Thymianzweige2 Rosmarinzweige2 LorbeerblaetterSalzPfefferje 2 rote, gelbe, gruene Paprikaschoten (je 200g)Fett fuer die Form200 g mittelalter Gouda2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g BlattspinatZitronenpfeffer2 Knoblauchzehen2 Zwiebeln50 g Butter50 g Mehl1 l MilchMuskat30 g Roquefort30 g Pecorinokaese (oder Parmesan)150 g milder Fruehstuecksspeck 12 Lasangeblaetter (ohne Vorkochen)Fett fuer die Form 1. Elektro-Ofen auf 200° vorheizen. 2. Den Blattspinat gruendlich...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. tiefgekuehlte Broccoli (300g)200 g gruene BandnudelnSalz1 El. Oel150 g roher geraeucherter SchinkenFett fuer die Formschwarzer Pfeffer aus der Muehle2 Kart. Béchamelsoße(fuer je 1/4 l Fluessigkeit)1 l Milch1 Ei1 El. Worcestersoße100 g geriebenen Kaese Broccoli...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl20 g Kakaopulver50 g Puderzucker90 g Butter oder Margarine1 EiMark einer Vanilleschote1 Sp./Schuss SalzMehl zum AusrollenFett fuer die Form2 Eier100 g Zucker150 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen200 g Mascarpone5...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier300 g Butter250 g Zucker300 g Mehl80 g Rosinen60 g gehackte Mandeln4 El. Rum6 El. Mohn1 kg Birnen3 El. ZitronensaftFett fuer die FormPuderzucker zum Bestaeuben Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl nach und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Porree (Lauch)3 El. Maiskeimoel1 Beutel Pizzateig(230 g)50 g ErdnuesseFett fuer die Form6 Eier (M)300 ml Milch (3,5 % Fett i. Tr.)1 Tl. Madras-Curry1 Tl. Kraeuter-Bouillonfrisch gemahlener weißer Pfeffereinige Kuerbiskerne zum Bestreuen Den Porree putzen, waschen,...
Menge: 12 Stücke Zutaten:1 kg Pflaumen/ZwetschenFett fuer die Form150 g Magerquark8 El. Milch6 El. Oel75 g Zucker und60 g Zucker300 g Mehl2 Tl. Backpulver, gestr.300 g Marzipan-Rohmasse1 Eiweiß (Gr. M)1 El. Milch, evtl. mehr5 El. (50 g) Mandelblaettchen2 El. (20...
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend400 g Mehl1 P. Trockenhefe3 Eier250 g Rosenkohl250 g MoehrenSalzPfeffer100 g Fruehstuecksspeck in StreifenFett fuer die Form200 ml Instant-Gemuesebruehe100 g Creme double150 g Schmelzkaese2 Bd. KerbelMuskatnuß, geriebene Kartoffeln in Schale 25 Min. kochen,...
Menge: 12 Stücke Zutaten:700 g Rhabarber200 g weiche Butter8 Eier (Gew. Kl. M)300 g Zucker350 g Mehl1 Glas Backpulver100 g Schlagsahne250 g Butter250 g Zucker350 g blaettrige MandelnFett fuer die Form Den Rhabarber putzen, waschen, eventuell abziehen und in etwa...
