Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Haehnchenteile1 gross. Saeuerlicher Apfel1 l Haehnerbruehe(auch Instant)125 ml Sahne2 El. Zitronensaft3 Knoblauchzehen12 Schwarze Pfefferkoerner40 g Butter1 El. Mehl1 Tl. Currypulver1 Tl. Kurkuma1 Tl. Ingwer; gemahlen200 g Langkornreis Mehl, Ingwer, Curry und Kurkuma sorgfältig mischen...
Menge: 4 Zutaten:2 Zwiebeln2 El. Oel1 El. Currypulver450 g Mango250 g Magerquark250 g Austernseitlinge2 El. Sesamsaat; geschaelt500 g Steckruebe500 g Kartoffeln; mehligkochend2 Eier; Gew.-Kl. 240 g MehlSalzPfefferOel zum Braten Fuer den Dip die Hälfte der Zwiebeln schälen, fein wuerfeln und...
Menge: 4 Zutaten:750 g Rindfleisch; aus der Keule30 g Butter; oder Margarine3 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Moehre200 g Bruehreis; (Langkorn)500 g Wirsing; oder Spitzkohl (vorbereitet gewogen)50 g Cashewnuesse50 g RosinenSalzPfefferCurrypulver1 El. Mangochutney; (aus dem Glas)750 ml Huehnerbruehe; heiss Fleisch in feine Streifen...
Menge: 6 Zutaten:100 g rote Linsen200 g gelbe Schaelerbsen800 ml Gefluegelfond; a.d. Glas2 Zitronengrasstangen1 klein. rote Chilischote30 g Ingwerwurzel100 g PorreeSalz3 El. ZitronensaftKreuzkuemmel; gemahlen1 Knoblauchzehe20 g Butterschmalz1 El. schwarze Senfkoerner1 El. Sesamsaat1 El. Currypulver1 El. Koriandergruen150 g Sahnejoghurt1 l Wasser,...
Menge: 6 bis Zutaten:600 ml Instant-Huehnerbruehe1 Lorbeerblatt250 g Basmatireis400 g Gefluegelleber2 Aepfel; saeuerlich3 El. Sojaoel2 Tl. Currypulver1 Tl. Paprika edelsuessSalz1 El. Butter2 klein. Bananen50 g Erdnusskerne; geroestetZitronensaft Huehnerbruehe mit dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen, Reis hineingeben, umruehren, zum Kochen bringen...
Menge: 4 Zutaten:500 g Mehl1 Wuerfel frischer Hefe; 42 g1 l lauwarme Milch1 l lauwarmes Wasser1 Ei1 Tl. Salz3 Zwiebeln200 g durchwachsener Raeucherspeck4 El. frische gehackte Kraeuter1 Tl. italienische Kraeuter1 Tl. grober Pfeffer1 Tl. Currypulver1 Tl. Knoblauchpulver4 El. ButterSesam; zum...
Menge: 40 Zutaten:3 Tl. Currypulver3 Tl. Paprika edelsuess1 Tl. gemahlener Kreuzkuemmel3 Tl. gemahlenes Piment1 Tl. Chilipulver * Quelle: K.-H. Boller Erfasser: Stichworte: Wuerze, Jerk, Kreole, Karibik, P40
Menge: 4 Zutaten:200 g weisser Langkornreis2 El. Pflanzenoel175 g Rosinen1 Tl. gemahlener Kreuzkuemmel1 Tl. Salz1 Tl. schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.275 ml Huehnerbruehe50 ml Wasser1 Tl. Currypulver1 Tl. gemahlener Zimt1 Tl. Chilipulver8 sehr duenne Schweinekoteletts insgesamt 1 kg In einem Topf den...
Menge: 4 Zutaten:1 rote Paprikaschote; klein gewuerfelt1 El. Fruehlingszwiebeln; klein gehackte, mit einer kleinen Mengeder gruenen Teile450 ml selbstgemachte Huehnerbruehe2 Tl. Knoblauch; fein gehackt1 El. Ingwerwurzel; geriebene1 El. Koriander; gemahlen1 El. Currypulver1 Tl. Thymian1 Tl. weisser Pfeffer; f.a.d.M.1 Tl. Chilisauce400...
Menge: 4 Zutaten:250 g Couscousgriess1 Tl. Salz1 Duenn abgeschaelteZitronen- und Orangenzeste3 dl Kaltes Wasser3 El. Olivenoel extra vergine2 Rote Peperoni (Paprika)3 Gelbe Peperoni (Paprika)3 Zwiebeln2 Knoblauchzehe4 El. Olivenoel1 Frischer Thymianzweig10 g Rohrzucker1 Kleine Chilischote1 Tl. Currypulver3 dl WasserWenig TomatenpuerreeSalz und...
Menge: 2 Zutaten:200 g Reis (Langkorn)2 Orangen, klein50 g Rosinen1 El. Butter40 g Mandelstifte1 Tl. CurrypulverSalz Den Reis nach Packungsanweisung mit dem Currypulver und einer Prise Salz garen und dann abtropfen lassen. Die Rosinen in lauwarmem Wasser ca. 10 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:3 El. Dosenmilch5 El. Mango-Chutney; feingewiegt1 Ei; hartgekocht, gehackt1 El. Kandierter Ingwer; gehackt1 El. Ingwersaft1 Tl. Schwarzer Pfeffer; gem.1 Tl. Currypulver1 klein. Apfel; gerieben Alles zusammen glattruehren. ** Gepostet von Ursula Göllinger Stichworte: Saucen, Dressing, P4
Menge: 4 Zutaten:2 Reife Bananen1 Tl. Paprikapulver; gestr. voll1 Tl. Salz4 El. heisses Wasser4 El. Weinessig2 Getrocknete Aprikosengehackt1 Prise Cayennepfeffer1 Tl. Currypulver4 El. Sahne6 El. Oel Zutaten 22 El. Wasser2 El. Weinessig2 El. Oel Die Bananen im Elektromixer mit den...
Menge: 4 Zutaten:400 g HaehnchenbrustfiletSalzPfeffer; a.d. Muehle3 El. Wok-Oel; o. Sonnenblumenoel2 klein. Stangen Lauch1 Rote Paprikaschote1 gross. Stueck Ingwerwurzel2 klein. Chicoreestaude1 Mango1 Tl. CurrypulverZitronengraspulver1 Limette; Saft2 El. Sojasauce 1. Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Salzen, pfeffern und im...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel6 El. Oel2 Tl. Currypulver125 g Patna-Reis1 l WasserSalz1 Stange Lauch4 El. Zitronensaft1 Dos. Mandarinen (190 g)1 El. Mango ChutneyZucker1 Dos. Champignons (115 g) Die feingehackte Zwiebel in 1 El Oel anduensten, Currypulver und Reis zufuegen,...
