Menge: 1 Rezept Zutaten:750 g Kraeuter fuer gruene Soße(bestehend aus:BoretschKressePetersilieSauerampferSchnittlauchetwas Pimpernelleetwas Kerbel)1 Kopfsalat8 Eier, hart gekocht2 Eigelb1 ZitroneSalzPfeffer1 El. saure SahneHessen à la carte von Trudchen Jung, Frankfurt-Oberraderfaßt von: Michael Bromberg Die Kräuter waschen und fein hacken, 1/2 gehackten Kopfsalat...
Menge: 16 Stück Zutaten:250 g TK-Shrimps500 g TK-Erbsen1 Bd. Dill (bis 1 1/2)3 Dos. Thunfisch (Abtropfgewicht je 150 g)500 g Salatmayonaise300 g JoghurtSalzPfefferZitronensaft6 Eier, hart gekocht1 Kasten-Weissbrot (ca. 500 g)1 Salatgurke10 Kirschtomaten Shrimps und Erbsen auftauen. Dill waschen, grob hacken....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 Eier; hart gekocht1 Salatmajonaise; Beutel4 El. Catalina50 g Paprika; rot eingelegt1 Schnittlauch; Bund1 Petersilie; Bund1 El. Essig 5 Eier in kleine Wuerfel schneiden, ebenso mit dem Käse verfahren. Den 1/2 Bund Schnittlauch und den 1/4...
Menge: 3 Zutaten:200 g Lauch; geruestet gewogen4 Eier; hart gekocht2 El. Miracel Whip1 Dos. Ananas 340 g Abtropfgewicht Ananas *sehr* gut abtropfen lassen. Lauchstangen waschen; nur den weissen bis hellgruenen Teil verwenden. Stangen in duenne Ringe schneiden. Eier wuerfeln. Ananas...
Menge: 4 Zutaten:800 g Gruene Spargeln800 g Weisse Spargeln2 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer3 El. Himbeeressig6 El. Traubenkernoel3 El. Tomatenwuerfeln1 El. Schnittlauch fein geschnitten2 El. Spargelsud2 Eier; hart gekocht Die Sorten: * Weisse Spargeln: sie werden in angehäuften, dammähnlichen Beeten gezuechtet...
Menge: 4 Zutaten:70 g Gerste3 Eier; hart gekocht120 g Zucchini1 El. Kapern1 Bd. Petersilie; fein gehackt1 Zwiebel; fein gehackt2 Tl. Zitronensaft2 dl Halbrahm2 dl MilchSalzPfeffer aus der Muehle1 kg Kartoffeln1 Bd. Schnittlauch; grob geschn.Pfeffer aus der Muhle Gerste ueber Nacht...
Menge: 4 Zutaten:8 Kalbsschnitzel a 100 gSalzPfeffer aus d. Muehle2 El. Senf mittelscharf8 Scheibe (duenn) Schinken8 Eier, hart gekochtFett zum Braten1 Tas. Weiswein3 l Bratensosse, klar4 mittl. Karotten m1 Stangenlauch1 klein. Sellerie2 El. Mehl1 Pk. Sahne1 Prise Weinbrand1 Bd. Schnittlauch...
Menge: 4 Zutaten:4 Kalbshaxenscheiben a 300 gPfeffer aus der Muehle2 Knoblauchzehen1 Tl. Salz1 Tas. Mehl1 El. Schweineschmalz1 Zwiebel2 Karotten1 Stueck Sellerie2 Lorbeerblaetter1 l Bier1 Dos. Tomaten, geschaelt1 l Bratensosse1 Tl. Basilikum1 Tl. Oregano1 Spur Zucker3 Eier, hart gekocht1 Bd. Petersilie1...
Menge: 4 Zutaten:3 Eier; hart gekocht500 g Gruener Spargel; geputzt 4 Minuten blanchiert200 g Zuckerschoten 2 Minuten blanchiert1 klein. Friseesalat; gezupft100 g Feldsalat; gezupft3 l Huehnerbruehe1 Spur Piment1 Ingwerstueck; wallnussgross1 Tl. Weisse Pfefferkoerner4 Haehnchenbrustfilets1 Bd. Glatte Petersilie8 Zwiebaecke6 El. Sherry-Essig2...
