Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Knoblauchzehe1 Stk 2 cm Ingwerwurzel1 El. Olivenoel1 Briefchen SafranGemahlener KreuzkuemmelEdelsuesser Paprika800 g Dose Pelati-TomatenSalz800 g Lammgigot1 gross. Zwiebel500 g Zucchetti1 Bd. Glattblaettrige Petersilie2 225 g-Dosen Kichererbsen AbtropfgewichtSalzSchwarzer Pfeffer Die Knoblauchzehe und den Ingwer schälen und sehr...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Okras4 gross. Tomaten2 mittl. Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 2 cm Stueck frischer Ingwer4 El. Bratbutter1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Edelsuesser PaprikaKurkumaFenchelsamen; gemahlenChili3 dl Kokosmilch; Menge anpassenAnnemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 31/1998 Erfasst von Rene Gagnaux...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kaninchenrueckenfilets gewuerfelt1 gross. Rote Peperoni; entkernt weisse Rippen entfernt in Streifen2 mittl. Gewuerzgurken; in Streifen1 mittl. Zwiebel; gehackt1 gross. Kartoffel3 El. BratbutterSalzSchwarzer Pfeffer2 El. Edelsuesser Paprika1 dl Weisswein2 El. Wodka; nach Belieben2 dl Sauer-VollrahmAnnemarie Wildeisen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Salatgurke2 mittl. Gemuesezwiebeln3 El. Weißweinessig2 El. Mayonnaise1 El. SenfSalzPfeffer5 El. Olivenoel1 Bd. Dill; oder Basilikum3 groß. Lammrueckenfilets a je etwa 150 gEdelsuesser PaprikaOlivenoel; zum BratenAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Meerbrasse; Dorade kochfertig ca. 1,5 2 Paprikaschoten gruen, rot oder gelb500 g Kartoffeln50 ml Erdnußoel oder Olivenoel3 dl Bouillon; oder Fischfond1 klein. Rote Pfefferschote1 kg TomatenSalzPfeffer12 Korianderkapseln3 El. Wasser2 Knoblauchzehen1 El. Edelsuesser Paprika1 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:8 klein. Lammkotelettsedelsuesser PaprikaCayennepfeffergutes Olivenoel Die Lammkoteletts gut abwaschen und abtupfen. Mit gemahlenem edelsuessen Paprika und Cayennepfeffer bestreichen (nicht zu vorsichtig). Das Fleisch im heißen Olivenöl kurz braten (nicht zu lange, denn trocken und zäh schmeckt...
Menge: 6 Zutaten:12 gleich grosse, mehligkochende Kartoffelnca. 3 El. SonnenblumenoelSalzKuemmel250 g trockener Margerquark100 g Sahne1 Zwiebel1 Knoblauchzeheca. 30 g gem. Kraeuter; z.B.Schnittlauch, Petersilie, Dill,Zitronenmelisse, Estragon, Borretsch und KresseSalzweisser Pfeffer1 Tl. Kuemmel1 Tl. edelsuesser Paprika1 El. Sonnenblumenkerne1 Zwiebel2 Knoblauchzehen (oder mehr,...
Menge: 4 Zutaten:200 g Zwiebeln; in feine Streifen2 Knoblauchzehen in duenne Scheiben8 Rindsplaetzli zum SchmorenSalzPfeffer1 El. Mehl2 El. Bratbutter1 El. Edelsuesser Paprika300 ml Bier200 ml Bouillon1 Lorbeerblatt2 Nelken50 ml Rahm1 El. Eingelegter gruener Pfeffer Die Plätzli mit Salz und Pfeffer...
Menge: 4 Zutaten:175 g Nudeln (z.B. Penne rigate)500 g Frischer oder Tk-Rosenkohl200 g Corned beef (Dose)2 klein. Zwiebeln1 Tl. Oel150 ml MilchHeller SaucenbinderEdelsuesser Paprika1 Ecke SchmelzkaeseSchwarzer Pfeffer Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und 7-10 Minuten kochen. Den Rosenkohl...
Menge: 1 Zutaten:75 g Butter500 g Camembert (moeglichst reif)Edelsuesser Paprika1 klein. ZwiebelKuemmel (eventuell gemahlen)Pfeffer Die Butter schaumig ruehren (das geht am besten, wenn dieselbe Zimmertemperatur hat), den Camembert mit einer Gabel zerdruecken. Butter und Camembert mischen, mit reichlich Paprikapulver, sehr...
Menge: 4 Zutaten:6 Kraeuterbutter-Stuecke1 El. Edelsuesser Paprika Die Kräuterbutter auftauen und dann den Paprika edelsuess mit einer Gabel einkneten. Paprikabutter eignet sich als pikanter Brotaufstrich, aber auch zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am...
Menge: 4 Zutaten:6 Schalotten2 El. Butter1 kg Gemischte Pilze; Steinpilze, braune Champignons, Eierschwaemme,Herbsttrompeten Boviste, Ruehrlinge usw.1 dl WeissweinSalzPfeffer2 El. Gehackte frische Kraeuter1 Tl. Edelsuesser Paprika2 dl Rahm Die feingehackten Schalotten in der Butter anziehen lassen. Die geputzten und geschnittenen Pilze...
Menge: 4 Zutaten:8 WachtelnSalzfrisch gemahlener Pfefferedelsuesser Paprika3 El. Butter1 kl. Dose Weinblaetter8 Scheiben gruener Speck, grosse Die ausgenommenen Wachteln innen mit Haushaltspapier säubern und mit Wasser gut abwaschen, gut trocknen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Butter in einem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Poularde mit mindestens 1,5 kg150 g Sahne3 El. Olivenoel1 El. edelsuesser PaprikaKnoblauch (a plaisir)1 Bd. Thymian200 ccm Wermut (z.B. Noilly Prat)ca. 400 g Fleischtomaten Poularde waschen und gut trocknen. Zuerst die Keulen abschneiden. Dann...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g gruene Nudeln225 g Fleischwurst oder Mortadella1 Gewuerzgurke1 Zwiebel1 kl. Dose Tomaten6 Eier6 El. Milch1 El. Parmesankaese1 El. Semmelbroesel1 El. ButterSalzPfefferEdelsuesser Paprika Gekochte Nudeln mit Fleischwurststreifen, Gurkenwuerfeln, feingehackter Zwiebel und abgetropften Tomaten in eine...
