Menge: 4 Zutaten:750 g Schweineschulter1 Dos. Tomaten -grosse Dose; ca.850 g1 gross. Zwiebel -feingehackt1 Bd. Fruehlingszwiebeln3 El. Oel2 El. CurrypulverSchwarzen Pfeffer -aus der Muehle1 Lorbeerblatt Das Fleisch in 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Oel in einem breiten Topf erhitzen und...
Menge: 4 Zutaten:125 g Gabelspaghetti150 g Tk-Erbsen1 klein. Glas Moehrchen; ca. 225 g3 Scheibe Ananas150 g Gekochter Schinken150 g Miracle-Whip1 El. Essig1 El. Ananassaft4 Tl. Tomatenketchup1 El. Currypulver1 Tl. Rosenscharfes Paprikapulver2 Spur Cayennepfeffer Die Nudeln in reichlich sprudelndem Wasser nach...
Menge: 4 Zutaten:150 g LangkornreisSalz8 Datteln; entkernt und klein geschnitten3 El. Butter2 El. Zwiebelwuerfel3 El. Apfelwuerfel2 El. Currypulver3 dl Bouillon1 El. Honig200 g Joghurt nature1 El. Mango-Chutney; gehacktPfeffer12 Krevetten4 Korianderzweige Den Reis in kochendes, gesalzenes Wasser geben und 18 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel2 El. Walnussoel150 g Langkornreis1 Tl. Currypulver375 ml heisse Huehnerbruehe1 klein. Fenchelknolle1 rote Paprikaschote1 Banane1 klein. Apfel3 El. Mango-Chutney200 g saure Sahne1 Zitrone1 Spur Salz2 gebratene Poulardenbruestevon je 250 g1 reife Mango Vorbereitungszeit: 40 Minuten Garzeit: 20...
Menge: 4 Zutaten:1 Suppenhuhn2 Orangen1 Zitrone1 Dos. Bambussprossen1 Dos. MorchelnSalzPfefferCurrypulver1 Bd. SuppengruenBruehe 1/2 Grapefruit Huhn in Wasser mit dem Suppengruen garen, aus der Bruehe nehmen, Fleisch vom Knochen lösen, kleinschneiden. Zerkleinerte Orangen und Grapefruit, Zitronensaft, Bambussprossen und Morcheln in die...
Menge: 4 Zutaten:500 g Seelachsfilet1 El. Zitronensaft1 Zwiebel2 El. Butter1 El. Mehl2 Tl. Currypulver3 l Huehnerbruehe; heiss1 Spur Salz1 Apfel1 Banane1 El. Schnittlauchroellchen Den Fisch wuerfeln, mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel fein wuerfeln und in der Butter glasig braten....
Menge: 4 Zutaten:2 El. Oel3 Knoblauchzehen, gehackt3 Schalotten, gehackt1 l Kokosmilch2 El. Currypulver1 El. Rote Currypaste250 g Rindfleisch125 ml Fischsosse60 g Zucker1 Tl. Kurkuma1 El. Limettensaft750 ml Wasser200 g Eiernudeln (ba mee)1 Fruehlingszwiebel1 El. Korianderblaetter, gehackt1 Limette, in SpaltenGeschnitten100 g...
Menge: 6 Zutaten:3 Haehnchen zu ca. 1000 g.1800 ml Huehnerbruehe18 El. Currypulver6 mittl. Zwiebel12 TomatenMargarineCayennepfeffer, nach BeliebenSalz1500 ml Kokosmilch9 El. Kokosnuss ;geraspelt12 Tl. Zwiebel ;gehackt12 Tl. Zwiebelringe ;geroestet36 Tl. Erdnuesse mit roter Haut12 Tl. Frische Ananas ;gewuerfelt12 Tl. Frische Ananas...
Menge: 4 Zutaten:1 mittl. Zwiebel1 Frischer Ingwer; 4 cm2 Knoblauchzehen3 El. Ghee; oder Butterschmalz2 Tl. Currypulver250 g Moong Dal; Munglinsen800 ml WasserSalz1 Zwiebel; zum Garnieren1 Tl. Garam Masala Die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Ingwer schälen und auf der Gemuesereibe fein...
Menge: 4 Zutaten:500 g Putenbrust1 Zwiebel1 saeuerlicher Apfel2 klein. Bananen1 Dos. Ananas1 El. Sojasauce1 El. Currypulver1 Tas. FleischbrueheSalz200 g Curry Gewuerzketchup delikat Das Fett erhitzen, die Putenfleischwuerfel darin anbraten. Zwiebel- und Apfelwuerfel zugeben und zusammen garen. Mit Bruehe ablöschen und...
Menge: 4 Zutaten:8 Bananen, kleine16 Scheiben Schinken, roh40 g ButterPfeffer, frisch gemahlenCurrypulver Die Bananen schälen und jeweils mit 2 Scheiben Schinken umwickeln. Die Butter in einem Töpfchen erwärmen. Die offenen Enden der Bananen mit der Butter einstreichen. Dann die Bananen...
Menge: 4 Zutaten:750 g Kuerbis2 Chilischoten2 Knoblauchzehen1 Stueck Ingwer, walnussgross15 ml Sojaoel1 Dos. Tomatenmark, klein50 ml Wasser300 g Blaetterteig2 Aepfel2 Zwiebeln150 g Creme fraiche10 ml CurrypulverSalz4 Eier50 g Speck; in duennen Scheiben Kuerbis schälen, entkernen und grob wuerfeln. Chilischote, Knoblauch...
Menge: 1 Zutaten:200 ml Sauerrahm1 Tl. Currypulver1 Spur ;Salz1 Spur Weisser Pfeffer3 Prise Worcestersauce1 Tl. Mango Chutney1 Spur Zwiebelsalz Alle Zutaten gut verruehren. Passt zu: gekochten Eiern, Crevetten, Fisch, Reissalat, usw. * Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Aufbau, Sauce,...
Menge: 4 Zutaten:8 Eier1 Zwiebel; feingehackt1 El. Oel1 El. Currypulver375 ml MayonnaiseSalzPfeffer200 g Reis125 ml Vinaigrette40 g Rosinen40 g Aprikosen; getrocknet und gehackt75 g Walnusskerne; grob gehackt1 Bd. Brunnenkresse Eier hart kochen, schälen und in kaltem Wasser abkuehlen lassen. Fuer...
Menge: 4 Zutaten:2 Kohlrabi; ca. 500 g250 g Zuckerschoten500 g Langkorn-Naturreis, gegart100 g Cashewkerne1 El. Oel2 Bananen; mittelgross2 El. Gomasio; oder 31 Zwiebel; mittelgross40 g Butter30 g Weizen, feingemahlen1 l Milch2 El. Currypulver1 Tl. Gekoernte GemuesebrueheKraeutersalzStreuwuerze100 g Saure Sahne4 El....
