Menge: 1 Zutaten:50 g Rohe Gerstengraupen1 Zwiebel1 Messerspitze Curry1 l Gemuesebruehe1 Ei1 Tl. Oel9 El. DickmilchGeriebene Zitronenschale1 Knoblauch150 g Chinakohl1 Halben ApfelZitronensaftErfasst: Michael Hofmann Die rohen Gerstengraupen mit der Zwiebel, Curry in der Gemuesebruehe garen. Dies dann mit dem Ei...
Menge: 4 Zutaten:80 g Mehl1 Spur Salz1 El. Zucker1 Pk. Vanillezucker1 dl Milch1 Ei1 Eigelb3 Orangen30 g Zucker30 g Butter2 dl Orangensaft1 dl Grand Marnier1 dl Cognac Geschichte In der einen Geschichte steht eine junge Pariser Näherin im Mittelpunkt, mit...
Menge: 4 Zutaten:120 g Mehl40 g Puderzucker1 Zitrone; abgeriebene Schale1 Spur ;Salz2 Eigelb1 Ei225 ml Milch120 ml SahneButter; zum Backen200 g Sauerkirschen125 ml Kirschsaft50 g Zucker; (1)1 El. Kartoffelmehl3 Orangen1 Zitrone10 Zuckerwuerfel20 g Butter30 g Zucker; (2)6 cl Chartreuse; gelb...
Menge: 1 Zutaten:2 Tas. Kaffee1 Scheibe Brot1 Kaeseecke (mager)1 Ei2 Scheibe Brot100 g Wurst1 Tas. Kaffee1 Hoernchen oder Knaeckebrot1 Orange100 g Fleisch1 Tas. Reis1 gross. Salat Einzelrezepte siehe Archive ** Gepostet von Michäl Wenderhold Date: Wed, 25 Jan 1995 Stichworte:...
Menge: 1 Zutaten:2 Tas. Kaffee1 Scheibe Brot (duenne Butter)1 Ei1 Apfel2 Scheibe Brot100 g Schinken; ohne Fett1 Gewuerzgurke1 Tas. Saft1 Orange (oder Pampelmuse)120 g Fleisch2 Tas. Gemuese1 klein. Kartoffeln1 Tas. Buttermilch (oder Quark) siehe Einzelrezepte in den Archiven :-) **...
Menge: 1 Zutaten:2 Tas. Kaffee1 Scheibe Brot50 g Emmentaler1 Apfel2 Scheibe Brot100 g Wurst1 Ei1 Tas. Kaffee100 g Fleisch1 Tas. Pasta1 gross. Salat1 Tas. Buttermilch oder Saft Und, schon Besuch beim Schneider fällig? ** Gepostet von Michäl Wenderhold Date: Wed,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel1 Bd. Petersilie25 g Butter2 alte Broetchen500 g Rinderhack1 Ei4 El. TomatenketchupSalzPfeffer1 Chinakohl500 g Dickmilch1 Bd. Dill1 El. KorianderkoernerZitronensaftTabasco Zwiebel und Petersilie feinhacken und in Butter duensten. Das Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdruecken....
Menge: 4 Zutaten:1 Eigelb1 Ei1 Tl. Zucker2 Blatt weisse Gelatine200 g Weisse Kuvertuere2 cl Eierlikoer200 ml Sahne150 g Gemahlener Buchweizen100 ml Milch1 Ei90 g Butter1 Tl. VanillezuckerSalz4 klein. Bananen4 El. Honig2 cl Bananenlikoer1 El. Pistazienkerne** Event. Vanillesauce **SchokoladenraspelJohannisbeeren Eigelb, 1...
Menge: 4 Zutaten:2 El. Butter2 Broetchen ;trocken1 l Kochbruehe ;(von Nudeln oderKloessen)Maggi1 Ei Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewuerfelten Brötchen darin hellbraun braten. Die Kochbruehe mit Maggi abschmecken. Das Ei mit etwas Bruehe verquirlen und unter die fertige...
Menge: 1 Zutaten:800 g Broccoli250 ml Gemuesebruehe2 El. Mehl1 Ei1 Bd. PetersilieCurry Pfeffer, Salz100 g Mandelblaettchen100 ml Suesse Sahne Broccoliblätter entfernen, die Stielenden abschneiden und den Strunk kreuzweise einschneiden. Broccoli gruendlich waschen. Die Gemuesebruehe zum Kochen bringen und den Broccoli...
Menge: 4 Zutaten:1 Blumenkohl, mittelgrossSalzMuskat1 BroetchenMilch250 g Gehacktes1 Zwiebel; gewuerfelt1 EiSalzPfefferMargarine; zum Einfetten4 Tomaten1 l Milch4 EierSalzMuskatPfefferPaprika, rosenscharf30 g Butter Blumenkohl putzen. 30 Minuten in kaltem Salzwasser legen. In frisches, kochendes Wasser geben. Mit Salz und Muskat wuerzen. 10 Minuten...
Menge: 16 Zutaten:300 g Mehl30 g Hefe40 g Zucker1 l Lauwarme Milch1 Ei1 Spur ;Salz60 g Butter; oder Margarine1 l Milch1 Pk. Vanillepuddingpulver2 Eigelb50 g Zucker50 g Butter; oder Margarine1 Spur ;Salz1 l SchlagsahneMehl; zum Bearbeiten des TeigesFett; fuer das...
Menge: 1 Zutaten:150 g Marzipanrohmasse1 Ei50 g Puderzucker2 El. Mehl50 g Mandeln, geriebenHalbierte MandelnEigelb Marzipanrohmasse, Ei, Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verkneten und kleine Kugeln daraus formen. An jede Kugel seitlich 3 halbe Mandeln druecken und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Wirsing1 BroetchenSalz250 g Hackfleisch, gemischtPfeffer1 Ei1 Zwiebel; fein gehackt2 Tl. Senf40 g Margarine zum Einfetten3 Tomaten1 Zwiebel, gross2 El. Semmelbroesel2 El. ButterPetersilie Wirsing putzen. Den Strunk ausstechen. Fuer 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser sieden. Mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 5 Bananen je nach Geschmack, B-Qualitaet rei1 Paeckchen Vanillezucker 1 Liter Milch1 EiMultivitaminsaft Bananen schälen und zerstampfen mit Mixer am besten, Vanillezucker untermixen und dann die Milch unterheben. Zur Verfeinerung kann auch ein Eiweiss...
