Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl150 g Butter1 Tl. Salz1 l Wasser2 Eier500 g Mehlige Kartoffeln1 l MilchSalz, Pfeffer, Muskat50 g Mehl200 ml Wasser100 ml Milch200 g Mittelalter Gouda100 g Gekochter Schinken2 Eier; getrennt Mehl, Butter, Salz, Wasser und Eier zu...
Menge: 1 Zutaten:100 g Butter80 g Zucker100 g Weizenmehl; Type 405 od. 550100 g Mandeln; gemahlen1 Spur BackpulverFett; fuer die Form600 g Joghurt; (3,5 % Fett)3 Eier; getrennt180 g Zucker1 Unbehandelte Zitrone12 Blatt weisse Gelatine4 El. heisses Wasser400 g Schlagsahne4...
Menge: 4 Zutaten:400 ml Milch60 g Butter50 g ZuckerZitroneIngwerSalz70 g Griess4 Eier; getrenntButter; fuer die FormenZucker; fuer die FormenPuderzucker1 Zitrone; unbehandelt, Schale250 g Erdbeeren4 Feuerfeste Foermchen a 6-8 cm Den Backofen auf Mittelhitze vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Kuechenpapier auslegen...
Menge: 4 Zutaten:75 g Vollkornbrot1 Tas. Rotwein50 g Rosinen2 El. Rum50 g Butter50 g Zucker3 Eier; getrennt50 g Mandeln1 Tl. Zimt1 Zitrone, unbehandelt Schale davon1 Spur Nelke Brot mit dem Rotwein anfeuchten und gut durchziehen lassen. Rosinen mit Rum beträufeln,...
Menge: 4 Zutaten:6 Scheibe Gelatine6 El. kaltes Wasser2 Unbehandelte Zitronen; abgeriebene Schalen und Saft davon2 Eier; getrennt1 Pk. Vanillezucker80 g Zucker750 ml Milch Die Gelatine in dem kalten Wasser mindestens 10 Minuten quellen lassen. Die Eigelbe mit der abgeriebenen Zitronenschale,...
Menge: 1 Zutaten:5 Eier; getrennt140 g Honig3 El. lauwarmes Wasser5 El. Vanillerum1 Tl. Backpulver180 g Weizen; fein gemahlenPergamentpapier und Butter(fuer die Form)Backzeit: 50 Minuten4 Eier; getrennt120 g Honig2 El. lauwarmes Wasser1 El. Vanillerum1 Tl. Backpulver150 g Weizen; fein gemahlenBackzeit: 40...
Menge: 1 Zutaten:100 g Butter; weich150 g Honig3 Eier; getrennt2 Tl. Kakao1 Tl. Zimt2 Tl. Orange; nur die schale2 El. Rum150 g Altbackenes Vollkornbrot6 Bittere Mandeln50 g Haselnuesse100 g Weizen; fein gemahlen1 Tl. BackpulverButter und Gries Die Butter mit dem...
Menge: 4 Zutaten:70 g Mehl1 l Milch Zucker Salz2 Eier; getrennt1 l Kraeftige Bruehe Das Mehl wird mit Milch angeruehrt, ein wenig Zucker, eine Messerspitze Salz dazu, das Ganze nun unter ständigem Ruehren angekocht, in eine Schuessel getan, und nachdem...
Menge: 1 Zutaten:500 g Zucchini4 Eier; getrennt100 g Geriebener Parmesan1 Butter; nussgrosses StueckThymian Salz30 g Butter40 g Mehl1 l MilchKraeutersalz Weisser Pfeffer Die Zucchini waschen, Blueten- und Stielansätze entfernen und die Zucchini grob raspeln. Die Zucchini in eine Kasserolle geben...
Menge: 1 Zutaten:170 g Walnuesse20 g Dinkel; fein gemahlen1 Tl. Kakao1 Prise Ceylonzimt4 Eier; getrennt5 El. Wasser, warm100 g Akazienhonig280 g Sauerkirschmarmelade1 Tl. Zitronensaft400 g Sahneungehaertetes Kokosfett Pergamentpapier Den Boden der springform mit gefettetem Pergamentpapier auslegen. Den Rand nicht einfetten....
Menge: 1 Zutaten:200 g Weizenmehl100 g Margarine75 g Zucker1 Ei1 Tl. Backpulver600 g Rhabarber3 Eier; getrennt100 g Zucker100 g Kokosflocken Margarine mit Zucker schaumig ruehren. Zu der schaumigen Masse die restlichen Teigzutaten hinzufuegen und alles zu einem Teig verkneten. Teig...
Menge: 8 Zutaten:640 g Eiskalte ButterUnd Fett fuer die Form1500 g Mehl und Mehl z. Ausrollen1200 g Zucker24 Eier (getrennt)3200 g Magerquark4 Tl. Abgeriebene Zitronenschale8 Apfel (je etwa 150 g)400 g Rosinen Die Butter in kleine Stuecke schneiden, mit 150...
Menge: 1 Zutaten:1 El. Mehl1 El. Butter1 l Milch Salz Weisser Pfeffer2 Eier; getrennt3 El. Parmesan; gerieben Mehl in Butter hellgelb schwitzen, kochendheisse Milch einruehren und mit etwas Salz und weissem Pfeffer wuerzen, mit Eigelb binden und mit geriebenem Parmesan...
Menge: 8 Zutaten:Fett und Semmelbroesel fuer die Form75 g weiche Butter oder Margarine125 g Zucker4 Eier (getrennt)5 Tropfen Bittermandeloel100 g gemahlene Mandeln125 g Semmelbroesel1 l Milch Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Eine 20 cm lange Kastenform fetten und mit...
Menge: 12 Zutaten:je 100 g helle, zartbittere und weisseSchokolade getrennt geschmolzen100 g weisse Schokolade, gehackt2 Eier, getrennt1 El. Tia Maria1 El. Creme de Menthe1 El. CointreauSpeisefarbe, falls gewuenscht Mit der geschmolzenen Schokolade gleichmässig 12 Papierpralinenhuelsen ausstreichen. Umgekehrt auf eine Platte...
