Menge: 4 Portion(en) Zutaten:2 El. Olivenoel1 feingehackte Zwiebel1 gehackte, gruene Paprika2 geschaelte, gehackte Tomaten1 Tl. Chilipulver1 Tas. Rinderbruehe 1/2 c gemahlene, ungesalzene Erdnuesse 1/4 c sueße Sahne 3 tb Butter 4 Steaks 1/2 ts Salz schwarzer Pfeffer MMMMM———————QUELLE——————————————– — —...
Menge: 6 Portion(en) Zutaten:3 gehackte Zwiebeln2 zerdrueckte Knoblauchzehen3 gehackte Petersilie2 Tl. Salz1 Tl. Chilipulver1 Tl. Kreuzkuemmelpulver 1 Huhn (1750g), in Portionsstuecken 4 Tassen Wasser 6 kleine, geschälte Kartoffeln 3 geschälte, halbierte Sueßkartoffeln 3 halbierte Maiskolben 2 EL Butter 6 gebratene,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Tl. Chilipulver1 Tl. Kurkuma1 Tl. Senfkoerner1 Tl. Zimt gemahlen4 Knoblauchzehen750 g Schwertfisch125 g Tiger-Garnelen roh2 El. Kokosoel oder Pflanzenoel20 g Ingwer gehackt2 Zwiebeln in kleinen Wuerfeln450 ml Kokosmilch150 ml FischfondKoriandergruen :Einleitung : Suedlich von Goa an...
Menge: 1 Rezept Zutaten:225 g Getrocknete Kichererbsen oder1 Dos. Kichererbsen1200 ml Wasser1 Tl. Backsoda1 Tl. Salz1 Tl. Kuemmelsamen1 Tl. Koriander1 Zwiebel; geviertelt2 El. Petersilie; gehackt2 Knoblauchzehen; zerdruecktSchwarzer Pfeffer1 El. Zitronensaft1 Prise ChilipulverOel; zum FritierenIlka Spiess Kichererbsen 24 Stunden in Wasser...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Kichererbsen850 ml Wasser4 El. OelKreuzkuemmelsamenKurkuma; gemahlenChilipulver1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. MangopulverSalz250 ml Kochwasser2 El. Limettensaft1 Tl. Koriandergruen; gehacktGruene Peperoni gewuerfeltRene Gagnaux Die Kichererbsen ueber Nacht im Wasser einweichen. Dann mit dem Einweichwasser...
Menge: 6 Servings Zutaten:2 Tl. Tamarindenpaste1 l Wasser1 Tl. Chilipulver1 Tl. Salz1 El. Zucker1 Tl. Ingwer; frisch gerieben1 Zitrone: Saft1 El. Pfefferminzblaetter; gehackt Alle Zutaten gut verruehren, zum Schluss die feingehackten Pfefferminzblätter zufuegen und im Kuehlschrank gut durchkuehlen lassen. Eiskalt...
Menge: 4 Personen Zutaten:4 Auberginen a 200 g2 El. Zitronensaft4 gross. Knoblauchzehen6 El. Oel350 g Zwiebeln1 Dos. Geschaelte Tomaten (800 g EW)Salz2 Tl. Oregano1 Tl. Chilipulver350 g Rinderhack1 Tl. Zimt1 Tl. Piment30 g Korinthen100 g Sahnejoghurt150 g Schafskaese4 El. Mandelstifte...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Aprikosen1 klein. rote Paprikaschote2 Knoblauchzehen1 El. Thymian; getrocknetChilipulverSalzHonigBeate Seesslen-Hurler: Das Beste von MacVollwert ISBN 3-589-20871-6erfaßt: Petra Hildebrandt Aprikosen und Papika waschen. Aprikosen entsteinen und in kleine Stuecke schneiden, auch den Paprika in kleine Wuerfel schneiden....
Menge: 4 Personen Zutaten:125 g Rundkornreis,1 Gemuesezwiebel,5 Knoblauchzehen,250 g Rinderhack,3 Tomatenmark,1 Chilischote,5 Olivenoel,1 Dill,1 Pfefferminze,1 Petersilie,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,10 runde hellgruene Paprika,(in tuerkische Geschaeftenheißen sie Dolma)3 Knoblauchzehen,50 g frische Kraeuter,500 g Sahnejoghurt,Salz,Chilipulver, 1) Reis in einem Sieb mit warmem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Tl. Chilipulver1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Cayennepfeffer2 Tl. Salz1 El. Paprika edelsuess1 Tl. Zwiebelpulver1 Tl. Knoblauchpulver1 Tl. Cayennepfeffer1 Tl. Schwarzer Pfeffer; gemahlen1 Tl. Weißer Pfeffer; gemahlen1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Prise Salz1 El. Paprika edelsuess1 El. Knoblauchpulver1...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Putenbrustfilet3 Zwiebeln a 50 g2 Knoblauchzehen20 g frischer Ingwer4 El. Oel1 Tl. Koriander gemahlen1 Tl. Kurkuma1 Tl. Chilipulver500 ml passierte Tomaten200 g Creamed coconut Fertigprodukt ode125 g KokosraspelZuckerSalzKokosraspelnMinzeblaetterGemuesereisK.-H. Boller 2:2426/2270.7 entkommen am 26. Juli l998...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Tomaten-Ketchup4 El. Honigreichlich Spare Ribs (mager)KnoblauchChilipulver3 El. RotweinessigPfeffer (schwarz)Olivenoel Die Spare Ribs Slabs mit dem Messer in Stuecke von je 3-5 Rippen schneiden und in eine große Schuessel legen. Knoblauch grob hacken und mit...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Karotten1 gross. Kartoffel1 klein. Zucchino1 Zwiebel, grob geschnitten1 Tomate, gesch., grob gehackt4 El. Wasser2 El. Butterschmalz1 Tl. Kreuzkuemmelsamen100 g Erbsen100 g Bohnen, geschnitten10 Cashewnuesse1 Tl. Chilipulver1 Tl. Curcumapulver1 Tl. Salz250 ml Wasser150 ml Sahne1 klein....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Moehren2 Tl. Butter, (1)1 Tl. ButterJodsalzschwarzer Pfeffer1 Tl. Chilipulver2 Pfefferminze-Stiele2 Eier3 El. Creme fraîche4 Flanfoermchen ersatzweise: Kaffeetassen1 Schalotte1 El. Olivenoel1 l Vollmilch1 Tl. Speisestaerke1 l Gemuesebruehe50 g Gorgonzola4 El. Wasser, (2) Möhren putzen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:Arabian Golf Cookbook Ilka Spiess, 20.01.961 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Cayennepfeffer nach GeschmackAus dem Mailboxkochbuch Band II1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. ChilipulverSanaa Hamdy Omar, Vera Schmalz-Gaulke Aegyptisches Kochbuch2 Tl. Trockener...
