Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Putengulasch20 g Butter oder Margarine1 Knoblauchzehe1 El. Sojasoße1 Tl. Curryetwas Chilisoße1 Zwiebel200 g Brokkoli1 El. Erdnuesse100 g Moehren30 ml Sherry1 Tl. MondaminSalzPfeffer Putenfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Die Knoblauchzehe durchpressen, mit Sojasoße, Curry und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel250 g Brokkoli1 El. OelSalzPfeffer1 l Gemuesebruehe (instant)2 El. Crème fraîche1 Tuete (12,5 g) Croutinos mitWalnuß- und Sojakernen Zwiebel fein wuerfeln, Brokkoli putzen, waschen, in Röschen schneiden. Zwiebel und Brokkoli im heißen Oel auf 2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Mehl und Mehl zum Arbeiten1 Tl. BackpulverSalz50 g Magerquark2 El. Milch2 El. Sonnenblumen- oder MaiskeimoelButter fuer die Form500 g Brokkoli125 g Quark (10 % F.i.Tr.)100 g Ricotta-Kaese3 Eier1 Tl. ZitronensaftSalzschwarzer Pfeffer fadM.1 Zweig frischer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Fruehlingszwiebeln30 g Butter1 El. geschaelter Sesam1 Tl. feingehackten Ingwer1 Tl. gemahlener Anis250 g Blumenkohl250 g Brokkoli250 g Kohlrabi250 g Brechbohnen1 l GemuesebrueheSalzPfeffer1 Bd. Koriander Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln mit Sesam, Ingwer und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g BandnudelnSalz375 g Brokkoli250 g Champignons250 g Tomaten200 g gekochter SchinkenFett fuer die Form3 Eier1 Glas saure Sahen (200 g)weißer Pfeffereinige Stiele Basilikum250 g Mozzarella-Kaese 1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Spargel400 g Brokkoli2 Kohlrabi400 g ZucchiniButter fuer die Form150 g Kraeuter-Frischkaese400 g sueße Sahne1 Bd. Schnittlauch60 g geriebener Kaese3 EigelbSalzPfeffer Geschälten Spargel in 2 cm lange Stuecke schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter200 g Mehl5 EierSalz250 g Kirschtomaten600 g Brokkoli1 Zwiebel75 g geraeucherter Speck1 Tl. Oel1 l Milch50 g geriebener mittalalter Gouda-KaesePfefferabgeriebene MuskatnußFett fuer die Form 1. Fett in Stuecke schneiden und mit Mehl, einem Ei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Magerquark4 El. Milch4 El. Oel1 Tl. Salz200 g Mehl1 Kart. BackpulverFett fuer die Form250 g Brokkoli175 g Zucchini200 g Porree (Lauch)Salz2 hartgekochte Eier1 Kart. stueckige Tomatensoße mit Kraeuternschwarzer Pfeffer50 g ger. mittelalter Gouda Quark,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Nudeln250 g Brokkoli350 g Moehren20 g Butter/Margarine1 l Gemuesebruehe100 g junger Gouda1 l Schlagsahne Nudeln kochen Gemuese putzen und waschen den Brokkoli in Röschen teilen, die Möhren schneiden die Möhren in heißem Fett ca....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Haehnchenbrustfilet3 El. trockener Sherry5 El. Soja-Sauce4 El. Soja-Oel250 g Shii-Take-Pilze300 g BrokkoliSalz3 El. Speisestaerkeschwarzer Pfeffer2 El. Sesamsamen Hähnchenbrustfilets abbrausen, mit Kuechenkrepp trocken tupfen und in Streifen schneiden. Sherry mit 4 El Soja-Sauce verruehren. Fleisch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. Blumenkohl200 g Brokkoli1 StangeLauch2 Karotten2 mittelgroße Bananen2 Knoblauchzehen1 klein. Zwiebel2 El. Butterschmalz1 El. Curry2 Glas Sahnejoghurt Gemuese putzen und waschen. Den Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen, die Stiele fein schneiden. Butterschmalz in einem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Forellen-FiletsZitronen50 g Bauchspeck1 l trockener Weißwein125 ml Sahne1 Bd. SchnittlauchWorcestersoße500 g Brokkoli1 El. gehobelte Mandeln Forellen-Filets mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Worcestersoße wuerzen, in Mehl wenden, kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen. Den gewuerfelten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz200 g Butter oder Margarine1 kg Lachsfilet2 Eiweiß1 Glas (200g) SchlagsahneSalz, weißer Pfeffer1 Tl. Zitronensaft300 g Brokkoli300 g Steinbeißerfilets1 Ei1 Tl. Kondensmilch Mehl, Salz, kuehles Fett und ca. 120 ml eiskaltes Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg BrokkoliSalz100 g Schalotten60 g Butter2 El. Mehl1 l Weißwein1 l MilchWorcestersoßefrisch gemahlener Pfeffer1 Msp. gem. Kuemmeletwas Zitronensaft4 Scheib. Kastenweißbrot2 Knoblauchzehen Brokkoli putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Zum Garnieren einige schöne Röschen in Salzwasser...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Gnocchi500 g Brokkoli3 gehackte Knoblauchzehen3 El. Olivenoel2 rote PfefferschotenSalz Den in Röschen gezupften Brokkoli zusammen mit den Gnocchi in Salzwasser garen. Die Knoblauchzehen inzwischen in Olivenöl glasig duensten. Die klein geschnittenen Pfefferschoten und die Sardellenfilets...
