Camembert-Kartoffel-Gratin

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Pellkartoffeln
2 Aepfel (evtl. mehr)
250 g Camembert
4 Eier
Salz
Pfeffer
100 g geraeucherter durchwachsener Speck
Schnittlauch

Kartoffeln pellen, mit Aepfeln und Käse in Scheiben schneiden und in
einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen.
Eier verschlagen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und ueber die
Kartoffel-Käse-Masse gießen.
Speck in duenne Scheiben schneiden, darauf verteilen und Form in den
vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 225°C / 15 bis 20 Minuten.
Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.