Menge: 1 Kuchen Zutaten:8 Eiweiß300 g Zucker150 g Mehl150 g Butter, zerlassen1 Glas Aprikosenmarmelade140 g Puderzucker* Drei Viertel der Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, erst den Zucker dann das Mehl und die zerlassene Butter darunterruehren. Eine Backform ganz mit gefettetem...
Menge: 1 Form(*) Zutaten:150 g Mehl3 Zucker1 Zitrone; abgeriebene Schale75 g Butter; o. Margarine1 Eigelb250 g Ricotta3 Eigelb60 g Zucker3 EiweißBeatrice Aeppli- Erfasst von Rene Gagnaux (*) Fuer eine Springform von 24 cm Durchmesser Mehl und Zucker in eine Schuessel...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 gross. Orangen4 Eigelb4 Eiweiß4 El. Zucker2 El. OrangenlikoerButter fuer die FoermchenPuderzucker zum Bestaeuben :Pro Person ca. : 215 kcal Die Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den Orangensaft in einem Topf ohne Deckel auf etwa...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Thymian3 El. frische Rosmarinnadeln1 Eiweiß3 El. Oel3 Tl. Rauchsalz-Aroma150 g Haselnusskerne150 g Walnusskerne150 g Cashewkerne150 g Mandeln (geschaelt)150 g Kuerbiskerne (*) Ein Rezept ergibt 6 Tueten a ca. 125 g. Thymian abzupfen, mit dem...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:140 g Frische Weißbrotkruemel ohne Kruste1 klein. Zwiebel, gehackt85 g Geriebener KaesePfefferSalz1 Prise Senf2 Eigelb1 EiweißMehl1 Eiweiß zu Schnee geschlagenKaeseraspel oder Paniermehl (Glamorgan ist eine Grafschaft in Suedwales) — Quelle: British Egg Information Service Leaflet gefunden...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Zuckerruebensirup125 g Zucker100 g Butter1 Ei1 Eigelb1 Eiweiß1 Zitrone; die Schale davon2 El. Kakao1 Tl. Zimt1 Tl. Anis1 Prise Nelke; gemahlen1 Prise Jodsalz300 g Weizenmehl; Type 4051 Pk. Backpulver200 g Koellnflocken; bluetenzarte250 g Puderzucker...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß200 g Puderzucker1 Prise Zimtpulver1 unbehandelte Zitrone; davon die abgeriebene Schale200 g gemahlene Mandeln50 g Zitronat; gewuerfelt20 g Belegkirschen; gewuerfelt75 Oblaten; Durchmesser 4 cm50 g Angelikastengel; oderkandierte Orangenschalekonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:Suesser Muerbteig (1)200 g Mohn; frisch gemahlen1 El. Vollkorngries1 l Milch70 g Butter120 g Honig1 Tl. Zimt50 g Rosinen40 g Mandeln2 Eigelb60 g Honig3 El. Milch2 Tl. Vollkorngries1 Tl. Zitronenschale3 Tl. Zitronensaft2 EiweissButter Den Muerbteig zubereiten...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Grießzucker4 Eiweiß100 g Schokoladepulver; mit1 Tl. Kakao; vermischt125 g Ungeschaelte Mandeln gerieben125 g Haselnuesse; gerieben evtl. geroestet40 g GrießRene Gagnaux (Ta) Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker, die Schokolade,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:750 g Honig185 g Butter 8 Eier2 Eßloeffel Kakao2 Tl. Zimt1 Messerspitze Nelken1 abgeriebene Zitronenschale1 Backpulver150 g Mehl250 g Puderzucker1 Eiweißetwas Zitronensaft Es reicht fuer zwei normale Backbleche. Honig und Butter erwärmen, alle anderen Zutaten einruehren,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g geriebene Mandeln50 g gehackte Pistazien20 g schwach entoeltes Kakaopulver40 g Rosinen2 El. Rum2 Eiweiß Rosinen sehr fein hacken und mit dem Rum vermischen. Mandeln, Kakaopulver, Rosinen und 1 Eiweiß mit dem Ruehrgerät (Knethaken) vermengen....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Eiweiß200 g Mandeln, feingeschnitten300 g Zucker1 Pk. VanillezuckerZimtFido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210 Sämtliche Zutaten solange kochen (!), bis sich die Masse mit Kaffeelöffeln auf einem Backblech zu Häufchen formen lässt, wobei es Erfahrungssache ist, dass sie...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter50 g Mehl320 ml Milch150 g Knoblauchgouda5 Eigelb1 Sp./Schuss Macis (Muskatbluete, gerieb.)1 Rote Peperoni6 Eiweiß1 Tl. Salz 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fuer die Béchamelsoße Butter in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Kokosraspeln5 Eiweiß250 g Puderzucker400 g Marzipanrohmasse1 Zitrone, Schale davon2 El. Rum1 Tas. Zucker100 g SchokoladenfettglasurFido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210 Die Kokosraspeln zwischen den Händen zerreiben, auf ein Backblech streuen und bei 100 Grad im geöffneten...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Zucker300 g heller Ruebensirup100 g Margarine/Butter750 g dunkles Mehl Type 10502 El. Natron2 Tl. Lebkuchengewuerz1 Ei4 El. Milch; Menge anpassen2 Eiweiß500 g Puderzucker300 g braune Gewuerzkuchen; 4x4cm ca. 60 StueckBorkenschokoladeLebkuchen-TannenbaeumePistazienKeksekonvertiert & angepaßt von K.-H....
